Prechádzate časťou s potravinami v obchode s potravinami a narazíte na tento nepríjemný, svetlooranžovo vyzerajúci squash. Zodvihnete to, rýchlo sa pozriete a pokrčíte plecami. Nie je to ako vyberať banán, o ktorom môžete povedať, že je zrelý - všetky tieto tekvice z masla vyzerajú rovnako. Ako teda zistiť, či je tekvica orechová zrelá? Sme tu, aby sme pomohli.
Sezóna
Foto: Julia Maguire
Počas jesene si začneme všímať recepty maslovej tekvice. Recepty ako napr maslové tekvicové rizoto , tekvicová polievka z orechových orechov a tekvica z javorového pečiva sú jedlá, z ktorých máme radosť. Niektoré obchody s potravinami majú celoročne tekvicovú tekvicu, ale vrcholom sezóny je leto až neskorá jeseň. Takže teraz, keď vieme, kedy si kúpiť nepríjemne vyzerajúcu tekvicu, ako ju vyberieme v obchode s potravinami?
Všimnite si farbu
Becky Hughes
Zrelá tekvica z masla by mala mať tmavý odtieň béžovej farby. Jeho pokožka by mala mať a matný vzhľad . Ak je lesklý, odložte ho. Ešte nie je zrelé. Všimli ste si nejaké zelené škvrny? Ešte nedozreté. Je to v poriadku, ak má chyby - len sa uistite, že na tekvici nie sú žiadne zárezy.
Cíťte Squash
Foto: Julia Maguire
Maslová tekvica by mala byť tvrdá a ťažká. Bude sa cítiť ako nezrelé avokádo. Je to stonka by mala byť neporušená pretože to udrží dlhšie čerstvé. Klepnite prstami na maslovú tekvicu a ak to znie duto, je zrelé. Klepanie, klepanie.
Zrelá tekvica z orechových orechov bude ideálna na prípravu sladkých, krémových receptov. Nezrelý orechový orech bude nevýrazný a bez chuti. Cena maslovej tekvice sa líši podľa regiónu, ale Obchodník Joe's ich predáva za 1,99 USD v obchodoch v Texase, na Stredozápade, Juhovýchode a Východnom pobreží. Teraz, keď viete, ako ich zbierať, nikdy neurobte tú chybu, že už nikdy nezoženiete nezrelú maslovú tekvicu.
