Žiť život bez mliečnych výrobkov môže byť boj, ale Reddi Wip ho, našťastie, prepustil dve príchute bez mliečnych výrobkov v júni. Majú nemliečnu šľahačkovú polevu pripravenú z mandľového mlieka a majú aj verziu s kokosovým mliekom. King Soopers mal iba verziu s mandľovým mliekom, napriek tomu som bol nadšený. Prázdniny sú tu a všetci moji priatelia popíjajú horúce kakao s horami šľahačky na vrchu. Cítila som sa so svojim bylinkovým čajom vynechaná a teraz sa k nim môžem pridať so svojou vlastnou bezmliečnou verziou.
Počiatočná reakcia
Keď som prvýkrát uvidel správu na Twitteri, bol som nadšený. Ako bývalý fanúšik šľahačky „najedzte sa priamo z plechovky“ som bol zdrvený, keď som minulú jar musel ísť bez mliečnych výrobkov. Pomaly som nachádzal alternatívy svojich obľúbených jedál bez mliečnych výrobkov a zdá sa, že Reddi Wip má riešenie všetkých mojich problémov.
Mliečne výrobky a verzie bez mliečnych výrobkov na prvý pohľad v obchode vyzerajú rovnako. Plechovky sú podobné, ale našťastie odrody mandlí a kokosov sú zreteľne označené.
Po ďalšej kontrole bolo mandľové mlieko v skutočnosti a zdravšia alternatíva k pôvodnému Reddi Wip. Verzia s mandľovým mliekom má 10 kalórií a 0,5 gramu celkového tuku na 2 porcie TBSP v porovnaní s 15 kalóriami a 1 gramom tuku pre rovnakú porciu ako pôvodná príchuť. Prvou prísadou do mandľového mlieka je mandľové mlieko, ktoré obsahuje iba „cukor“, zatiaľ čo pôvodné obsahuje cukor aj kukuričný sirup.
Ostávalo mi už len ísť domov a ochutnať to.
Skúška chuti
Povedal som všetkým svojim priateľom o mojom objave a bol som nadšený, že to s nimi skúsim. Začal som však byť netrpezlivý a jedol som niečo priamo z plechovky vo svojej izbe. Šľahačka z mandľového mlieka vychádza z plechovky rovnakým spôsobom ako bežná šľahačka. Malo rovnakú textúru a zvuk, ako som ho vystriekal. Tu sa podobnosti končia.
Šľahačka z mandľového mlieka proste chutí vtipne. Konzistencia a sladkosť sú rovnaké, ale chuť je vypnutá. Spočiatku má orieškovú, ale nie mandľovú chuť, a nie je ani príjemná. Je to ako keby vám niekto nasal na lyžicu najslabší náznak mandľového masla tesne predtým, ako ste ho zjedli, ale chute sa vám v ústach nezmiešali. Každé z niekoľkých vystreknutí, ktoré som vyskúšal, malo rovnakú chuť. Dochuť nie je oveľa lepšia, pripomína ju, ak ste zjedli jednu starú mandľu a nemali ste vodu na umytie. Aby som sa zbavil chuti, musel som piť veľa vody. Podelil som sa o svoje sklamanie s priateľmi a tí ma utíšili v mojich smútkoch.
Aby som to povedal pekne, nemám rád šľahačku z mandľového mlieka. Zvyšok plechovky nedokončím. Ak dáte trochu na vrch veľkého hrnčeka horúceho kakaa bez mliečnych výrobkov, nie je to také zlé, ale je to preto, že ho skutočne nemôžete ochutnať. V prípade núdze to môže prejsť, ale nebudem to už dobrovoľne kupovať. Stále plánujem niekedy v budúcnosti vyskúšať verziu s kokosovým mliekom, ale zatiaľ zostanem bezmliečna zmrzlina Halo Top .
