Bez ohľadu na to, aké ročné obdobie ich kupujete, zbierať tie najlepšie jahody v obchode je vždy výzva. Je ľahké kúpiť si kartón s kašou alebo bobuľami, ktoré nemajú vôbec žiadnu chuť. Ale vedieť, ako zbierať jahody v obchode, je jednoduchšie, ako by ste si mysleli, keď ste sa naučili, na čo si dať pozor. Tu je niekoľko rád, ktoré vám pomôžu s výberom najkvalitnejších jahôd z obchodu po celý rok.
#SpoonTip: Vegetačné obdobie sa môže líšiť v závislosti od toho, kde žijete, ale všeobecne vrcholová sezóna jahôd začína okolo apríla a končí sa v júni.
1. Skontrolujte, či nie je jasne červená farba
Tess tarantino
Farba je hlavným faktorom pri zbere jahôd. Ak sa okolo stoniek zistí nejaká belosť, bobule sa nezobrali pri maximálnej zrelosti. Čím je farba jasnejšia, tým je jahoda sladšia. Hľadajte brilantnú červenú s minimálnym zafarbením, aby ste zaistili najvyššiu možnú úroveň zrelosti.
2. Vyberte si menšie veľkosti bobúľ
Caroline Ingalls
S jahodami väčších rozmerov môžete získať viac peňazí za svoje peniaze, ale môžete obetovať chuť. Malé bobule majú tendenciu byť šťavnatejšie a majú oveľa väčšiu chuť ako väčšie. B bobule igger často obsahujú viac vody , čím sa zriedi chuť. Keď zbierate jahody, tak naozaj menej robí znamená viac.
3. Vyvarujte sa mäkkosti a nadmernej vlhkosti
Amelia Hitchens
Posledná vec, ktorú niekto chce, je kašovitá jahoda. Pred zakúpením skontrolujte dno nádoby, či nie je zafarbený papier. Ak je, môže to naznačovať niektoré bobule sú prezreté . Ak bobule sedia vo vlhku dostatočne dlho, začnete si na nich všimnúť biele škvrny plesne. Zabezpečenie toho, aby boli plody suché a pevné, je neoddeliteľnou súčasťou výberu správnej textúry a zrelosti.
4. Uistite sa, že čiapky sú zelené a svieže
Mackenzie Patel
Pravdepodobne chcete najčerstvejšie bobule, ktoré môžete zachytiť, a preskúmanie listov na vrchole bobúľ alebo čiapok je jedným z najlepších spôsobov, ako zistiť, aké čerstvé sú v skutočnosti. Čiapky každej jahody by mali mať živú zelenú farbu. Mŕtve alebo sušiace čiapky naznačujú, že bobule už nejaký čas sedeli v obchode.
5. Ak je to možné, nakupujte miestne
Sam Jesner
Nie je nič sladšie ako miestne jahody na farmárskom trhu. Pretože sú získavané bližšie k vašej oblasti, nemusia sa vyberať skôr, ako dozrejú aby sme prežili proces prepravy, ako je to často v prípade jahôd v supermarketoch. Čerstvé sa dajú zberať pri maximálnej zrelosti, čo umožňuje oveľa väčšiu chuť.
Zistiť, ako zbierať jahody, môže byť zložité utrpenie, ale je to úprimne iba proces učenia. Možno nebudete mať vždy čas preskúmať každý kartón, ale čím viac sa dozviete o zrelých jahodách, tým ľahšie ich nájdete rýchlo. V mimosezóne môžete ísť na jahodová limonáda , do DIY ružový nápoj Starbucks , jahodový koláč, príp jahody plnené tvarohovým koláčom aby ste uspokojili svoje jahodové chute, kým sa jahodová sezóna nevráti.