Stručne povedané, San Jose je desiate najväčšie mesto v USA plné rozmanitosti, kultúry a osobnosti. Pre bláznivý šport je SJ domovom San Jose Sharks a San Jose Earthquakes. Pre súťaživých jedákov je San Jose domovom Joeyho Chestnuta, najrýchlejšieho jedáka hotdogov na svete. Pre gurmánov je San Jose taviacim kotúčom najrôznejších jedál, čo z neho robí nevyhnutnú destináciu.
S rôznymi ľuďmi z rôznych kultúr nebudete spokojní s kuchyňou, ktorú tu nájdete. Od pizze v newyorskom štýle až po vietnamské rezancové polievky, SJ vás bude neustále vracať. Takže sa posaďte a vezmite si občerstvenie, keď vás vezmeme na exkluzívnu prehliadku jedla v San Jose.
Raňajky / neskoré raňajky:
1. Scrambl'z
Vďaka príjemnému, živému a svojráznemu dizajnu interiéru je hotel Scrambl'z skvelým miestom na raňajky. Vyskúšajte ich roztočenie na Eggs Benedict: The Eggs Hen-edict zamení tradičnú šunku za kúsok kuracieho mäsa. Bomba.
dva. Billova kaviareň
Ak hľadáte klasické americké raňajky, je tu Bill's Cafe.
#SpoonTip: Podávajú raňajky celý deň, takže sa nezľaknite, ak sa zobudíte na poludnie.
3. Garáž v parku Naglee
Obľúbeným zálivom oblasti v Naglee by bol ich francúzsky toast, ale toto nie je váš typický francúzsky toast. Ako je znázornené vyššie, ich francúzsky toast je pudingový základ z vanilkového chleba udusený šľahačkou a podávaný s časťou javorového sirupu.
ako sa zbaviť zapáleného chuťového pohárika
Štyri. Káva Philz
Verte mi, keď poviem, že nie som kávový nadšenec. Káva mi spôsobuje nervozitu, prekvapivo to však robí ľadová káva Philz Mint Mojito. Nie je príliš horký ani príliš nabitý kofeínom, takže si ho môžete vychutnať pekne popoludní.
5. Kaviareň Southern Kitchen
Ešte ďalšie tradičné americké raňajkové miesto. Kaviareň Southern Kitchen sa odlišuje od ostatných tým, že sa špecializujú na južné varenie - myslite na nadýchané sušienky pokryté bahnitou, teplou a krémovou omáčkou.
6. Caffe Frascati
Na doplnenie umenia kávy, ktoré je schopné Instagramu, slúži Caffe Frascati dokonalému cuppa 'joe na kofeínovanie duše.
7. Stôl
Brooke Ly
Ak hľadáte najlepšie vajcia Benedikt v meste, máte šťastie. V tabuľke sa stane, že slúži najlepším vajciam Benedikta s najepickejším vajíčkovým pornografiou. Ako sa musíš opýtať? Na začiatok vymenia tradičné pošírované vajce za vajíčko sous vide, čo je forma varenia, pri ktorej sa jedlá varia v riadenom vodnom kúpeli. Fancy, čo?
8. Miestne farmárske trhy
Celoročné trhy poľnohospodárov. Áno, povedal som celoročne (porazte to, východné pobrežie). Existuje nespočetné množstvo dôvodov, prečo by ste mali podporovať farmárske trhy, ale tu sú dva dôvody, ktoré vás motivujú:
1. Farma čerstvá. Produkty predávané na farmárskych trhoch sa často zbierajú na vrchole a obvykle sa predávajú v ten istý deň. Zatiaľ čo trhy s potravinami dostávajú ovocie a zeleninu, ktoré sa zbierajú dlho pred ich vrcholom, aby sa zohľadnili dlhé cestovné doby.
2. Ochutnajte. Výrobky z trhu poľnohospodárov chutia vždy lepšie. Prečo? Je samozrejmé, že sú pestované s väčšou starostlivosťou. Vyberané raz zrelé, organické a neobsahujúce GMO. Čo viac si človek môže želať? Povedal by som, že to využite a doprajte si košík plný pulzujúcich dobrôt.
