Jedna z najlepších vecí v živote: raňajky. Už pri pomyslení na tento článok mi vyráža ústa. Celý život som mohol žiť z raňajkového jedla pre každé jedlo a byť viac než šťastný. Nerobím diskrimináciu na raňajky a našťastie raňajky v Madisone nediskriminujú tých, ktorí majú neznášanlivosť lepku. Som tu, aby som KAŽDÉMU (nielen bezlepkovému pokukovaniu) poskytol sprievodcu po najlepších raňajkách, neskorých raňajkách a sviatočných miestach po celom UW.
1. Prichádza horúci na prvé miesto: Short Stack Eatery
Short Stack, áno, to miesto na ulici State Street, ktoré je otvorené 24 hodín denne od štvrtka do nedele, aby ste si mohli raňajky dať jedlo LITERÁLNE KEDYKOĽVEK. Nielenže majú raňajky burritos, omelety, vajcia, škriepky a úžasné stránky (zemiaky majú zomrieť), ale majú aj BEZLEPKOVÉ Palacinky. Nie, nečítali ste to zle. Pravidelné palacinky z cmaru, čokoládový lupienok, čučoriedka alebo čokoľvek, po čom vaše srdce túži, sú bezlepkové. Som štamgast a som hrdý.
Foto: Libby Aik
2. Kaviareň Sunroom
Klasika. Nemôžete pokaziť rozkošnú malú kaviareň sediacu nad štátnou ulicou s úžasnými odrodami omeliet, vajec a palaciniek (bohužiaľ nie bezlepkových). Majú každé raňajky klasiku a všetky ich robia perfektne. Spárujte s ich kávou a šľahačkou a môžete vyraziť na deň (taktiež ich obed a večera sú úžasné).
Foto: Libby Aik
3. Brunchový klub Bassett Street
Bok, populárne miesto, a to z dobrého dôvodu. Aj keď to môže byť o niečo drahšie ako na iných miestach, ich jedlo nesklame. S nekonečným celodenným raňajkovým menu máte na výber nepreberné množstvo. Či už idete s trendom toastov z avokáda, držíte sa omelety, chystáte sa na svoje obrie palacinky z čokoládových lupienkov, alebo idete na veľkom so svojimi úžasnými raňajkovými nachosmi, z brunchového klubu odídete s plne spokojným žalúdkom. Ak ste ako ja a chcete len premýšľať o úžasných raňajkách, pozrite sa na Web Brunch Club
Foto: Libby Aik
4. Pasie sa
Pohybujúc sa na luxusnom námestí Capital, Graze je známa svojou farmou na stolovanie a ich brunch nesklame. Odporúčam sa tam dostať skoro len preto, že čakanie bude zdĺhavé a z dobrého dôvodu. Ich položky menu, ako sú sendviče na raňajky a vajcia Benedikt, je možné upraviť na bezlepkové alebo sa môžete držať bežného vaječného sendviča. Ale verte mi, ich organické a farmovo vyrobené ingrediencie sú určite tie, na ktoré sa dá čakať.
Foto s povolením graze.com
5. Cooper’s Tavern
Aj keď má Cooper’s veľké neskoré menu, bohužiaľ obsahuje veľa francúzskych toastov a vajec Benedikt. Objednajte si však Benedikta bez anglického muffinu a ste zlatí. Majú tiež dobrý výber vajec, miešanice a klasické americké raňajky, ktoré vás podržia.
Foto s láskavým dovolením FoodSpotting.com
je dobré jesť kivi pokožku
6. Nechtíková kuchyňa
Nepýtaj sa mojej spolubývajúcej na Marigold, bude pokračovať navždy ... a rovnako tak bude spolupracovať aj spisovateľka Spoonovej Avery Allen. Pozrite sa na jej celú recenziu na Marigold’sTU. Spolu s jednoduchými, ale zároveň úžasnými muffinami a s vaječnými raňajkami sú Marigold’s ideálnou voľbou pre každodenné raňajky.
S mojou posadnutosťou raňajkovým jedlom nebolo ľahké stať sa pravidelným na tomto mieste. Mojím životným mottom je, že raňajky sa kalórie nepočítajú a míňanie peňazí na neskoré raňajky je vždy ospravedlniteľné. Myslím, že raňajky sú najdôležitejším jedlom dňa.
