Cukor nájdete takmer kdekoľvek. Teraz ste už pravdepodobne počuli o všetkom rôzne cukry a sladidlá na trhu, od obyčajného starého bieleho cukru po umelé sladidlá, ako je Splenda. Ale počuli ste o Truvia ? V tomto článku budem hovoriť o tom, čo je Truvia a prečo sa možno rozhodnete použiť Truviu nad inými cukrami alebo alternatívami k cukru, ktoré vám pomôžu odpovedať na otázky „Je vám Truvia zlá?“
Čo je Truvia?
Truvia je populárna náhrada cukru, ktorá sa získava z: list stévie. Nie je to však to isté ako čistá stévia, pretože Truvia je v skutočnosti vyrobená zo zmesi erytritolu, extraktu z listov stévie a prírodných aróm . Vďaka kombinácii erytritolu a stévie v Truvii možno zistíte, že sladkosť Truvie je rovnomernejšie distribuovaná a menej intenzívna ako extrakt z listov stévie. V skutočnosti, ak ste niekedy vyskúšali čistý extrakt zo stévie, je vám pravdepodobne známa jeho horká dochuť.
či sa sriracha pokazí, ak nie je v chlade
Ako sa Truvia líši od iných cukrov a ich náhrad
Phoebe Melnick
Rovnako ako väčšina ostatných náhrad cukru, ktoré nájdete, vrátane Splenda a Equal, Truvia obsahuje nulové kalórie . Na porovnanie, 1 lyžica bieleho alebo hnedého cukru obsahuje okolo 48 kalórií , 1 polievková lyžica javorového sirupu poskytuje 51 kalórií , a 1 polievková lyžica medu má 63 kalórií. Na rozdiel od týchto umelých sladidiel sa však Truvia technicky považuje za „prírodné“ sladidlo, pretože pochádza z rastliny stévia.
Niektoré výhody Truvie
Jedným z najväčších dôvodov, prečo sa ľudia môžu rozhodnúť, že použijú Truviu proti iným cukrom alebo alternatívam cukru, je to, že chcú znížiť kalóriu zo svojej stravy, ale napriek tomu si chcú do pečiva alebo každodennej šálky kávy pridať nejaké sladidlo. Je vhodný pre vegetariánov, vegánov a ľudí držiacich prísnu kóšer stravu. Je to bezpečné aj pre diabetikov, pretože oboje stevia a erytritol nemajú prakticky žiadny vplyv na glykemickú odpoveď .
Je Truvia bezpečná pri konzumácii?
na Pexels
ako zistím, či je ananás zrelý
Krátka odpoveď je áno, vzhľadom na to, že FDA schválila spoločnosť Truvia na použitie v potravinách. Viac výskumov však naznačuje, že konzumácia Truvie - konkrétne jej hlavných zložiek, erytritolu a stévie - nemusí byť taká zdravá, ako by ste si mysleli.
ako variť špargľu v konzerve v rúre
Napriek tomu, že je Truvia označovaná ako „sladidlo s nulovým obsahom kalórií“, je stále veľmi spracovanou potravinou, pretože je potrebné vykonať veľa krokov, aby sa list stévie zmenil na bielu práškovú formu. Pridávanie príliš veľa Truvie na jedlo môže spôsobiť žalúdočnú nevoľnosť u niektorých ľudí. Dôležitejšie je, Truvia môže zmeniť prirodzenú metabolickú odpoveď tela na sladkosti.
To znamená, že keď skonzumujete Truviu, sladká chuť môže aktivovať receptory cukru, aby vaše telo pripravilo na metabolizáciu alebo rozklad sladidla. Problém je v tom, že Truvia neposkytuje žiadne kalórie, takže vaše telo bude zmätené a môže skutočne začať túžiť po vyššej kompenzácii cukru. Nie je to najlepší výsledok, ak sa snažíte Truviou prekonať závislosť od cukru.
Konečný verdikt: Je Truvia dobrá alebo zlá?
Určite je ťažké odpovedať na to, či je Truvia nevyhnutne dobrá alebo zlá do vašej stravy. Jednoducho povedané, je potrebný ďalší výskum, aby sa lepšie pochopili účinky konzumácie Truvie a ďalších nevýživných sladidiel, ako je erytritol a stevia. Truvia je väčšinou bezpečná, pokiaľ sa konzumuje s mierou.