Obed
9. Poki Bowl
Niečo na jeho jednoduchosti spôsobuje, že národ chytí Poké horúčku (a to nehovorím o Pokémonoch). Marináda je veľmi jednoduchá a skladá sa zo sójovej omáčky, sezamového oleja, zelenej cibule, soli a sezamových semienok, ktoré sa potom skombinujú so surovými kockami rýb podľa vášho výberu. Je to mierny a ostrý skus, ktorý dokonale uspokojí každú túžbu po rybe.
10. Leguány
Ak ste skutočne zo zálivu, pochopíte pretrvávajúcu rivalitu medzi Iguanmi a La Victoria, ktorej oranžová omáčka je najvyššou. Aký je teda verdikt? Každý môže mať svoj vlastný názor, ale môj hlas ide pre leguány. Omáčka dodá perfektný šmrnc, keď sa spojí s čímkoľvek v ponuke.
jedenásť. Bonchon
Odstavte KFC a uvoľnite miesto OG KFC (kórejské vyprážané kurča). Dvojitá smažená lahodnosť.
12. Ike's Place
Táto kompilácia vynikajúcich reštaurácií by nebola úplná bez sendvičového obchodu. Ike’s Place sa otváralo na celom západnom pobreží a tento reťazec sa nachádzal na adrese Rastlina . Spoločnosť Ike's posúva svet sendvičov na vyššiu úroveň. Hovorí sa, že je to práve ich Špinavá omáčka, ktorá zákazníkom umožňuje vracať sa pre ďalšie ... ale my to nehovoríme. Budete si to musieť vyskúšať sami.
13. KoJa
Táto reštaurácia zameraná na potravinové vozidlá posúva Asian Fusion na ďalšiu úroveň. Spoločnosť KoJa spája svoj obdiv ku kórejským aj japonským jedlám a pripravuje napríklad vaflové hranolky s bulgogi, hamburgery s ryžou a ďalšie. Nie je žiadnym prekvapením, že ich tvorivé úrovne nie sú na dosah.
14. Rybársky deň
Ak milujete morské plody a mexické jedlá, vyskúšajte tovada ceviche tostada od Dia De Pesca. Popri hromadných porciách jedla atmosféra pôsobí, akoby ste boli prevezení do malej dediny v Kostarike, ktorá klčuje na tých najčerstvejších tacos.
pätnásť. DOMÁCA kuchyňa
Predstavte si kuchyňu HOM ako kórejský chipotle. Bez ohľadu na vaše potravinové preferencie vám HOM Kitchen určite pripraví zdravé jedlo. V ponuke nájdete široký zoznam vecí, od mnohých vegánskych banánov až po galbi pre našich milovníkov mäsa, nemôžete pokaziť.
16. Amato's Cheesesteaks
Pat alebo Geno? Prečo nie Amato? Nikdy som neskúšal Patove alebo Genove syrové rezy, ale stále viem, že Amatove syrové rezeň sú to najlepšie, čo v San Jose môžete dostať. Tvrdí fanúšikovia Amato sa vracajú už roky kvôli blízkosti, veľkorysým porciám a skvelým sendvičom.
17. Bibo's NY Pizza
Už nikdy nebudete musieť letieť do New Yorku, aby ste ochutnali pizzu v newyorskom štýle. Poďakujte majiteľom Bibo a Fouad, ktorí založili tento koláčový obchod z čistej lásky k pizze NY v zadnej časti obchodu svojho otca. Vrelo vám odporúčam vziať si auto, zobrať si partiu priateľov a vyskúšať každú príchuť koláča - nebudete sklamaní.
18. Príjazd Falafel
Falafel's Drive-In poskytuje najlepšie falafely podávané pohodlne zabalené v pite alebo na šaláte. Toto miesto je ideálne pre vegetariánov aj pre mäsožrútov.
19. Stumpy's Burgers Fries and Dogs
Hamburgery boli vždy americkým základom, ale Stumpy’s podáva nielen všetky silné hamburgery, ale aj možnosti vhodné pre kravy, ako sú kuracie, morčacie, mahi mahi a falafel hamburgery. V ponuke nájdete aj nedbalých psov a (moje najobľúbenejšie) cesnakové omáčky.
dvadsať. Lisine čajové poklady
Ak ste už ako batoľa vyrastali na čaji s plastovými čajovými kanvicami a šálkami, Lisa’s Treasures uvedie túto detskú spomienku do života. Zážitok je skutočne niečo s prispôsobenými čajovými kanvicami a vrstvami pokrmov veľkej sústa, od krémových krémových sendvičov bez kôry až po koláče a koláče.
