V najväčšom americkom meste žije rozmanitá populácia ľudí, kultúry a jedla (samozrejme!). Ako fooden narodený na Staten Islande nebudem zapierať, že mojou obľúbenou časťou mesta je jedlo. New York City má širokú škálu reštaurácií a vozíkov s jedlom, ktoré sú vhodné pre jedinečné výrazy a slang. Poďme sa teda bez ďalších okolkov pozrieť na 10 potravinových slangových slov NYC, ktoré miestni používajú v tavnom kotli!
1. 'Bialy' [včela-vé-závoj]
Dalo by sa povedať, že biely je Bagelov vzdialený bratranec. Tento vynikajúci chlieb má teplé, opečené dno a nasekanú cibuľu zapečenú vo svojom horčicovom strede. Bialy pochádza z Poľska, ale teraz ho nájdete v rôznych pekárňach a obchodoch s bagelami po celom meste vrátane Russ a dcéry a Kossarova pekáreň .
2. „Špinavé vodné psy“
Nie, nemám na mysli skutočné psy - alebo dawgs - ale myslím tým párky v rožku! Pri prechádzke od bloku k bloku určite uvidíte vozík s párkami v rožku na každom rohu. Predajcovia budú mať pri svojich vozíkoch odkazy na párky v rožku vo vriacej vode, kým nie sú pripravení slúžiť. Miestni obyvatelia New Yorku vtipkujú, že voda musí byť po celý deň špinavšia a špinavejšia - teda „psy so špinavou vodou“ - ale aj keď je to tak, nebráni im v tom, aby sa zastavili kvôli rýchlemu a lacnému sústu!
3. 'Gyros' [jahy-roh]
Miestni obyvatelia pridali svoj vkus NYC k výslovnosti gréckeho jedla, ktoré sa v skutočnosti vyslovuje ako „yee-roh“. S pečeným mäsom - zvyčajne kuracím, hovädzím alebo jahňacím - poliate cibuľou, rôznou chrumkavou zeleninou a krémovou omáčkou tzatziki, ktorá je zabalená v mäkkom vrecúšku z pity, má tento sendvič príchuť! Yelp mien Strýko Gussy a Gyro 96 ako len dve z mnohých miest, kde môžete chytiť skvelý gyroskop.
4. „Lobsterský palác“
Tieto vynikajúce stravovacie zariadenia sú takmer také kráľovské, ako vyzerajú. Na prelome 20. storočia dostali túto prezývku luxusné reštaurácie, pretože homár bol často podpisovým jedlom v ponuke. Tento trend vymizol od svojej obľúbenosti, ale stále je to tak zábavný fakt o ktorom sa oplatí tancovať.
5. „Piecaken“
Tento viacvrstvový dezert sa skladá z malých koláčov, ktoré sa pečú do väčších koláčov a potom sa naukladajú na seba. Hovorte o chuti na sladké! Ale skôr ako sa rozhodnete, že táto pochúťka je pre vašu stravu príliš dekadentná, pozrite sa na to Obchod Piecaken Majstrovské dielo pekanového koláča, tekvicového koláča a jablkového koláča prevráteného na druhú vrstvou škoricového maslového krému. Swoon.
6. „Cat Cafe“
Áno, môžete si skutočne vychutnať šálku kávy s nejakými roztomilými mačkovitými šelmami. Aj keď ste skôr pes ako ja, musíte uznať, že je to celkom roztomilé! Meow Parlor - Prvá kaviareň s mačkami v New Yorku - bola otvorená v roku 2014 a poskytla miestnym milovníkom mačiek miesto, kde sa mohli povaľovať s niekoľkými tvormi purr-fect v domácom prostredí inšpirovanom podobnými kaviarňami v Ázii. Pretože mnoho obyvateľov NYC nemôže mať vo svojich apartmánoch domáce zvieratá, je to pre mestských milovníkov mačiek super trend.
7. „Chyť plátok“
Newyorčania nekúpia pizzu oni chytiť plátok . A s 362 pizze na Manhattane , existuje veľa plátkov, ktoré môžete chytiť! Niektoré z mojich osobných obľúbených sú Don Antonio a Jána z Times Square .
8. „Počkajte online“
Fakt: Newyorčania čakajú na riadok namiesto v riadok.
#SpoonTip: Keď sa dostanete do popredia, lepšie poznáte svoje poradie, pretože vo veľkomeste sa veci pohybujú veľmi rýchlo!
čo si mám vziať na potluck
9. 'Schmeer' [sh-mear]
Krémový syr na bagete je veľmi známy ako schmeer . Nič ako jednoduchá klasika!
10. „Vinárstvo“
Bodegas môže vyzerať ako malý a pohodlný obchod s potravinami na rohu ulice, ale viac ako 10 000 bodega v piatich newyorských štvrtiach nájdete priateľských a pracovitých majiteľov a veľa rýchlych vyzdvihnutí. Od mrazených pochúťok a raňajkových sendvičov až po sladkosti a pivo sú vináre skutočne neoddeliteľnou súčasťou života newyorského foodie.
Ak sa rýchlo pozriete na rôzne potravinové trendy v New Yorku, je ľahké si všimnúť rozmanitú zmes kultúr a ich preniknutie do amerického života v New Yorku. Môžeme predpokladať, že rušná populácia mesta bude pokračovať v rozvoji nového žargónu a nových trendov v ich prosperujúcom domove Nový Yawwk v nasledujúcich rokoch!
