Tajín, milované mexické korenie, je prírodná zmes chilli papričiek, morskej soli a dehydrovanej limetky. Za pár chvenie povýši každé jedlo z jemného na pikantné.
Našťastie Tajín vyváža svoje výrobky (vrátane omáčok) do Spojených štátov, čo znamená, že všetci môžeme preniknúť do tohto slaného, koreneného a citrusového korenia.
Je to také návykové, že existuje doslova štítok varujúci deti nejesť to ako cukrík.
Táto vec prekvapivo pokračuje dobre všetko , od zeleniny po dezert.
Tu je niekoľko neobvyklých kombinácií, ktoré vás presvedčia, aby ste si Tajín pridali do svojej špajze.
Dezert
Amelia Hitchens
Myslite na to ako na ďalšiu tradičnú mexickú základňu, Krtko . Táto výdatná chilli paprička a čokoládová omáčka sa zvyčajne spájajú s kuracím mäsom, ale rovnaké pravidlo môže platiť aj pri používaní Tajína.
Pikantné + čokoláda = nebo.
Doplňte svoju vanilkovú zmrzlinu Tajínom, aby bola menej nudná. K limetke v nej dobre zapadajú zmrzliny s ovocnou príchuťou, ako je kokos alebo mango.
Ovocie a zelenina
Tajín je pravdepodobne najčastejšie posypaný plátkami manga, ale môže ísť o akékoľvek letné ovocie.
Skúste do hrnčeka pridať oštepy vodného melónu a ananásu, dajte trochu limetkovej (alebo citrónovej) šťavy a dolejte Tajínom.
Akonáhle je ovocie zjedené, zostane vám ovocný džús, ktorý je koláčový a slaný (chutí lepšie, ako to znie).
Ak chcete získať trochu viac farby, použite Tajín na zeleninový tanier s uhorkami a mrkvou.
Alkohol
Alexandra Redmond
Okrúhlite svoj krvavý pohár Márie alebo Margarity s Tajínom a soľ navždy odložte.
Skúste to recept na micheladu . Je to niečo ako krvavá mary vyrobená z piva namiesto vodky.
Občerstvenie
Sara carte
môžete sa opiť listerinnou ústnou vodou
Pridajte rozpustené maslo a Tajín do domáceho popcornu, ktorý vám bude chutiť celý deň.
Urobte z Tajína súčasť kuchynského náradia a uvidíte, koľko bláznivých výmyslov môžete vymyslieť.