Majú všetko od kvetinového riadu a vintage striebra až po kockové cukry, ktoré sú ideálne pre vaše čaje. Nezabudnite, malíček!
dvadsaťjeden. Tofoo Com Chay
Ak si myslíte, že vegetariánske jedlo je jemné, zamyslite sa znova, pretože vietnamské vegetariánske jedlo môže váš svet obrátiť naruby. Priveďte sem každého milovníka mäsa a budú sa klamať, keď si budú myslieť, že hovädzia rezancová polievka, ktorú jedli, bolo v skutočnosti vegetariánske stvárnenie.
#SpoonTip: Objednávka so sebou, pretože samotný interiér reštaurácie je trochu tesný.
Večera
22. Sladké mango
Osobne moje obľúbené miestne barmské miesto nachádzajúce sa za obľúbeným miestom San Fran Barmská superhviezda .
2. 3. Back A Yard
Autentické jamajské jedlo. Nezdržujte sa a neobjednávajte kombinovaný tanier. Predstavte si to - mimoriadne veľkorysý a svieži tanier s ochuteným proteínom podľa vášho výberu, ryžou a plantajnami. Určite super výplň a veľká treska.
24. Krung Thai
Priznám sa, že tento prírastok je trochu zaujatý (chodím sem už od malička ...). Ale v skutočnosti thajské jedlo Krung neukladá nič iné ako autentickú, prskajúcu a voňavú thajskú kuchyňu. V skutočnosti sú tak bomby, že o pár blokov ďalej majú inú reštauráciu s názvom New Krung Thai. Ak sa niekedy ocitnete v tejto oblasti, urobte si láskavosť a doprajte si Mango so sladkou lepkavou ryžou.
25. Tofu Plus
Tajomstvom skvelého kórejského jedla je banchan. Pre tých z vás, ktorí žijú pod skalou, je banchan neobmedzeným mini predjedlom, ktoré je súčasťou každého jedla. Zatiaľ čo väčšina kórejských reštaurácií sa usiluje o šesť banchanských jedál, Tofu Plus vylepšuje podávanie 12, ktoré sú rovnako čerstvé a chrumkavé.
26. Tapsilog bistro
Keď sa na tento zoznam pridá reštaurácia mimo San Jose, mali by ste vedieť, že to stojí za vyskúšanie. Ak nechcete nič iné ako pravé a tradičné filipínske jedlo, navštívte bistro Tapsilog. Myslím tým, že toto miesto už nemôže byť tradičné.
27. Fajčenie prasa BBQ
Niekedy nie je nič lepšie ako chutná masa, ktorá fajčila celé hodiny. V podniku Smoking Pig BBQ spoznáte, že nepodávajú nič iné ako najlepšie grilovanie, ktoré je zrejmé podľa dymového krúžku obklopujúceho každý rez. Každý kúsok je šťavnatý a dole sprava hodný.
28. Henryho svetovo preslávený Hi-Life
Pokiaľ ide o rebrá, Henryho Hi-Life nehrá žiadne hry. Pripravte sa psychicky, pretože tieto rebrá sú jemné a nehanebné, dobre sa lízajú prstami.
29. Mizu Sushi Bar & Grill
Mizu, ktorá je zvratom v tradičnej sushi reštaurácii, posúva japonské sushi na vyššiu úroveň. Vzhľadom na to, že majú stále barové sedenie, môžu si nadšenci sushi stále pochutnávať na profesionáloch na sushi. Mizu podáva vysoko kvalitné ryby na sushi, bohatú škálu rožkov a teplé jedlá pre ľudí, ktorí nie sú takíto na scénu sashimi.
30. Chez Sovan
najlepšie syry na zapekané mac a syr
Chez Sovan, ktorý je jednou z mnohých dier v stenách v južnej zátoke, je na prvom mieste v zozname, pretože počas pracovnej doby od 11:00 do 13:30 v pracovných dňoch je absurdne preplnený.
Existuje len obmedzený počet reštaurácií, ktoré predávajú kambodžskú kuchyňu, a Chez Sovan pripravuje punc so svojimi aromatickými jedlami, ako je napríklad Amok, čo je sumec obalený v banánovom liste a dusený vo vývare z kokosového mlieka.
