Top 10 slávnych jedál, za ktoré môžete poďakovať na Stredozápade

Ako rodáka z New Jersey ma slová „najlepšie jedlo na Stredozápade“ skutočne nevzrušili. Chodím na univerzitu v Ohiu a vždy ma mrzí, že nechám obyčajné koláče z New Jersey s tenkou kôrkou (áno, to sa týka syrovej pizze), suchozemské sushi a naše neporovnateľné bagely. Tieto sponky na Stredozápade nie sú rovnaké a vôbec som netušil, čo Midwesternčania považujú za stredozápadnú klasiku. Preto som sa vydal hľadať top 10 najlepších stredozápadných jedál, ktoré musí každý vyskúšať. A úprimne, som milo prekvapený.



1. Hot dog v Chicagu

Párky v rožku sú letnou klasikou pre každého. Dvorné párty pri bazéne, priatelia a rodina, vynikajúce ľadovo vychladené limonády a gril plný párkov v rožku a hamburgerov - to všetko je nevyhnutné v lete.



Obyvatelia Chicaga, trochu odlišní od klasiky NYC z kyslej kapusty, sa chvália svojimi dušenými hovädzími psami, plne naloženými sladkou nakladanou chuťou, nakrájanou bielou cibuľou, nakladanou športovou paprikou, trochou zelerovej soli a horčicou, to všetko podávané na makovej buchte. Zmes ingrediencií môže znieť trochu zvláštne, ale miestni obyvatelia mesta Chi Chi nemôžu o tom prestať hovoriť.



2. Bratwurst

Zatiaľ čo Chicago má svojho hotdogu, Wisconsin je známy grilovaním plneným klobásou, namiesto toho vlčieho maku so špinavou vodou. Wisconsin sa môže pochváliť vyprážaním klobásy a podávaním na okrúhlej šejganskej tvrdej rolke preliate cibuľou a hnedou horčicou. Určite nikdy gril spratka (vždy vyprážajte) alebo použite žltá horčica (lepšia je hnedá), pretože to sú skutočne hriechy v syrovom stave. Aby ste to skutočne posunuli o krok ďalej, namočte spratka do piva a potom ho vypražte, aby bol neslávne známy pivný spratok .

3. Juneberry Pie

Mohlo by vás zaujímať: „Čo je to bobuľovina?“ Toto bobule, ktoré sa často označuje ako čučoriedka v Severnej Dakote, je pre zvyšok krajiny prakticky neznáme. Po dozretí v júli má príchuť čerešne s príchuťou orieškovej príchute. Jahody sú pevnejšie ako iné bobule, čo vytvára vynikajúci pevný nevodný koláč.



4. Grilované bravčové mäso

Dobre, viem, čo si myslíš. Vytiahnuté bravčové mäso nie je potravinou na Stredozápade. Zdá sa, že je. Stredozápadná scéna s bravčovým mäsom je oveľa sladšia a iná ako suchá, pomalá kuchárska a horčicová scéna na juhu.

Kansas City BBQ sa údia v suchom mäse a potom sa zalejú omáčkou na báze melasy s ohnivým kopom, výber šéfkuchára. Stranami, ktoré si môžete v Kansas City zvoliť, sú zvyčajne klasická slama, hranolky a pečené fazule. Som si teraz istý, že som tím z Kansasu, ale pre tých južanov som ťa pozval na svoje BBQ? Tak prečo ste všetci hore v mojom grile?

5. Vyprážané Walleye

Či už máte predstavu, čo je alebo nie je walleye (ako ja), je zrejmé, že je to jeden z najpopulárnejších národov „vyhľadávaná ryba.“ Je jemný, šupinatý a nemá príliš silnú rybiu chuť. Takže v podstate je to čerstvé prevzatie rybie chipsy . Walleye je ošľahaný, vyprážaný a podávaný s džbánmi od piva a košíkmi hranoliek. Mňam



6. Čokoľvek na palici

Toto je zaujímavý. Bol som svedkom tejto slávnej stredozápadnej klasiky, keď som išiel do Západnej Virgínie Štátny veľtrh vidieť Big Time Rush (#tbt), a to doslova všetko bol podávaný na tyči. Západná Virgínia nie je technicky na Stredozápade, takže si viem len predstaviť, o koľko viac je na skutočnom stredozápadnom štátnom veľtrhu. Kukuričný klas, párky v rožku, hranolky, bravčové mäso, morčacie stehná, syr, pizza, aligátor, slanina pokrytá čokoládou, pštros, pomenujete ho. Je na palici.

7. Opečené Ravioli

Raz sa moja školská jedáleň pokúsila podať toto ~ zjavne ~ klasické jedlo a väčšina z východného pobrežia bola veľmi zmätená. Legenda hovorí že kuchár v St. Louis nechtiac zhodil svoje čerstvo uvarené ravioli do kade s rozpáleným olejom a zvyšok je história. Odvtedy sa obyvatelia Stredozápadu môžu pochváliť vyprážaným predjedlom ravioli a nikdy ho nemôžu namočiť do príliš veľkej marinarovej omáčky.

8. Bison Burgers

Triedny hovädzí burger sa líši, bizónie mäso má menej tukov, kalórií a cholesterolu ako váš typický hamburger. Má tiež sladšiu chuť a zvyčajne sa spája s guacamole alebo karamelizovanou cibuľou. Počítaj so mnou.

9. Štiepkovače Severnej Dakoty

Zemiakové lupienky namáčané v čokoláde. To je naozaj všetko, čo potrebujete vedieť. Ak je to klasické jedlo zo Severnej Dakoty, myslím, že ja bude opúšťam moju komfortnú zónu na východnom pobreží.

10. Podkovový sendvič

Keď som bol z východného pobrežia, vzal som podkovu kraba pri pohľade na „podkovu“ v mene. Ale wow, mýlil som sa. Podkovový sendvič je vlastne sendvič s otvorenou tvárou pochádzajúci z Springfieldu v štáte Illinois, ktorý pozostáva z hrubého krajca toastového chleba, hamburgerovej placky, hranoliek a „tajnej“ syrovej omáčky.

Niektoré z týchto možností sú trochu divoké a naozaj nemám v pláne zjesť aligátora na palici tak skoro. Ale jedlo na Stredozápade je určite lepšie ako som predpovedal.

Populárne Príspevky