Pre tých z nás, ktorí žijeme v Austine, to tu milujeme - je to bezstarostné mesto známe svojou technológiou a start-up kultúrou, živou hudbou a svojimi Texas Longhorns (#hookem). Je to tiež jeden z najlepšie mestá v národe pre gurmánov, je domovom renomovaných kuchárov a hostí množstvo potravinových nákladných vozidiel a nových otvorení reštaurácií. Z mnohých stravovacích zariadení v Austine vynikajú tieto jedinečné miesta tým, že sú o niečo nezabudnuteľnejšie - tu môžete udržať divného a jedinečného ducha Austina nažive.
1. Franklin grilovanie
Foto s láskavým dovolením @alepoutre na Instagrame
Vďaka čomu je jedinečný: legendárne dlhé rady, ktoré Kanye nemohol ani len prerezať (a verte mi, že to skúsil).
Nemali ste „pravý austinský zážitok“, pokiaľ ste sa nezobudili za úsvitu a neurobili ste púť do Franklin Barbecue na počkanie štyri hodín na príležitosť vyskúšať si ich povestný mastný hrudník. Hovorím púť, pretože to je podobné náboženskej skúsenosti. Je to konečná skúška trpezlivosti a vôle zistiť, koľko vás je naozaj chcem tú hruď. Vezmite si stoličky na trávnik, priateľov a jednu z týchto magnetických cestovateľských hier, ktoré vám pomôžu stráviť čas (a ubúdajú vám z bručivého žalúdka).
dva. Dom svetla
Foto s láskavým dovolením @namastematty_ na Instagrame
Vďaka čomu je jedinečný: bez ozdôb makrobiotický stolovanie nachádzajúce sa v raji listnatých zenov.
Na to, aby ste ocenili jednoduché jedlá z rastliny Casa de Luz, nemusíte byť vegáni. Aj keď je v dnešnej dobe zlosť #cleaneating, Casa de Luz sa nesnaží držať krok s trendmi. Miesto konania sa nachádza v komunitnom centre, ktoré ponúka jogu a služby pre wellness a liečenie. Ich filozofiou je prežiť skvelý život. Jedlo zvyčajne pozostáva zo šalátu, zeleniny, listovej zeleniny, celozrnných výrobkov a fazule, vďaka ktorým sa budete cítiť ako boh zdravia.
3. Šťastný robot
Foto s láskavým dovolením @smile_like_your_food_is_coming na Instagrame
Vďaka čomu je jedinečný: zábavné, kýčovité prostredie v Tokiu a hojdacie kreslá.
Nič vás neprinúti cítiť sa lepšie, ako keď bodujete stôl so žltou hojdačkou na verande. Prejdite si predjedlo ružičkového kelu a čerstvé, čerstvé sushi, ktoré obsluhujú čašníci a servírky oblečené v japonských školských uniformách. Ak nemáte radi surové ryby, vyskúšajte torikatsu, japonskú verziu vášho obľúbeného vyprážaného kuracieho mäsa - kuracie prsia z panko krusty, zemiaková kaša wasabi a bylinkový šalát. Ak máte šťastie vo veku 21 rokov, vyskúšajte ich.
4. Čajovňa Bundrick’s
Foto s láskavým dovolením @thefoodtwinz na Instagrame
Vďaka čomu je jedinečný: Anglická služba vysokého čaju v austinskom štýle: vonku a z potravinového vozíka.
Oblečte sa a dajte si so svojím S / O alebo so svojimi priateľkami fajn popoludňajší čaj. Akonáhle skončíte s rozkošnými nad roztomilými viktoriánskymi čajovými súpravami, sukulentmi a pokovovaným pečivom (a urobíte 7853459 fotiek #fortheinsta), napite sa z čaju, popíjajte koláčiky a vychutnajte si pocit nóbl - samozrejme s ružovými.
5. Austin City Lemons
Foto s láskavým dovolením @tanrr na Instagrame
koľko uncí v grande ľadovej káve
Vďaka čomu je jedinečný: Limonáda v horúci deň - z doslova obrovského citrónu.