31. Cha Cha Sushi
Kedykoľvek je za dverami čiara, viete, že niečo varia dobre. Ak viete, že Cha Cha Sushi je rodinný a prevádzkovaný podnik, budete vždy vítaní s otvorenou náručou, srdečnými službami a chutným jedlom.
32. Chudobné bistro
Ochutnajte bayou bez toho, aby ste museli cestovať na juh. Majiteľ Jay Meduri si zamiloval „Big Easy“, známy tiež ako New Orleans, a zaručil sa, že svoju kuchyňu prinesie späť do San Jose. Vďaka tomu za posledných 11 rokov živil komunitu špičkovou kuchyňou bayou.
33. Reštaurácia Vung Tau
Oddeľte sa od svojej pohodlnej zóny a vyskúšajte ďalšie vietnamské svorky. Jedným z mojich obľúbených vietnamských jedál je Bánh Khot, čo sú chrumkavé mini palacinky vyrobené z ryžovej múky, kurkumového prášku, kukuričného škrobu a kokosového mlieka. Tieto chutné malé sústa sa podávajú s hromadou porcie zeleniny na zabalenie a nuoc cham na namáčanie. Vung Tau ich iba spravodlivo napraví.
3. 4. Ružová zóna
Ak hľadáte ideálnu reštauráciu pre dnešnú noc, nehľadajte nič iné ako Zona Rosa. Zona Rosa sa nachádza v blízkosti ružovej záhrady a je vynikajúcou mexickou reštauráciou, ktorá je hrdá na svoju ideológiu farmy až po stolovú kuchyňu.
35. Kórejská reštaurácia SJ Omogari
Keby vám babička pripravila jedlo, Omogari by to bolo jedlo. Reštaurácia Omogari, ktorá sa nachádza v Japantown v centre San Jose, podáva teplé a zjednodušené kórejské jedlá, ktoré nenájdete nikde inde.
36. Gaku Yakitori
Než tu začnete jedlo, zvážte niekoľko rád:
1. Zlomili vysokoškoláci pozor, jedálny lístok je drahý.
2. Porcie sú malé, takže sa sem príďte zahrať alebo si dopriať chutné neskoré nočné občerstvenie.
Ale aj napriek varovným príbehom, Gaku je rafinovaná reštaurácia Yakitori, ktorá sa snaží ponúkať najvyššiu kvalitu produktov a mäsa. Špeciálne uhlie zvané Binchotan sa v skutočnosti dováža z Japonska a používa sa na varenie Yakitori v dymovú a šťavnatú dokonalosť.
37. Arajuo's Mexican Grill
Pre všetky vaše nočné sovy je Araujo's Mexican Grill tým pravým miestom pre vás. S zatváracou dobou o 12:00 budete vedieť, kam máte ísť na chuť na neskoré nočné taco. Všetko je vyrobené v dome z čerstvých záhradných produktov a mäsa z miestnych surovín.
kuriatko 12 dní darovania 2019
#SpoonTip: Mexický gril Araujo je tiež reštaurácia zameraná na jedlo, vďaka ktorej je desaťkrát presvedčivejšia, že robí niečo správne.
38. Gen kórejský dom na grilovanie
Po dlhom suchu z AYCE Korean Barbecue, San Jose mäso Gen Korean BBQ House. Ja osobne som mal Gen párkrát dole v južnej Kalifornii a tento je určite na úrovni. Ako je ťažké pokaziť kórejské BBQ?
#SpoonTip: Ryžový papier + mäso = dokonalosť.
Najlepšia časť dňa: dezert
39. Pekáreň Hong-Van
Ak si na to trúfate, príďte sa pozrieť na krémové lupienky Hong-Van (alebo ako sa tomu hovorí Banh Choux). Buďte však opatrní, pretože to nie sú vaše typické dobroty plnené vanilkou.
Aj keď nesú krémy s vanilkovým krémom, špecializujú sa na krémy a krémy naplnené durianom. Ak absolútne nemôžete zniesť vôňu durianu, nenechajte sa ním brzdiť. Títo zlí chlapci stoja za vyskúšanie a ktovie, možno ich nakoniec budete milovať.
40. Treatbot
Treatbot videný niekedy na kolesách túlajúcich sa ulicami San Jose alebo zaparkovaný na trhu San Pedro v centre mesta SJ nikdy nesklame vaše chute na zmrzlinu. Ich ponuka je veľmi minimalistická, ale čo sa mi na nich páči, je to, že do nich zapadá komunita s ich charakteristickými príchuťami, ako sú Eastside Horchata a The 408.
