Keď vás premôže nálada na mastné, hriešne a lahodné jedlo, namiesto toho, aby ste namiesto toho siahli po nudnom hamburgeri, ktorý kopal do taniera s rybou a hranolkami. Nové Anglicko známe svojimi výdatnými fazuľami a polievkami je tiež známe svojimi rybami a hranolkami. Pretože som zo severovýchodu a vychovaný hrdým otcom chovaným v Novom Anglicku, získal som si záľubu v vyprážanom jedle.
Veľmi rád to robím, urobil som si domácu úlohu a vyskúšal som odrody po celom svete, od Filadelfie, cez Kaliforniu až po Anglicko. Avšak to najlepšie, čo som kedy mal, pochádza z Ye Olde English Fish & Chips vo Woonsocket, RI.
Foto: Julianna Ruo
Oslava 92. výročia tohto roku je iba jedným z ukazovateľov toho, ako kvalitná testovaná látka stojí. Stále vynikajú rovnaké čiernobiele dlaždice na podlahe, rovnaký recept na cesto a dojem z rodného mesta. Tento orientačný bod v jedle je ideálnym víkendovým výletom pre milovníkov jedla aj vyprážaných jedál.
Foto: Julianna Ruo
Stravovanie alebo vyťahovanie, zákazníci si môžu vybrať z ponuky chowders, rybích koláčov, rybích tanierov a (ďalší miestny obľúbený) škeble. Všetko v ponuke je také dobré, že nie je v poriadku, ale ach tak. Ak pôjdete, vy musieť objednajte si klasický pokrm z rýb a hranoliek. Podávané jednoducho a veľkoryso na bielom tanieri, sadnite si s pripravenými obrúskami. Ak naozaj chcete byť Novoangličanom, nalejte si sladový ocot cez svoje ryby, aby ste dosiahli plný vplyv chuti.
Žijem pre krízu, ktorú robí moja vidlica, keď vtrhnem do čerstvej tresky alebo tresky jednoškvrnnej a zahryznem sa do anglickej tradície Ye Olde.
Foto: Julianna Ruo
Woonsocket, RI je rýchla jazda taxíkom z Providence, na ktorú sa dá dostať cez Amtrak alebo službu MBTA prímestskej železnice. Ak hľadáte miestne jedlo s dlhou históriou dodávania jednoducho chutného jedla, víkendový výlet do tohto malého mesta je zábavným potravinovým dobrodružstvom. Nebudete ľutovať ani jedno sústo.
lacno Umiestnenie: 25 S Main St, Woonsocket, RI 02895
Hodiny operácie: Ne-pondelok, zatvorené utorok-štvrtok, 10:00 - 19:00 Pi, 9:00 - 20:00 so, 10:00 - 19:00
Ešte viac lahodnosti:
- 5 bostonských kaviarní na kofeín vo veľkom štýle
- 12 spôsobov, ako vám doručovateľ domina pripomína vášho ex
- Tequila vám môže pomôcť zapadnúť do vašich stredoškolských džínsov
