Uzemnená história granoly
Michele, tvorkyňa Michele's Granola, čerpala inšpiráciu pre svoj recept z lahodných miestnych pekárskych granola barov, ktoré jedla počas letnej práce v Novom Anglicku. Po návrate do svojho rodného mesta pracovala na vytvorení jedla podobného barom, po ktorých túžila. Z tohto úsilia vzišla ľahká a chrumkavá granola, ktorú Michele darovala svojim priateľom a neskôr začala predávať na farmárskom trhu neďaleko Washingtonu DC.
Odtiaľ jej trh začal rásť. Miestne obchody sa začali zaujímať o jej granolu a ona získala viac kupujúcich propagáciou svojej granoly na Green Fest, festivale v Marylande zameranom na oslavu Dňa Zeme a udržateľnosti.
Počas pandémie COVID-19 zaznamenala Michele’s Granola obrovský rast. Obchody si objednali viac granoly, aby uspokojili vysoký dopyt, a zákazníci si objednali viac cez internet, aby ich mohli jesť doma. Ich predaj zostal vysoký napriek očakávaniam návratu k číslam pred COVID. Keď jej granola rástla na popularite, Michele začala rozširovať svoje podnikanie najímaním ďalších zamestnancov a prenajímaním väčších zariadení.
Micheleho Granola T - ovsa - deň
Od svojich skromných začiatkov je teraz Michele's Granola na celoštátnom trhu Whole Foods. Napriek tomu, že musí riešiť problémy, ako je nedostatok ovsa a vanilky v dodávateľskom reťazci, spoločnosť naďalej rastie. Michele’s Granola je hrdá na to, že aj napriek veľkej expanzii vyrába svoj vlastný produkt ručne. Zatiaľ čo množstvo značiek si svoj tovar necháva variť a baliť externými spoločnosťami, ktoré sa nazývajú zmluvní baliči alebo spolubaliči, Michele’s Granola si vyrába svoj vlastný produkt. Každý podnos granoly je potľapkaný zamestnancami, čím vzniká ľahká a chrumkavá granola, ktorú by žiadny stroj nedokázal dosiahnuť.
Dnes je granola veľmi populárna. Je to skvelé jedlo na raňajky, či už vo forme cereálií, ovsených vločiek cez noc alebo ako poleva na parfait a smoothie. Granola je skvelá ako občerstvenie na túru vonku alebo na maškrtenie počas náročného vyučovacieho dňa. Granolu možno dokonca použiť ako šalátovú polevu pre pikantnejšiu možnosť, navrhuje Lauren Shafer, zástupkyňa Michele's Granola. Vďaka tejto všestrannosti a mimoriadne lahodnému produktu Michele's Granola sa spoločnosť stala čoraz populárnejšou.
Delicious Future
Keď sa Michele’s Granola rozrastá, značka si zachová svoje ručne vyrábané korene v malých dávkach a zároveň sa bude držať svojej tradičnej receptúry. Spoločnosť dáva 1 % zo svojich ziskov späť do udržateľných potravinárskych neziskových organizácií. S rastom spoločnosti rástol aj tento počet.
Michele's Granola pripisuje svoj úspech autentickosti svojej pôvodnej značky a flexibilite pri vývoji a raste. Spoločnosť do svojich dostupných produktov zaviedla müsli – ľahkú sypkú obilninu, podobnú granole – a granolové maslo.
Ďakujem!
Ďakujeme Michele's Granola za stretnutie s nami. Veľmi sa nám páčilo nahliadnuť do spoločnosti. Granola je dokonale všestranný a uspokojujúci snack alebo raňajky, najmä pre zaneprázdneného študenta vysokej školy. S príchuťami granoly a müsli, ako je tekvicové korenie, jablko škorica, čerešňová čokoláda, slaný javorový pekan a ďalšie, určite odporúčame vyskúšať Michele’s Granola.
