Aha ... spoľahlivý dvojitý kotol. Nemôžem ani spočítať, koľkokrát som pomocou tohto všemohúceho kuchynského náradia upálil čokoládu. Vyzeralo to tak jednoducho, ale moja čokoláda chutila ako ohnisko. Nie presne to, za čím som išiel. Avšak s určitou trpezlivosťou, praxou a plytvaním čokoládou Godiva som nakoniec zdokonalil epický dvojitý brojler v mojom recepte s omáčkou Butterscotch.
Čo budete potrebovať:
1. Malý alebo stredne veľký hrniec.
2. Kovová (alebo sklenená) miska, aby sa zmestila dovnútra hrnca.
3. Miešacia lyžica.
4. 1 12-oz. vrecúško čokoládových lupienkov Netstle s karamelovou čokoládou alebo prípadne čokoládu
5. Mlieko
6. 15 Praclíkové prúty.
7. Pergamenový papier
Smery:
1. Zhromaždite svoje materiály. Naplňte hrniec do polovice vodou a položte ho na sporák na stredný oheň. Hrniec prikryte asi 10 minút, kým zovrie. Po zovretí vody položte misku na vrch hrnca. Bohužiaľ, dvojitý kotol.
Foto: Emma Delaney
2. Postupne pridávame maslové lupienky. Nechajte ich trochu rozpustiť, potom pridajte 1/4 šálky mlieka a pravidelne ich miešajte.
Foto: Emma Delaney
3. Keď je zmes tekutá, začnite namáčať praclíky (samozrejme pomocou lyžice).
Foto: Emma Delaney
4. Ponorené praclíky odložte na hodinu na podložku do chladničky a potom zjedzte!
Foto: Emma Delaney
koktaily bez cukru na objednávku v bare
