Šišky môžu byť najnovším výstrelkom jedla, ale Chicago dokazuje, že šialenstvo v košíčkoch nie je mŕtve. Prešli sme sa po celom meste, aby sme prišli na to, ktoré košíčky z mnohých si zaslúžia humbuk. Tu je našich 10 najlepších tipov.
Slaný karamel z posýpaných košíčkov
Foto s láskavým dovolením Larryho na flickr.com
Nemôžete ísť na prechádzku s košíčkami bez návštevy Sprinkles. Na základni Gold Coast v tejto ikonickej celonárodnej pekárni sa nachádza bankomatový bankomat s nepretržitou prevádzkou, ktorý ponúka rotujúce rôzne príchute a dokonca aj cupcakes pre psov. V pondelok, štvrtok, piatok a nedeľu vyskúšajte slaný karamelový košíček s karamelovým koláčom a maslovou karamelovou smotanovou polevou.
Čokoládový karamelový praclík od spoločnosti Swirlz Cupcakes
Foto Lauren Goldstein
Ak máte stravovacie obmedzenia, ale napriek tomu milujete dezert, vaše meno volá Swirlz Cupcakes v Lincoln Parku. Prvá pekáreň v Chicagu, ktorá slúži len na výrobu košíčkov, spoločnosť Swirlz teraz pečie vegánske, bezlepkové a vegánske bezlepkové košíčky pre všetkých 28 pobočiek Whole Foods v Illinois a jedno v Indiane.
S viac ako 1 400 príchuťami na svojom zozname nie je pochýb o tom, že aspoň jedna pošteklí vaše chuťové bunky. Náš obľúbený je čokoládový karamelový praclík. Čokoládový koláč, karamelová plnka, karamelová poleva s krémom a kúsky domácich čokoládových praclíkov tvoria dokonalé spojenie slaného a sladkého.
Ron Bennington z Molly’s Cupcakes
Foto s láskavým dovolením Jazz Guy na flickr.com
ako sa zbaviť cibuľového pachu na rukách
Možno si pamätáte Molly’s Cupcakes z jej víťazstva Food Network Cupcake Wars. Táto pekáreň je známa svojimi košíkmi naplnenými na stred a vlastnou postrekovacou stanicou a jej obľúbená príchuť Rona Benningtona je ako nič, čo sme nikdy neochutnali. Bohatý čokoládový koláč, náplň z arašidového masla, čokoládová ganache a drvená maslová poleva dokazujú, že vážne dekadentné dezerty môžu byť dodávané v malých baleniach.
koľko pumpičiek sirupu vo vysokej
Čokoláda s vanilkovým krémom z pekárne Magnolia
Foto s láskavým dovolením Magnolia Bakery
Základňa Chicaga tejto typickej newyorskej pekárne je známa po celom svete pre svoju nadýchanú a pastelovo sfarbenú krémovú polevu. Zvlášť sa leskne na jednoduchom čokoládovom košíčku.
Vanilka s vanilkovým krémom od spoločnosti Southport Grocery
Foto s láskavým dovolením Southport Grocery
V obchode Southport Grocery sa môžu predávať iba tri príchute košíčkov, ale čo im chýba v odrode, vynahradia si ich kvalitou. Všetky košíčky sa vyrábajú každý deň, skutočným víťazom je však vanilka-vanilka, ktorú magazín Chicago Magazine v roku 2007 vyhlásil za najlepší košíček v Chicagu.
Červený zamat z More Cupcakes
Foto Lauren Goldstein
Ak hľadáte cupcakes bougie pre tých najnáročnejších na večerných večierkoch, More je obchod s košíčkami pre vás. Táto pekáreň sa môže pochváliť pôsobivým menu s alkoholom napustenými košíčkami, ako je mojito, čokoládové šampanské a biela ruština. Matné pochúťky sú navyše umeleckými dielami s polevou ako hobliny čokolády, čerstvé ovocie a pusinka.
Odporúčame klasický červený zamat, doplnený kúskom červenej mramorovanej bielej čokolády, ktorá pripomína farebné sklo. Okrem umiestnenia na Gold Coast má More k dispozícii vozík na jedlo s košíčkami s názvom More Mobile, ktorého umiestnenie môžete sledovať na Twitteri (@theMoreMobile).
prečo ťa štyri loko tak opijú?
Čokoládový tvarohový koláč od spoločnosti The Twisted Baker
Foto s láskavým dovolením The Twisted Baker
Táto pekáreň Lincoln Park je prevádzka s kompletnými službami, ktorá ponúka raňajky a sendviče spolu s vlastnoručne vyrobenými dezertmi a pečivom. Všetky košíčky sú na zaistenie sviežosti polevou. Náš obľúbený je čokoládový tvarohový koláč.
Crême Brulée z Chicaga Cupcake
Foto s láskavým dovolením Chicago Cupcake
Len nedávno sa otvorilo miesto Wicker Park známeho nákladného automobilu Chicago Cupcake. Oba obchody ponúkajú svoju charakteristickú polevu s krémovým krémom, základňu hybridného koláča a tvarohového koláča a základňu na pečenie. Navrhujeme crême brulée - bohatý vanilkový koláč na vanilkovej oblátke, pokrytý talianskym vanilkovým krémom.
Cookie Monster od Sweet Mandy B.
Foto Lauren Goldstein
Ak sa niekoho spýtate na pekárne v Chicagu, na jeho zozname bude Sweet Mandy B. Predstavte si svoj klasický sladký domáci koláčik: to je to, čo nájdete v tejto zázračnej krajine s cukrovinkami. Avšak zabudnite na ikonický pastelovo matný žltý košíček a choďte na príšerku z cookies (doplnenú o čokoládovú lupienku).
Jablkový škoricový raňajkový košíček z butiku Sugar Bliss Cake
Foto s láskavým dovolením Sugar Bliss Cake Boutique
Zastavte sa v tejto pekárni Loop na cupcakes (vrátane bezlepkových jedál), macarons a cake pops. Skutočným vrcholom sú však raňajkové košíčky. Podobajú sa skôr na muffiny, sú vyrobené zo skutočného ovocia a doplnené škoricovým streuselom a voliteľnou polevou.
