Ak ste ako ja, arašidové maslo bolo súčasťou vášho života od doby, keď vám sendviče PB&J, ktoré mama zabalila do vášho obedára na základnej škole (doplnené srdečným, trochu rozpačitým, pozn.). Ale od vášho detstva sa arašidové maslo dostalo do konkurencie s niektorými inými odrodami orechového masla, ktoré ponúkajú alternatívne výhody.
Väčšina orechových masiel je plná zdravých tukov, ale niektoré sú vhodné na chudnutie, iné poskytujú viac energie a niektoré pomáhajú naštartovať váš metabolizmus. Ak chcete zistiť výhody a nevýhody týchto menej známych orechových masiel a ktoré by ste mali skutočne jesť, čítajte ďalej.
Kešu maslo
Foto s láskavým dovolením tumblr.com
Pros : Vďaka výživným látkam, ako je meď a horčík, je kešu orechy lepšie pre budovanie sily kostí a pre udržanie zdravia srdca. Kešu tiež obsahuje biotín, ktorý pomáha vlasom lesknúť a hustnúť.
Zápory : Kešu maslo sa niekedy hľadá ťažšie a je to jeden z najdrahších druhov orechových masiel. Spravidla tiež neobsahuje omega-3 mastné kyseliny , ktoré prispievajú k normálnej funkcii, rastu a vývoju mozgu.
Najlepšia kúpa : Brad’s Organic Kešu maslo je vyrobený absolútne bez konzervačných látok a neobsahuje žiadne tuky ani cholesterol, čo z neho robí neuveriteľne zdravú alternatívu.
môžete jesť jogurt po dátume spotreby
Orechové maslo
Foto s láskavým dovolením babble.com
Pros : Pre vysoký obsah omega-3 mastných kyselín vo vlašských orechoch sú orechové maslá vynikajúce pre zdravie srdca. Tieto maslá majú mäsitejšiu príchuť, ktorá sa najlepšie používa v slaných jedlách, ako sú napríklad tieto fantastické rožky.
Zápory : Orechové maslá obsahujú menej bielkovín a viac nasýtených tukov ako ich ostatné náprotivky z orechového masla.
Najlepšia kúpa : Orechové maslá sa dajú ťažko nájsť, ale Artisana Organics Surové orechové maslo je dobrá voľba, pretože obsahuje iba organické vlašské orechy, ako aj niektoré organické kešu na ďalšie bielkoviny.
Pistáciové maslo
Foto s láskavým dovolením @nutrawbar na Instagrame
Pros : Pistácie sú mimoriadne zdravé orechy, pretože prirodzene neobsahujú cholesterol a pomáhajú zvyšovať hladinu antioxidantov. 1 oz. porcia týchto orechov obsahuje takmer toľko draslíka ako banán a niektoré z nich výskum navrhuje, že môžu pomôcť pri chudnutí.
Zápory : Pretože samotné pistácie sú zvyčajne drahšie, môžu byť aj pistáciové maslá.
Najlepšia kúpa : Organické pistáciové maslo Nutraw tvrdí, že je „superpotravinová nátierka“, a to z dobrého dôvodu. Toto maslo je plné 6 g bielkovín, 3 g vlákniny a 80 mg omega-3. Vyrába sa tiež z kokosového oleja lisovaného za studena a vanilky, čo mu dodáva ďalšiu sladkosť.
Pekanové maslo
Foto s láskavým dovolením Superior Nut na Pintereste
Pros : Pekanové orechy sú skvelé pre váš mozog , pretože obsahujú cholín, živinu, ktorá zaisťuje optimálne fungovanie mozgu a zvyšuje výkon pamäte. Obsahujú tiež viac ako 19 vitamínov a minerálov vrátane vitamínov A, B a E, vápnik, horčík, draslík a zinok.
Zápory : Pekanové orechy majú veľmi vysoký obsah kalórií a tukov. Jedna porcia 18 až 20 polovíc obsahuje 200 kalórií a 20 gramov tuku. Preto pri použití pekanového masla dávajte pozor na svoje porcie a jedzte s mierou.
Najlepšia kúpa : American Wild Food’s Pekanové maslo Maca-Chaga začleňuje koreň maca a huby chaga , ktoré zvyšujú imunitu a celkové zdravie. Nebojte sa húb, pretože toto maslo chutí ako čokoláda.
Lieskové orieškové maslo
Foto s láskavým dovolením White Heart Speciality But Butters na Facebooku
Pros : Lieskové orechy sú super výživné a pomáhajú zdraviu svalov, pokožky, kostí, kĺbov a trávenia. Tieto orechové maslá obsahujú horčík, vápnik a vitamíny B a E a sú bohaté na nenasýtené tuky.
Zápory : Porcia lieskových orieškových masiel má asi polovicu množstva bielkovín, ktoré má arašidové maslo, čo z nich robí menej plnku.
Najlepšia kúpa : Orieškové maslo z bieleho srdca obsahuje 100% pražené a zmiešané lieskové orechy a nič iné. Bez ďalších prísad alebo falošných dochucovadiel bude toto maslo vašou novou obľúbenou nátierkou na hrianke. Choď, Nutella.
Makadamiové orechové maslo
Foto s láskavým dovolením @mwfoodstudio na Instagrame
Pros : Makadamové orechy sú plné antioxidačných proantokyanidínov (PAC), ktoré štúdie ukazujú sú 20-krát silnejšie ako vitamín C. A povedzme si pravdu, makadamiovo-orechové maslo znie oveľa exotickejšie ako arašidové maslo. * hula tance *
Zápory : Makadamie majú vysoký obsah kalórií a nízky obsah bielkovín. Maslá z makadamových orechov môžu byť tiež ťažko dostupné v obchodoch, takže sa možno budete musieť uchýliť k ich objednávke online.
Najlepšia kúpa : Najlepším miestom na získanie masla s makadamiovými orechmi by bolo priamo z ich pôvodného zdroja, Havaj. North Shore Goodies ‘ Makadamiový orechový med, kokosové arašidové maslo (!!) Je vyrobený z arašidov, makadamových orechov a kokosových orechov, ktoré sa pestujú na Havaji.
Brazílske orechové maslo
Foto s láskavým dovolením Dastony na Facebooku
Pros : brazílske orechy obsahujú veľké množstvo vitamínu E, antioxidantu, ktorý chráni tuky v tele a pomáha proti starnutiu. Tieto veľké orechy sú tiež bohaté na mononenasýtené tuky, ktoré pomáhajú znižovať LDL (zlý cholesterol) v krvi.
Zápory : Brazílske orechy a orechové maslá majú veľmi vysoký obsah selénu a ich nadmerné množstvo môže spôsobiť krehké nechty, vypadávanie vlasov, únavu alebo vyrážky. Sledujte svoje porcie.
Najlepšia kúpa : Orechové maslo Dastony Brazil sa vyrába metódou zvanou mletie kameňa, pri ktorej sú para orechy vystavené obrovskému tlaku, aby sa zachovali výživné látky a arómy, vďaka ktorým je maslo hodvábne jemné.
