Foto Becky Hughes
Ovsené vločky sa považujú za zlatú baňu na výživu kvôli mnohým veľkým prínosom pre zdravie. Pomáha zvýšiť vašu energiu na celý deň, pretože je bohatá na sacharidy a bielkoviny. Je tiež priateľský k diabetikom, má vysoký obsah vlákniny (čo môže pomôcť znížiť riziko rakoviny hrubého čreva) a je prospešný pre zdravie vášho srdca. Ovsené vločky tiež pomáha potlačiť chuť do jedla a udrží vás dlhšie sýte, takže nejete zbytočne po celý deň, čo môže pomôcť pri propagácii a podpore chudnutia.
Foto: Gabby Phi
Aj keď sú všetky tieto výhody vynikajúce, prvým problémom je, že väčšine ľudí sa nepáči, ako chutia ovsené vločky. Ak je podávaný sám o sebe, býva nudný a nudný. Väčšina ľudí preto na kompenzáciu pridáva rôzne prísady, aby bola sladšia alebo slanejšia. Problém je v tom, že úplne obracia všetky výživné hodnoty, ktoré mal kedysi. To nakoniec z hľadiska výživy zničí vašu misku s ovsenými vločkami.
Ľudia v prvom rade chcú, aby boli ich ovsené vločky sladšie. Dosahujú to teda pridaním cukru, čokoládových lupienkov, kakaového prášku alebo sušené ovocie . Týmto spôsobom pridávate ďalšie kalórie, tuk, cukor, sacharidy a znižujete ich celkovú výživovú hodnotu.
Foto s láskavým dovolením galleryhip.com
V skutočnosti rok 2010 štúdium zahŕňajúcich 1 000 jednotlivcov, ktorí sledovali zmeny stravovania a správania, vrátane konzumácie ovsených vločiek každý deň po dobu troch mesiacov, skutočne pribrali na hmotnosti konzumáciou tejto superpotraviny každý deň. Bolo to tak preto, lebo si do ovsených vločiek naložili sladké jedlá, ich porcie príliš zväčšili a za zdravé raňajky sa odmenili dopoludňajším občerstvením.
#SpoonTip: Pridajte do svojich ovsených vločiek zdravé sladidlá ako med, pravý javorový sirup, vanilkový extrakt, škorica alebo čerstvé ovocie, aby ste zmenili chuť bez toho, aby ste sa nabaľovali.
Foto Elena Bailoni
Ďalším problémom je, že ľudia si objednávajú svoje ovsené vločky z reťazcov rýchleho občerstvenia bez toho, aby skontrolovali výživový štítok. Pretože sa ovsené vločky považujú za „zdravú alternatívu“, veľa ľudí nevidí problém s ich nákupom v reťazci rýchleho občerstvenia. Ovsené vločky sú zdravé, však ?
Foto s láskavým dovolením beautyandthebeing.wordpress.com
Opäť platí, že je to niečo, čo sa vracia k všetkým pridaným polevám a k skutočnosti, že to tak je stále rýchle občerstvenie. Napríklad „ovocné a javorové ovsené vločky“ McDonald’s obsahujú 290 kalórií, 4,5 gramu tuku a 32 gramov cukru. Ich podpis Egg McMuffin, „nezdravá“ voľba, obsahuje iba o 10 viac kalórií a podstatne menej cukru. Teraz to porovnajte s bežným balením instantných ovsených vločiek Quaker, ktoré majú 100 kalórií, 3 gramy tuku a 1 gram cukru.
Foto s povolením domesticsuperhero.com
Ďalší potravinový gigant, Starbucks, ponúka ovsené vločky tiež ako zdravú alternatívu pre svojich zákazníkov. Objednáte si ich ovsené vločky a potom vyberiete jednu z troch ponúkaných polev. Ovsené vločky teraz samy o sebe nie sú strašné a obsahujú 140 kalórií, 2,5 gramu tuku a 5 gramov bielkovín. Zistite, ako rýchlo sa tieto čísla menia po pridaní zálievok.
Ich prvá možnosť, poleva z hnedého cukru, pridá 50 kalórií navyše a 13 gramov sacharidov - všetko pochádza zo samotného cukru. Ďalej ponúkajú polevu zo sušeného ovocia. Táto poleva dodáva 100 kalórií navyše, 24 gramov sacharidov a iba 1 gram bielkovín. Všetky tieto zvýšenia opäť pochádzajú z pridaného cukru. Nakoniec ponúknu zmes orechov, ktorá naberie ďalších 100 kalórií a 9 gramov tuku. Všetky tieto možnosti sa zdajú ťažko zdravé alebo výživné.
#SpoonTip: Namiesto toho, aby ste si ovsené vločky vyzdvihli na cestách, pripravte si tieto ovosy na noc na zdravé, výdatné a rýchle raňajky ráno
Foto Letty DiLeo
Takže aj keď ovsené vločky majú svoje výživové výhody a môcť ako možnosť zdravých raňajok, mali by sme si všetci dobre rozmyslieť, čo na ne dávame, skôr ako ich zjeme. Ak konzumácia čokoládových lupienkov a lyžíc cukru nie je sama o sebe zdravá, nebude to zdravé ani na miske s ovsenými vločkami.