41. United Paleteria Y Neveria
Ak ste videli virálny Facebook video s titulkom „Mexičania nerobia základné občerstvenie“, potom viete, čo sa deje. V opačnom prípade, ak milujete kombináciu štipľavej, kyslej a sladkej, vyskúšajte čokoľvek z ponuky.
42. Talianska zmrzlina Marco Polo
Talianska zmrzlina Marco Polo, ktorá založila svoj prvý obchod v roku 1982 v San Franciscu, prešla dlhou cestou a slúži komunite komplexnou ponukou exotických vietnamských chutí popri klasických talianskych príchutiach. Ak si trúfate, vyskúšajte durianovú príchuť.
43. Ritin taliansky ľad
Podniky z východného pobrežia pomaly ale isto razia cestu na západné pobrežie. Počnúc programami Gen Korean Barbecue, Shake Shack a Popbar, zoznam pokračuje.
Nenechajte sa zmiasť Ritiným talianskym ľadom s oholeným ľadom, pretože to tak nie je. Je to skôr ako pevná kaša, ktorá sa dá naberať ako zmrzlina. Celkovo je atmosféra príjemná a ich ľad je ideálny pre letné horúčavy.
44. Petersova pekáreň
Ak ste vyrastali v San Jose, mali by ste byť oboznámení s touto sladkou posadnutosťou v Peterskej pekárni: neslávne známymi spálenými mandľovými koláčmi. Nemusí vám dať faktor „oh wow“, ale samotný koláč je ľahký a nadýchaný. Maslový krém tiež nie je príliš sladký alebo mandľový.
Štyri, päť. Banánový krep
Porazte horúčavu oholeným ľadom alebo uspokojte chuť na sladké sladkým dezertným krepom. Alebo choďte na alternatívnu cestu a získajte slaný krep. Obidve možnosti sú podľa mňa obojstranne výhodné.
46. Tea Lyfe
Pokiaľ ide o inovácie a estetiku, spoločnosť Tea Lyfe vyhráva všetko. Trendový boba obchod, ktorý ponúka nové a jedinečné nápoje spojené so sladkými delikátnymi pochúťkami. Skutočne jedinečné miesto, kam prísť chladiť s priateľmi alebo dokonca študovať.
47. Churros El Guero
Churros El Guero je elegantný malý vozík pred supermarketom Fresco s jednou položkou v ponuke: churros. Ich churros sú jemne obalené v škoricovom cukre s výberom jednej zo štyroch plniek - jahodová, karamelová, čokoládová alebo kondenzované mlieko.
#SpoonTip: Ich hodiny nie sú vytesané do kameňa, takže sa nehnevajte, ak je ich vozík vypredaný.
48. Obchod Shuei Do Manju
Foto s láskavým dovolením @kyle_gizayu na Instagrame
Manju sú tradičné japonské cukrovinky, ktoré majú všetky tvary a farby. Väčšinou sa manju vyrába s vonkajšou vrstvou mochi a s polosladkou náplňou, ako je anko alebo ako ju nazývame: červená fazuľa. Doslova svätý grál japonských sladkostí.
49. Cencúle
Wooo, valcovaná zmrzlina si konečne našla cestu do oblasti Bay Area! Ak neviete, o čom je táto šialenstvo, tu je niekoľko rád: valcovaná zmrzlina začína ako tekutý zmrzlinový základ, ktorý sa naleje na mrazenú panvicu, potom sa kombinuje s polevami podľa vášho výberu, splošťuje sa a doslova sa valí do zmrzliny . Toto nové šialenstvo sa dokonca objavilo Brenda Song na rozbehnutý vlak. Rozhodne zábavné zatočenie s klasickým dezertom.
päťdesiat. Macahhrun
Macahhrun je rozkošný makarónový podnik so sídlom v San Jose, ktorého jedinečné makaróny je možné kúpiť prostredníctvom ich webových stránok alebo výhradne v spoločnosti Tea Lyfe. Zavolajte si šťastie, ak by ste niekedy položili ruku na jedno z týchto chutných kúskov, ktoré majú všetky tvary a znaky! Tieto jemné dekadentné kúsky sú príliš roztomilé na zjedenie, ale budú vás vracať pre ďalšie.
