Ktorý druh čokolády je najzdravší a prečo?

Všetci máme svoje preferencie, pokiaľ ide o čokoládu. Niekto uprednostňuje horkú horkú čokoládu, zatiaľ čo iný uprednostňuje sladšie alternatívy mliečnej a bielej tyčinky. Vedeli ste však, že jeden typ je výrazne zdravší ako zvyšok? Ktorý to je? Nechajte sa hádať.



The odpoveď : tmavá čokoláda.



čokoláda

Foto Gaby Mas



Možno ste už niekedy počuli o zdravotných výhodách tmavej čokolády, ale viete, odkiaľ tieto výhody pochádzajú? To, čo robí tento druh sladkej dobroty najzdravšou, je to, že obsahuje množstvo flavonoidov a antioxidantov, ktoré obsahuje.

Flavonoidy a antioxidanty sú chemikálie nachádzajúce sa v skutočnom kakaovom semene: flavonoidy sú fytochemikálie, ktoré pomáhajú udržiavať kardiovaskulárne zdravie. Znižujú riziko rakoviny a znižujú riziko zrážania krvi znižovaním hromadenia krvných doštičiek. Antioxidanty sú dôležité pre zdravé bunky a silný imunitný systém. Znižujú tiež voľné radikály, ktoré sú spojené s predčasným starnutím a rakovinou.



Tmavá čokoláda všeobecne obsahuje minimálne 35% odtučneného čokoládového výluhu a obsahuje viac flavonoidov a antioxidantov ako iné druhy čokolády.

ako pripraviť ružový nápoj bez kokosového mlieka
čokoláda

Foto Gaby Mas

Ako konkrétne sa teda porovnávajú ostatné druhy čokolády?



Mliečna čokoláda obsahuje najmenej 12% plnotučného mlieka, a preto má väčší obsah tuku ako tmavá. Má tiež 2-4-krát menej flavonoidov a antioxidantov, čo znamená, že poskytuje menej (ale stále niektoré) z vyššie uvedených zdravotných výhod.

čokoláda

Foto Gaby Mas

Všetkým fanúšikom bielej čokolády - je mi ľúto, ale biela čokoláda z technického hľadiska nie je ani skutočnou čokoládou, pretože neobsahuje žiadne kakao. Je to najmenej zdravá možnosť a má najvyšší obsah cukru. Ak však hľadáte nával cukru, je to pravdepodobne vaše najlepšie riešenie.

Spravidla platí, že čím vyššie je percento kakaa, tým viac flavonoidov a viac antioxidantov, a tým väčšie zdravotné výhody. Ak hľadáte svoju najzdravšiu a najvýživnejšiu možnosť, zamerajte sa na čokoládu, ktorá obsahuje najmenej 70% kakaa.

Znamená to teda, že čokoláda môže byť zdravou výživou? Na vás - ale určite to nie je také nezdravé, ako si myslíte.

vegánske občerstvenie kúpiť v obchode s potravinami
čokoláda

Foto Gaby Mas

Teraz túžite po tmavej čokoláde? Vyskúšajte niektoré z týchto receptov:

  • Čokoládové muffiny z čokolády Espresso
  • Avokádo z tmavej čokolády sa strojnásobí
  • Pistáciová kôra z tmavej čokolády

Populárne Príspevky