Správy, ktoré Crumbs Bake Shop sa rozpadol minulý týždeň prevzala kontrolu nad sociálnymi sieťami a vyvolala výkriky verných milovníkov košíčkov. Ale nebojte sa, populárny pekárenský reťazec sa v skutočnosti vráti, prinajmenšom na vybrané miesta. Grubova ulica v pondelok informovala, že niektoré prevádzky spoločnosti Crumbs sa znovu otvoria už tento rok, a to vďaka pomoci hostiteľa CNBC Marcusa Lemonisa a kúpnej zmluvy spoločnosti Fischer Enterprises LLC.
Ak medzitým hľadáte miesto na prípravu košíčkov, ktoré uspokojí vaše chúťky na drobky, môžete vyraziť do známej pekárne Magnolia Bakery alebo vyskúšať mini cupcakes v Baked by Melissa, ale pre väčšiu rozmanitosť si pozrite tohto interného sprievodcu po niektorých z našich obľúbené, menej známe cupcakeries v NYC:
Foto Karina Rao
1. Molly’s Cupcakes :
Molly’s Cupcakes sú skvelou voľbou pre kohokoľvek, kto chce prispievať na dobrú vec a zároveň sa oddávať: Molly’s daruje časť svojich ziskov priamo školám v okolí. Zatiaľ čo sortiment cupcakeov je na tej jednoduchšej strane, Molly’s ponúka aj plnené cupcakes pripravené zo sezónnych surovín. V zime sú obľúbené tekvicové koláče a mätová čokoláda, v lete zase jahodový koláč a citrónová pusinka. Stále nemáte dostatok sladkostí podľa vášho vkusu? Molly’s tiež ponúka postrekovaciu stanicu, aby ste si mohli ozdobiť svoj košíček podľa svojej srdcovej túžby.
dva. Sladká pomsta:
Pokiaľ ide o kreativitu, Sweet Revenge berie tortu. Jeho obchod, ktorý pripomína skôr elegantnú reštauráciu ako obvyklý príležitostný obchod s košíčkami, ponúka obrovskú škálu sofistikovaných výtvorov. Najvýznamnejšie sú podľa môjho názoru košíčky Dulce de Leche, Café Mocha a Fleur de Sel. Predávajú dokonca aj košík z Casablanky - pistáciový kardamónový koláč zdobený polevou z ružového maslového krému.
3. Billy’s Bakery:
Spoločnosť Billy’s Bakery, ktorú založil bývalý zamestnanec spoločnosti Magnolia, je obchodom v retro štýle, v ktorom sa darí v jednoduchosti. Jeho malé, lacné košíčky sú poliate vanilkovou alebo čokoládovou polevou, môžete si však zvoliť aj iné, zložitejšie dezerty, ak je váš chuť na sladké dobrodružnou stránkou. Košíček s banánovou nutelou je nevyhnutnosťou!
Štyri. Cukor sladký slnečný svit :
Svetlá atmosféra a výzdoba pekárne, ktorú vytvoril ďalší bývalý zamestnanec spoločnosti Magnolia, zodpovedá jej názvu. Košíčky nesú veselé názvy, ktoré napodobňujú všeobecnú náladu miesta, napríklad „Sexy Red Velvet“ a „Black & White…. Tak akurát, “a hoci sú kombinácie chutí väčšinou tradičné, chuť rozhodne vynikne.
5. Robicelliho :
Táto brooklynská pekáreň sa môže pochváliť rozmanitosťou a kreativitou, ktoré na trhu s košíčkami nemajú obdoby. S ponukami ako bomba do auta (čokoládový Guinnessov silný koláč s Jameson whisky ganache a Baileyho krémom) a Peach Melba (koláč z hnedého cukru, malinový džem, vanilkový krém, divoké mainské čučoriedky a citrónová kôra) je ťažké vymyslieť kombináciu chutí u Robicelliho nenájdete.
Foto Karina Rao
6. Tribeca Treats:
Výtvory tejto pekárne nie sú zďaleka bežné. Tribeca lieči experimenty so slanými aj s typickými sladkými príchuťami a s odrodami košíčkov, ako je arašidové maslo a želé. Nielen na koláče, ale aj na výber zo zmrzlinových sendvičov a čokoládových tyčiniek vyrobených v obchode. Niet pochýb o tom, že vaše sladké chute budú uspokojené.
7. Kumquat Cupcakery:
Vďaka sloganu „Obľúbené miniatúrne košíčky v New Yorku“ zanecháva spoločnosť Kumquat Cupcakery jedáka košíčkov s veľkými očakávaniami. Ale jeho drobné pochúťky veľkosti sústa nesklamú. S príchuťami ako P.B. banánový med a čokoládové pistácie, môžete vyskúšať rôzne tieto drobné pochúťky a stále nemáte pocit, že ste sa príliš rozplývali.
8. Dve malé červené sliepky :
S jednoduchšími príchuťami košíčkov, ktoré sa môžu pochváliť výraznou chuťou, má táto pekáreň veľa možností. Okrem koláčov a koláčov ponúka Two Little Red Hens chutné košíčky ako mramor, perník a brooklynské zatemnenie - vynikajúci čokoládový koláč naplnený čokoládovým pudingom a poliaty polevou.
9. Mini koláče :
Táto pekáreň je súčasťou rastúceho trendu pečenia v alternatívnom štýle a ponúka oveľa viac možností pre zákazníkov, ktorí sú vegánski alebo bezlepkoví. Príchute košíčkov sú tiež jednoduché, neobsahujú však žiadne mliečne výrobky, vajcia, sóju ani lepok. Ľahko tak uspokoja aj najvyberanejšieho alebo najzdravšieho zákazníka.
Foto Karina Rao
