Dúhový bagel je duchovným dieťaťom bagelského umelca Scota Rossilla, zakladateľa spoločnosti Obchod Bagel v Brooklyne, NY. Tieto dúhové rožky, ktoré sú nádhernou zmesou farieb, ktorým nemôžete uveriť, že ich môžete jesť, sú tu už od roku 2000. Ale len nedávno boli vyhodené do vzduchu ako najintenzívnejší senzácia jedla na internete v poslednej dobe.
Foto s láskavým dovolením @tbagbagstore na Instagrame
Potom, čo som sa v sobotu ráno vytiahol z postele, vybral som sa metrom do Brooklynu a hodinu som rokoval s ľuďmi v rade, držal som v rukách dúhový bagel s koláčikmi a krémovým syrom so smotanovou príchuťou.
Dúhový bagel, ktorý sa vyrába iba v malých dávkach za deň, predstavuje úžasnú kombináciu farieb, ktoré získate s mnohými druhmi nátierok: ich slávny krémový syr Funfetti, krémový syr Nutella, krémový syr javorový orech a dokonca aj krémový syr chipotle.
Foto Natasha Nurjadin
Samotný bagel, podľa názoru milovníka bagel, stál za humbuk a sladký krémový syr, ktorý som dostal s bagelom, sa mi veľmi dobre pochválil. Aj keď si neopekajú svoje dúhové rožky (a neobťažujte sa pýtaním, pravdepodobne to ničí estetiku), textúra bola dobrá a stále chutila ako vynikajúci rožok. Keďže som dostal šialený chuť na sladké, veľmi som si pochutnal na sušienkach a smotane, ale dúhový bagel chutil celkom dobre aj s obyčajným krémovým syrom.
Kamarát, s ktorým som išiel, dostal dúhový bagel so slávnym mixom vajíčok, slaniny a čedaru The Bagel Store a bol tiež dobrý. Keď sa čedar všade roztopil, chutilo to úžasne.
Foto Natasha Nurjadin
Vážne ma prekvapilo, ako môže bagel, ktorý vyzeral ako Play-Doh, v skutočnosti vynikajúco chutiť. Na stenách obchodu sú nápisy, ktoré hovoria, že sa hrdia tým, že neobetujú vkus ani kvalitu pre estetiku. Skutočne to zabezpečili.
Momentálne ich popularita prudko rastie a ak nemáte prístup do Brooklynu, aby ste sa zoradili, online objednávky sú k dispozícii. Nedávno však získali viac ako 1 000 objednávok a vzhľadom na to, že bagety nevyrábajú hromadne, už niekoľko dní neprijímajú žiadne ďalšie objednávky. Môžete sa však zaregistrovať, aby ste dostali upozornenie, keď budú objednávky opäť k dispozícii.
Zaručujem vám však, že ak idete do Brooklynu, nenechajte sa oklamať dlhým radom, ktorý sa môže tiahnuť okolo bloku. Čakanie sa oplatí a vďaka počtu lajkov na vašej ďalšej instagramovej fotografii sa to oplatí tiež.
