Trend rýchlo rastúceho nápoja s názvom „boba“, ktorý vznikol v malých čajovniach z Taiwanu počas 80. rokov si prerazil cestu cez Tichý oceán do Ameriky a rýchlo si získava popularitu.
Ale čo to vlastne boba je? Boba (alias malé, žuvacie čierne guľôčky na dne nápoja) je vyrobená z tapioka , čo je bezlepkový škrob extrahovaný z koreňa rastliny manioku. Skutočný nápoj je vyrobený z čajového základu zmiešaného s mliekom a arómou.
Foto Kelly Logan
Jedna z najlepších vecí na bobe? Môžete ho pridať do ton rôznych nápojov (vrátane čaju, mliečneho čaju, ľadovej kávy alebo dokonca kaší a smoothies). Existuje tiež celý rad príchutí, od ovocných, ako napríklad melón alebo hroznová, až po tie, ktoré uspokoja milovníkov dezertov, ako napríklad čokoláda alebo med. Cítite sa dobrodružne? Vyskúšajte príchute ako taro alebo liči, ktoré pochádzajú z ázijských krajín. Je to ako dovolenka pre vaše chuťové bunky.
Zdá sa dôležité spomenúť, že niektorí ľudia sú voči nápoju stále skeptickí z dôvodu obáv o zdravie: v roku 2012, a Nemecké štúdium naznačil, že boba môže obsahovať stopy karcinogénnych chemikálií známych ako polychlórované bifenyly alebo PCB, ale zatiaľ nie je nič potvrdené. Ľudia spochybňovali výsledky štúdie, pretože nevysvetlili, ako bol test vykonaný, ani koľko PCB bolo nájdených. Takže nevinné, kým sa nepreukáže vina, že? Bez ohľadu na potenciálne karcinogény je bublinkový čaj nabitý kalóriami a sacharidmi. Takže ako každé iné vynikajúce sladké pohostenie, mali by ste si ho vychutnať s mierou.
Foto Kelly Logan
Ak ste ešte neskúšali boba, najbližšie miesto, kde nájdete boba nápoje, je tu v Gainesville Lollicup , ktorý sa nachádza mimo SW 34th St. Boba nájdete tiež na väčšine orientálnych trhov alebo si môžete objednať online, ak si trúfate vyskúšať a vyrobiť si ich sami.
Prečítajte si ďalšie súvisiace články:
- 5 jedinečných polev, ktoré môžete vyskúšať so svojím Bobom
- Záhada bublinkového čaju
- Čo je to Bubble Tea Craze?