Vráťte sa do pekných dní detstva s týmto limonádovým stojanom - okrem toho je váš detský limonádový stojan na steroidoch. Tento obrovský žltý architektonický počin (bol vyrobený z člna!) Ponúka „šálky šťastia“, ktoré je možné prispôsobiť rôznymi príchuťami, ako sú čučoriedky, mäta a levanduľa.
6. Voodoo šišky
Foto s láskavým dovolením @ lauraanng96 na Instagrame
Vďaka čomu je jedinečný: Šialené šišky.
Voodoo Donut pôvodne pochádza z Portlandu, ale Austin urobil z Voodoo Donut svoje vlastné tým, že je zábavnou zastávkou pre donutov pre bar-hopperov, študentov univerzity a obyvateľov mesta Sixth Street. Keď čakáte v rade, obdivujte funky dekor, lustre a šišku. Keď je rad na vás, zaobstarajte si ich slávnu bábiku Voodoo plnú malinových želé. Ak sa cítite dobrodružne, pridajte do škatuľky s jedným z ich škandálnych Cock-n-Balls v ružovej krabičke s ochrannou známkou. Ak budete mať šťastie, môžete byť dokonca svedkami improvizovanej akcie Vúdú svadobný obrad .
#SpoonTip: Sú iba za hotovosť, takže so sebou noste veľa dolárových bankoviek!
7. Bar a gril Moonshine Patio
Foto s láskavým dovolením @foodfash na Instagrame
mozes uzivat prilis vela c
Vďaka čomu je jedinečný: Popcorn zadarmo a pohodlné jedlo v jednej z najstarších historických budov v Austine.
Doprajte si výdatné južanské komfortné jedlo, ako sú krevety a krúpy, kurací rezeň a mak a syr, v teplej historickej atmosfére (majú dokonca červené a biele kockované obrúsky, skutočne južanské).
8. Ruský dom
Foto s láskavým dovolením @russianhousenazdorovye na Instagrame
Vďaka čomu je jedinečný: Zažite Rusko bez toho, aby ste opustili „Hlavné mesto živej hudby sveta“ v priestore, ktorý pripomína ruský domov niekoho iného.
Keď už hovoríme o živej hudbe, Russian House ponúka živé vystúpenia vo vybrané noci v týždni. Hniezdenie bábik, vylúhovaná vodka, vajíčka Faberge, vinobranie fotografií, medveď obrovskej taxidermie a tradičné ruské kostýmy, ktoré si môžete požičať, prispievajú k zábavnému a kýčovitému ruskému kulinárskemu zážitku. Nechýbajú ani blindy, boršč a veľa ďalších ruských dobrôt.
9. ZMRAZTE zmrzlinu
Foto s láskavým dovolením @danamrasmussen na Instagrame
Vďaka čomu je jedinečný : Zmrzlina s tekutým dusíkom . To je všetko.
Budete mať pocit, že ste svedkami vedeckého experimentu, keď sledujete, ako sa vaša zmrzlina vyrába priamo pred vami. Pomocou tekutého dusíka, efektných strojov, potrubí a celého nastavenia je sledovanie výroby zmrzliny samo o sebe lahôdkou. Okrem toho, že je to skvelá šou, ich technika bleskového zmrazovania tiež zvyšuje čistotu miestnych organických surovín, ktoré používajú, a dodáva zmrzline jemnejšiu a zamatovejšiu štruktúru.
10. Gourdough’s
Foto s láskavým dovolením @detiveaux na Instagrame
Vďaka čomu je jedinečný: Neuveriteľne vynikajúce šiškové obludnosti, ktoré splnia váš týždenný príjem cukru na jeden šup.
V Austine sa koná veľa šiškových akcií a Gourdough’s nie je výnimkou. Pohltte ich šišky s názvami ako Fat Elvis (úplne dusené v grilovaných banánoch, poleva z arašidového masla, med a slanina) alebo Syn broskyne - ak máte chuť na slané jedlá, doprajte si obžerstvo s jedným z ich šiškových hamburgerov.
