Potravinové vozíky, bezlepkové diéty, tortové guľky, chudé vanilkové latte. Zmierte sa s tým: sme posadnutí trendmi. Ale s neustálym vývojom potravinových trendov je ťažké povedať, čo stojí za vyskúšanie a čo je jednoducho módny výstrelok. Jedným z nápojov, ktoré sa v poslednej dobe dostali na radary zdravých feťákov, je kokosová voda. Na základe svojho výživového obsahu sa o kokosovej vode hovorí najčastejšie v rámci športových nápojov. Aká je pravda tohto exotického nápoja? Je to iba ďalší výstrelok alebo by sme si mali nabudúce vziať fľašu do SPACu? Odpovede nájdete ďalej.
Čo je to?
Kokosová voda, ktorá sa nachádza v mladých, zelených kokosoch, je číra, sladká a mierne orechová tekutina. (Nesmie sa zamieňať s kokosovým mliekom, čo je krémová zmes vyrobená z kokosovej vody a kokosového mäsa).
Prečo je to pre vás dobré
Najdôležitejším predajným miestom kokosovej vody je mimoriadne vysoká hladina draslíka. Draslík sa nachádza v rôznych druhoch ovocia a zeleniny, ktorých väčšina, vrátane študentov vysokých škôl, nekonzumujú dostatočne. Tento elektrolyt je nevyhnutný pre správnu hydratáciu a typická dávka tropickej vody ponúka 569 miligramov draslíka v porovnaní s 52,5 miligramami draslíka, ktoré sa nachádzajú v Gatorade.
Ďalšie elektrolyty, ktoré sa nachádzajú v samozvanom „ultimátnom prírodnom športovom nápoji“, môžu pomôcť pri správnej kontrakcii svalov a pri výrobe energie v tele. Kokosová voda je tiež zložená z mnohých prirodzene sa vyskytujúcich bioaktívnych enzýmov, ktoré môžu pomôcť pri trávení a metabolizme.
Mali by ste teda vyhodiť svoje fľaše Powerade?
Foto Alex Tom
Možno nie. Niektorí ľudia môžu uprednostniť prírodný prvok kokosovej vody, pretože neobsahujú žiadne pridané umelé arómy. To znamená, že športové nápoje ponúkajú väčšie množstvo sodíka (porovnajte 192,5 miligramov nájdených v Gatorade so 160 miligramami ponúkanými v kokosovej vode), čo je obzvlášť dôležité na doplnenie po cvičení.
Výsledkom potenia je vyššia miera straty sodíka ako straty draslíka, takže zloženie draslíka s vysokým obsahom draslíka a nízkym obsahom sodíka nemusí byť v skutočnosti ideálne na pitie po cvičení. V skutočnosti väčšina ľudí vôbec necvičí natoľko, aby potrebovala nápoj na zotavenie zo športu. Voda by mala byť na bežné cvičenie SPAC v poriadku.
Nie každá kokosová voda je rovnocenná
Foto Alex Tom
Pri nákupe kokosovej vody je dôležité prečítať si štítok. Ak chcete skutočne prirodzený a čistý zážitok, vyberte si neochutené odrody. 14-uncová fľaša čistej kokosovej vody Zico má 12 gramov cukru, zatiaľ čo rovnaká dávka čokolády Zico má 18 gramov cukru. A hoci má šálka tohto módneho džúsu iba asi 46 kalórií, pokiaľ sa snažíte kalórie znížiť, nezabudnite, že bežná voda nemá kalórie vôbec.
Chudá
Kokosová voda je vhodnou alternatívou prírodného športového nápoja k umelej Powerade - ak však netrénujete na maratón v Chicagu. A hoci je tento osviežujúci nápoj naplnený elektrolytom vynikajúcou zdravou voľbou, nedotýkajte sa kokosovej „vody“ úplne tak, ako by ste polievali. Takže choďte do toho, odrazte sa a predstierajte, že ste na tropickom ostrove, keď si dáte prvý slávny dúšok, ale pamätajte, že pite zodpovedne.
Značky na vyskúšanie:
Zico, Vita Coco, O.N.E. Kokosová voda sú rovnako porovnateľné značky dostupné na webe Whole Foods.
Foto Alex Tom
