Jar je tu a leto prichádza v horúčavách - a to doslova. Na konci dlhého horúceho dňa je posledné, čo chcete urobiť, otrokovať v kuchyni nad horúcim sporákom. Našťastie je skutočne super ľahké pripraviť si domáce a sýte jedlo bez toho, aby ste si predohriali rúru.
Masový šalát Tacos
Foto Kristine Mahan
Doprajte si svoj utorok Taco s týmito tacos maslového šalátu. Zbavte mušle a radšej sa rozhodnite pre maslové šalátové zábaly. Nielen, že sú bezlepkové a vegánske, ale hlávkový šalát je ľahká a osviežujúca voľba, ideálna pre horúci deň. Bonus: sú vynikajúce pre lacnú skupinovú večeru, pretože každý si môže prispôsobiť svoju večeru.
Uhorkový šalát
Foto Ellen Gibbs
Tento uhorkový šalát je oveľa zábavnejší ako typický Ceasar. Vďaka kučeravým uhorkám zabudnete, že konzumujete spravodlivý podiel zeleniny a bylinkový jogurtový dressing dodáva stredomorský nádych. Tento šalát sa dá jesť ako vedľajší alebo hlavný, ale tak či tak sa nebudete musieť dotýkať sporáka alebo rúry.
Poké Bowl
Foto Angela Pizzimenti
Táto misa poké je perfektnou večerou pre horúci deň. Od smoothie misiek poklasické misky na raňajkydomisky burrito, misy prežívajú v poslednej dobe zásadný okamih. Táto poké verzia je ako dekonštruovaná sushi rolka v miske. Zatiaľ čo malý bije uhorku a surové ryby pre ľahké a osviežujúce jedlo v horúcom dni, kúzlo misky je v tom, že si ju môžete tiež prispôsobiť podľa svojich predstáv výberom vlastných zálievok a veľkostí porcií.
Paradajkový a avokádový šalát
Foto: Pippa Leigh
Zložky tohto šalátu kričia leto. S kukuricou, avokádom a paradajkami je to najlepší šalát pre tie horúce dni, keď si nemôžete dovoliť variť. Bonus: použite ho ako čipsový dip na neočakávané predjedlo alebo ho zjedzte sám na ľahkú a letnú večeru.
Budhova misa
Foto Lauren Arendt
Táto misa Budhu bez kuchára je ďalšou skvelou voľbou pre horúce jarné a letné dni. Nielen, že je super zdravý, ale môžete si ho tiež prispôsobiť podľa svojich predstáv. Od humusu cez dresingy až po oriešky alebo semiačka môžete misku prispôsobiť tomu, na čo máte práve náladu. Jediným nástrojom, ktorý skutočne potrebujete, je mikrovlnná rúra, takže je ideálny pre všetkých, ktorí bývate na internáte.
Nasekaný šalát
Foto Elizabeth Layman
Keď budete musieť najviac nakrájať zeleninu, zvážte, že vyhrá večera. A nasekaný šalát je ideálnou voľbou pre tie horúce popoludnia koncom leta. Aj keď tento recept technicky vyžaduje sporák na tvrdé uvarenie vajec, môžete ich buď vynechať, alebo ich kúpiť vopred uvarené. Tento šalát vás zanechá pocit kapusty, avokáda, šalátu a mrkvy a budete sa cítiť super zdraví.
Letné gazpacho
Foto Piril Dobrucali
Polievka je posledná vec, ktorú by ste chceli zjesť uprostred leta, ale tento gazpacho je odpoveďou na dilemu letnej polievky. Za 10 minút len s mixérom a minimálnymi prísadami budete mať vynikajúcu, zdravú a osviežujúcu večeru, ktorá vás v horúcom letnom dni ochladí. Táto rýchla a chladná večera znamená menej času v kuchyni a viac času na slnečnom svetle.
Oholené ružičkový kel a datľový šalát
Foto Madeline Wilson
Každý má rád dobrý copycat recept. Tento ružičkový kel a datľový šalát je založený na jednom z mimoriadne trendy Limonáda . Posledný krok vyžaduje chladenie, takže konečný produkt vás určite ochladí. S niekoľkými nie príliš typickými ingredienciami (reďkovky, datle, šalvia) môžete na svojich priateľov urobiť dojem týmto zdravým, ale ľahkým a sýtym šalátom.
Šalát z manga kelu
Foto Nicole Laszlo
Samotný kel šalát môže byť dosť nudný a dokonca hrubý, ak sa urobí zle. Tento kel šalát však pridáva mango, aby veci zodvihli. Tento recept obsahuje aj kritický a často prehliadaný krok - masírovanie kapusty. Áno, znie to čudne, ale verte nám, že to robí práve kúzelný krok. Navyše, mango vás prenesie do tropického raja, vďaka čomu zabudnete na to, aké je vo vašej kuchyni horúčava.
