Narodil som sa a vyrastal v Seattli a vyrastal som v láske k všetkým druhom jedla. Raz vyskúšam takmer čokoľvek, najmä ak si na to dáte srirachu. Za posledných pár rokov sa mesto tak veľmi rozrástlo a vytvorilo úžasný sortiment jedál z celého sveta! Vrátane kombinácií rôznych kultúr na vytvorenie nových žánrov chutného jedla. Keďže však všetky tieto nové vychytené reštaurácie pribúdajú všade, môže byť ťažké nájsť skutočne vynikajúce a domáce jedlá, ktoré jedia miestni obyvatelia. Tu je zoznam top 10 najlepších miest na jedenie ako miestny obyvateľ v Seattli.
1) Pho Than Brothers
Natalie Adams
Toto miesto je nevyhnutnosťou, ak ste niekedy v Seattli. Pho je základné jedlo v Seattli, každý má svoje obľúbené miesto, ale toto je to najlepšie, čo som vyskúšal. Ak neviete, čo je Pho, predstavte si vietnamskú kuraciu rezancovú polievku. Pho je v podstate vývar so zodpovedajúcim proteínom, ryžovými rezancami a polevou ako zelená cibuľa, koriander, pažítka, cibuľa, bazalka a fazuľové klíčky. Potom podľa vlastných preferencií pridáte srirachu, jalapenos a slivkovú omáčku. V Seattli a okolí je niekoľko miest Than Brothers, ale moje prvé dve miesta sú miesta Greenlake a Ballard. Poloha Greenlake sa nachádza na ulici Aurora (7800 Aurora Ave N), je novo zrekonštruovaná a super otvorená s množstvom miest na sedenie. Poloha Ballard sa nachádza na ulici Market Street (2021 NW Market St) a má skutočne dobré služby zákazníkom so zábavnými ľuďmi. Toto miesto Pho je zďaleka moje najobľúbenejšie kvôli tomu, aký vynikajúci je vývar! Je perfektne ochutený a vždy mimoriadne horúci. Mäsové možnosti zahŕňajú kuracie mäso, hrudník, mäsové guľky a niekoľko ďalších možností, ako aj vegetariánsku možnosť s tofu a zeleninou. Pri každej objednávke vám dajú domáce krémové lupienky, dokonca aj pri objednávkach. Ak ste nikdy nemali Pho, určite by som sem išiel vyskúšať to prvýkrát, nebudete sklamaní.
2) Sam's Sushi Bar and Grill - 5506 22nd Ave NW, Seattle WA
Caroline Ingalls
Samozrejme, Seattle má niekoľko úžasných miest na sushi, ktoré majú prístup k toľkému množstvu čerstvých morských plodov, nech už idete kamkoľvek, bude vynikajúce. Sam's Sushi je však moje obľúbené miesto, kam ísť, bez toho, aby som míňal príliš veľa. Nachádza sa hneď vedľa Market Street v Ballarde a je mierne skrytý, avšak stojí za to ho vyhľadať. Ryža je vždy perfektne uvarená a nie príliš kyslá. Každú rolku urobia čerstvou a môžete ich sledovať, ak chcete. Moja obľúbená roláda je rolka Pikantný tuniak alebo roláda z Kalifornie a požiadam o stranu pikantného majonézy, do ktorej rolky ponoríte. Vyskúšal som tiež ich rolku Ballard - ebi, údený losos, tokiko, krémový syr, avokádo, špargľa, uhorka, klíčky a koriander - a bolo to super mňam. Tiež by som im odporučil ich Seattle roll, ktorý máte radi ako údený losos.
3) La Palma - 3456 15th Ave W, Seattle, WA
Natalie Adams
Toto miesto má v mojom srdci špeciálne miesto. Chodil som sem so svojimi priateľmi tak často, že nás majiteľ pozná po mene a takmer vždy, keď sem ideme, so sebou fotí tequilu! Služba je úžasná a ak budete chodiť dosť často, zaručujem vám, že si vás a vaše obľúbené jedlá začnú pamätať. Majú vynikajúce mexické jedlo a ešte lepšie margarity. Majú všetky obvyklé predjedlá, ktoré nájdete v mexickej reštaurácii Chimichangas, Enchiladas, Mole a Carnitas. Majú tiež viac úrovní sedenia, čo pomáha udržiavať nízky hluk, aj keď je rušený.
