Aj keď studené varenie nie je pre kávovú scénu zrovna novým produktom, stále zisťujem, že mnoho ľudí nevie, čo to je, hoci v skutočnosti je to najlepší spôsob, ako si napraviť kofeín. Ak stále pijete bežnú ľadovú kávu, tu je 7 dôvodov, prečo prestúpiť na studené varenie.
1. Je menej kyslý
Najväčším plusom k studenej varenej ľadovej káve je znížený obsah kyselín . Takto sa zbavíte nielen horkej chuti, ale tiež to znamená, že si ju môžete vychutnať bez toho, aby ste obetovali zdravie svojich zubov a žalúdka.
2. Je to silnejšie
Nie je nič horšie ako zlá šálka kávy, možno okrem slabej. Pri studenom varení sa vyhnete obom týmto problémom, pretože varený nápoj je technicky koncentrát. To znamená, že je super silné a môžete si ho zvoliť zriediť vodou alebo mliekom pre pravidelný zážitok z kávy alebo ho piť, keď si chcete vychutnať intenzívnu chuť.
3. Má bohatšie chute
Keď bude kyslosť preč, môžete ochutnať skryté príchute a získate sladkú a bohatú šálku kávy, ktorú nikdy nechcete skončiť.
4. Má viac kofeínu
Som veľmi odolný voči účinkom kofeínu a som si istý, že to nie som len ja. Dobrá správa je, že cold brew môže mať až dvakrát toľko kofeínu ako vaša bežná šálka kávy.
5. Je to lepšie pre životné prostredie
Žiadna elektrina potrebná na ohrev vody neznamená oveľa udržateľnejší pohár Joeho.
6. Je ľahké si ho vyrobiť doma
Už žiadne plytvanie peniazmi na Starbucks každé ráno. Potrebujete iba nádobu s vekom a tento recept .
7. Chutí naozaj lepšie
Ak stále nie ste presvedčení, že by ste mali piť studený zápar, vyskúšajte ho len pre svoju vynikajúcu chuť. Veda hovorí že odstránením tepla z procesu prestane byť chuť kávy prehnaná a vy si môžete vychutnať, čo vám chýbalo.