Ak chodíte do školy na severovýchode, viete, že na raňajkovej scéne vládnu bagety. Či už sú opečené so smotanovým syrom alebo vo forme BEC, všestranný bagel neunikne. Bohužiaľ pre nás milovníkov bagel, bagely nie sú najzdravšou voľbou na raňajky kvôli nedostatku dostatočného množstva bielkovín a vlákniny . Raňajky s nedostatkom bielkovín vás iba rýchlo nabudia k hladu.
ako rýchlejšie stráviť jedlo po prejedení
Nerobte si starosti, znalci bagel, nedávno som objavil riešenie všetkých našich trápení s bagelmi: vajcový bagel.
Čo je vajcový bagel?
Foto Emma Glubiak
Vajcový bagel je bagel, ktorý sa okrem štandardného cesta, ktoré obsahuje, vyrába aj zo žĺtkov alebo celých vajec voda, soľ, múka a droždie . Vajíčko dáva bagelám žltý odtieň, ktorý ich odlišuje od ostatných bagiet.
Prečo je vaječný bagel zdravší?
Foto Emma Glubiak
Pretože tieto rožky obsahujú vajcia, sú dobrým zdrojom bielkovín, železa a vitamínov A a B12 .Pravidelné rožky majú asi polovičné množstvo bielkovín a železa ako vaječné bagety a majú nulový obsah vitamínu A alebo B12 . Porovnajte tieto dve možnosti a výber vaječného bagetu je pre vás samozrejmosťou.
Chutia vám ale vaječné rožky rovnako dobre ako iné rožky?
Foto Emma Glubiak
Prezradím vám tajomstvo: vaječné rožky chutia lepšie ako bežné rožky. Majú mäkšiu, menej žuvaciu textúru ako bežný bagel, čo uľahčuje ich jedenie a krájanie. Vajíčko tiež dodáva sýtosť a hĺbku chutí, ktoré sa vo vašom typickom bageli nenachádzajú.
Ak máte radi zálievky na svojich rožkoch (a príďte, kto nie?), Potom sa radi dozviete, že vaječné rožky dobre držte pod rôznymi polevami .
Keď vyskúšate svoj prvý bagel na vajcia, už sa nikdy nevrátite k nudným bežným bagelám.