4) Ristorante Picolinos - 6415 32nd Ave NW, Seattle, WA
Toto je moja obľúbená reštaurácia všetkých čias. Keby som tu mohol jesť každý deň, tak by som to robil. Je to najmilšia a romantická reštaurácia v štvrti Ballard. Podávajú úžasné autentické talianske jedlo, také autentické, že vás takmer vždy víta priateľský muž so silným talianskym prízvukom, ktorý do zadu kričí niečo v taliančine, keď mu poviete, koľko ich je vo vašej párty! Majú vynikajúce cestoviny a pizzu, ako aj časť kaviarne, ktorá podáva pečivo a pečivo. K dispozícii je vonkajšia záhradná časť so stolmi, ktorá je dokonalá, keď je v Seattli pekné počasie. Je to skvelé pre každú situáciu, v noci, na rodinný výlet alebo na večierok. Moja obľúbená vec na objednávku je Gnocchi Alla Sorrentina alebo klasická pizza Margherita, ale úprimne, všetko, čo si objednáte, bude nebeské. Vďaka celkovému pocitu z reštaurácie sa navyše budete cítiť tak útulne a budete spokojní s bruškom plným talianskeho jedla.
5) Kaviareň Portage Bay - 2821 NW Market St, Seattle, WA
Natalie Adams
Ak hľadáte ideálne brunchové miesto v Seattli, už nemusíte hľadať. Na viacerých miestach si budete môcť vyskúšať túto kaviareň bez ohľadu na to, v ktorej oblasti sa nachádzate. Osobne je moje obľúbené miesto Ballard kvôli veľkosti a dostupnosti parkoviska. Portage Bay je známy pre svoje rustikálne jedlo a veľké porcie. Majú toľko možností, že nájdete niečo, čo vás uspokojí. Majú rôzne druhy vajec Benedikt - údený losos, krabový koláč Benedikt, západné pobrežie Benedikt a klasika. Ďalším jedinečným aspektom je raňajkový bar, kde si môžete objednať palacinky alebo vafle a potom si môžete kúpiť rôzne prísady prispôsobené vašim potrebám. Môžete dostať čerstvé ovocie, šľahačkovú smotanu a sirupy. Medzi ďalšie možnosti patria rôzne jedlá z vajec. Vždy dostanem nejaký druh vajec Benedikt alebo keď majú krupicu a krevety. Moji priatelia vždy dostanú Huevos Rancheros alebo Migas. Migas je v podstate mexické raňajky typu burrito, ale na steroidoch. Je plnená korením, syrmi, domácou salsou a prílohou k zemiakom. Noste elastické nohavice, pretože odtiaľto budete odchádzať šťastní, ale plní sily!
6) Thai Siam - 8305 15th Ave NW, Seattle WA
Nicole Bradley
Zo všetkých thajských miest v Seattli (je ich veľa), je to moje obľúbené sedenie. Parkovisko je veľmi malé, takže by som odporučil parkovanie za rohom na ulici. Majú úžasné jedlo a zákaznícke služby. Čašníci a čašníčky sú veľmi pozorní a rýchli. Jedlo je dokonale korenené a konzistentné, čo môže byť ťažké. Mám tendenciu získavať 2 hviezdičky pre väčšinu vecí okrem Yellow Curry. Zistil som, že 1 hviezdička je veľa, pokiaľ nechcem trochu nakopnúť. Vždy si dám žlté kari s tofu a bokom hnedej ryže a potom striedavo dostávam jedlo Phad Thai alebo Phad See-Ew, ak jedávam s inou osobou. Ak ste nikdy nemali Phad-See-Ew, 100% odporúčam vyskúšať to tu. Je to jedno z mojich najobľúbenejších jedál na objednávku, pretože má hrubšie rezance, brokolicu a je o niečo chutnejšie ako Phad Thai. Porcie sú dobré na zdieľanie, ale ak ste jediní, ktorí jedia dva predjedlá, zostanú vám zvyšky ešte na jedno, možno aj ďalšie dve jedlá. Tiež by som odporučil piť thajský ľadový čaj na pitie, pretože sú vynikajúce a pomáhajú uľahčiť korenie, ak to nakoniec bude príliš veľa na zvládnutie.
7) Saffron Grill - 2132 N Northgate Way, Seattle, WA
Rae Steinbach
Toto je obľúbená reštaurácia mojich rodičov, chodia sem už roky. Konečne ma začali brať so sebou a som veľmi rád, že tak urobili. Táto reštaurácia ponúka indické a stredomorské jedlá, ktoré môžu byť na začiatku zastrašujúce, ale opýtajte sa na odporúčania majiteľov alebo vášho servera a pomôžu vám nájsť položky, ktoré si zamilujete. Menu je obrovské, ale hlavne preto, že pre každú položku pripravujú rôzne varianty mäsa. V ponuke sú aj rôzne vegetariánske jedlá, ktoré sú vynikajúce. Mango Curry je jedným z mojich najobľúbenejších, rovnako ako Paneer Shahi. Tiež by som rád nariadil humusom začať, alebo ak ponúknu naan chlieb k stolu, získajte ho! Je to najchutnejší štartér vôbec.
