Napriek tomu, koľkokrát ľuďom povedia, aby nikdy nejedli surové cesto na sušienky, urobia to aj tak. Chápem. Bol som tam tiež - ak „je“ neskoro v noci túžba po čokoládových sušienkach, nedostatok trpezlivosti ich skutočne piecť, lyžička a vaňa z jedlého cesta na sušienky.
Takže keď internet zosilnel a dal nám takzvané jedlé cesto na sušienky, bol to pochopiteľne vzrušujúci čas byť nažive. Vytiahnutie surových vajec urobil znížiť riziko ochorieť na salmonely , ale nemyslite si, že vaše hriechy sú odpustené, hneď ako na Pintereste vyhľadáte recept na cesto na sušienky bez vajec. Existuje ešte jedna surovina, ktorá môže spôsobiť veľké zdravotné problémy.
vodkové nápoje na objednávku v bare
Vinník? Surová múka
Kevin Rodriguez
Médiá nemusia až tak ohurovať nebezpečenstvom ako pri surových vajciach, ale surovej múke by sa malo za každú cenu vyhnúť. Táto svorka na pečenie môže byť kontaminované všetkými druhmi baktérií , podľa CBS. E. coli? Hm, nie ďakujem.
Podľa Leslie Smoot, Ph.D., hlavnej poradkyne Úradu pre bezpečnosť potravín FDA, ku kontaminácii dochádza pri kontakte živočíšneho odpadu s rastúcim obilím: „Múka sa získava z obilia, ktoré pochádza priamo z poľa a sa zvyčajne nelieči tak, aby ničili baktérie. „
kde sa mám najesť na narodeniny
V roku 2016 General Mills stiahla 10 miliónov libier múky kvôli možnej kontaminácii E. coli po tom, čo ľudia hlásili, že ochoreli po zjedení surového cesta na sušienky.
Ale nevyhadzujte všetku svoju múku
Katherine O'Malley
ako môžem dostať chuť späť
Našťastie autorka blogu o jedle a životnom štýle s názvom Posypte trochu zábavy našiel a bezpečný a chutný spôsob, ako pripraviť jedlé cesto na sušienky . Trik spočíva v tom, že múku premiešajte v mikrovlnnej rúre, až kým nedosiahne 160 ° F, čím účinne zabijete problematické baktérie. Ak nemáte teplomer, dobrým pravidlom je mikrovlnná rúra po dobu 1 minúty a 15 sekúnd na vysokej teplote, miešaná po 15 sekundových intervaloch. Potom bez obáv pokračujte v recepte!
Príliš lenivý na to, aby ste si vytvorili svoj vlastný?
Jedlé cesto na sušienky je skutočne sakra trendy. Ak potrebujete doklad, obchod s múčnikovým cestom na Manhattane s názvom DŌ na sociálnych sieťach vyráža do vzduchu - a to z dobrého dôvodu. Všetky ich výrobky sú vyrobené z tepelne upravenej múky pripravenej na konzumáciu. Pre skutočne posadnutých slúži DŌ 16 príchutí cesta naberačkou. Pre tých tradičnejších ponúkajú zmrzlinové sendviče a rôzne pečivo.
Ak sa nedostanete do kamenného obchodu, máte zatiaľ smolu. Spoločnosť DŌ dočasne ukončila online objednávky z dôvodu obrovského množstva obchodov, ktoré dostali. Dobré pre nich, ale zlé pre vysokoškolské deti, ktoré potrebujú jedlé cesto na sušienky dodané do ich internátov.
Budúcnosť je tu, dámy a páni. Dajte si cesto na sušienky a zjedzte ho tiež.