8) Ichiroll Teriykai - 306 N 125th St, Seattle, WA
Musel som sem zahrnúť teriyaki miesto, pretože teriyaki je v Seattli také bežné. V ktorejkoľvek oblasti Seattlu je veľa dobrých teriyaki kĺbov, je to však môj najobľúbenejší, kvôli ktorému sú rýchle. Navyše majú tiež sushi a rožky sú obrovské! Vyskúšal som ich Chicken Teriyaki a Tofu Teriyaki a obe sú úžasné. Ich hovädzie mäso Teriyaki som neskúšal, ale som si istý, že je rovnako skvelý ako ostatné možnosti bielkovín. Dokonale uvaria proteín bez toho, aby ho nadmerne vysušili, majú vynikajúcu mierne sladkú omáčku z teriyaki a dostatok ryže. Väčšinou mi jedna objednávka vydrží na dve jedlá! Ďalšou úžasnou vecou na tomto teriyaki mieste je to, že robia pikantnú verziu s cibuľou v pikantnej omáčke. Zvyčajne si dám napoly normálne Tofu Teriyaki a napoly korenené, pretože pikantná verzia môže byť naozaj pikantná. Nedávno som tiež vyskúšal ich rolku Ichi, ktorá je v podstate iba vyprážanou kalifornskou rolkou a bola obrovská a naozaj dobrá pre miesto teriyaki. Bolo to drahé, ale s teriyaki som nemohol dokončiť ani jednu rolku, takže cena určite odráža množstvo, ktoré dostanete. Navyše zvyčajne robia obedový špeciál pre teriyaki a majú punčový lístok!
9) Dicks Drive-In
Nebol by som pravý Seattleit, keby som sem nezahrnul Dicka. Dick's je ako WA verzia In-N-Out v CA, ale lepšia. Majú viac miest po celom Seattli, takže ich budete môcť nájsť kdekoľvek. Dick je tu už navždy, je to klasický pochúťkový hamburger, ktorý len pred pár rokmi začal prijímať iné spôsoby platby okrem hotovosti. Majú malé menu s rôznymi variáciami cheeseburgeru alebo hamburgeru, mliečnymi koktailmi, hranolkami a zmrzlinou. Toto miesto je také zvláštne, že je tajná omáčka. Ide o každý hamburger a skutočne dáva vyniknúť týmto hamburgerom. Sú otvorené každý deň do 2:00 a sú rýchle. Ďalšou skutočne úžasnou vecou Dicka je, že rozdávajú hamburgery študentom bezplatného štúdia, ak sa ukážu v talári. Správajú sa k svojim zamestnancom tiež dobre, pretože im poskytujú zdravotné poistenie a štipendiá študentom. Rovnako tak dávajú späť komunite darovaním peňazí rôznym zariadeniam na pomoc bezdomovcom. To je ďalší dôvod, prečo Seattleites tak miluje Dicka.
10) Sandpoint Grill - 5412 Sand Point Way NE, Seattle, WA
V neposlednom rade je to útulná malá reštaurácia, ktorá sa nachádza v blízkosti University Village. Jedlo tu má zomrieť. Podávajú sa tu sezónne jedlá, ale má zopár základných vecí. Je to menšia reštaurácia, takže by som určite odporučil zavolať vopred, aby ste si rezervovali ubytovanie, najmä preto, že tam pravidelne chodí veľa rodín. Odporučil by som dostať Bruschettu ako štartér. Líšia sa podľa typu v závislosti od ročného obdobia, napríklad v zime / na jeseň používajú tekvicové pyré z masla a na jar hrachové pyré. Ak budete jesť mäso, odporúčam vám vyprážané kuracie mäso, ktoré vás varuje, že varenie trvá asi 20 minút, pretože je hotové, akonáhle si ho objednáte. Čakanie sa oplatí, kura je krásne zlatohnedé a super voňavé a pekné a vlhké. Nejem mäso, takže zvyčajne dostávam vegetariánsku alebo pescetársku možnosť. Tiež by som odporučil dostať Grapefruitovú kvapku, ak máte legálny vek na pitie, pretože chutí presne ako grapefruit a už vôbec nie umelo, super osviežujúco a báječne.
Samozrejme kdekoľvek v Seattli pôjdete, budete mať s najväčšou pravdepodobnosťou vynikajúce jedlo, ale ak skutočne chcete nájsť obľúbené miesta v okolí, pozrite sa na tieto miesta. Prevádzkujú ich tí najväčší Seatlleiti, majú skutočne úžasné jedlo varené s láskou a príjemným prostredím!
