Pravdepodobne ste si všimli, že dôkazom alkoholu je dvojnásobný obsah alkoholu vo fľaši, ale naozaj, čo robí doklad o alkohole znamená? „Dôkaz“ je jedným z tých módnych slov o alkohole, o ktorých si pravdepodobne myslíte, že na popis obsahu alkoholu v alkoholoch používajú iba ľudia, ktorí používajú Bougie.
Ak ste niečo ako ja, myslíte si, že uvedenie dôkazu na štítku je tá najsmyslnejšia vec na svete. Prečo sakra potrebujeme množstvo alkoholu na fľaši dvakrát? Aj keď môže alebo nemusí existovať rozumné vysvetlenie, dôkaz o alkohole vám môže povedať veľa o tom, čo je vo vašej fľaši.
Pôvod „dôkazu“
Scott Harrington
Táto zostáva pre historikov stále záhadou. Niektorí tvrdia, že tento výraz pochádza z britského kráľovského námorníctva, pokiaľ ide o rum v 18. storočí , zatiaľ čo iní tvrdia, že je to výsledok postupov testovaných na whisky, ktorú vyrábajú americkí poľnohospodári v rovnakom čase.
Či tak alebo onak, výraz „dôkaz“ jednoznačne pochádza z testu, ktorý bol vykonaný na testovanie množstva alkoholu prítomného v alkohole. Alkohol bol zmiešaný s strelným prachom a zapálený. Ak sa nič nestalo, fľaša sa vraj zaliala vodou. Ak došlo k nejakému vznieteniu alebo výbuchu, fľaša bola „overená“ tak, aby obsahovala prijateľné množstvo alkoholu byť .
V USA bol náš kontrolný systém zavedený okolo roku 1848, kde alkohol obsahujúci 50% alkoholu bol definovaný ako 100 dôkazov na daňové účely. Začalo sa teda zdvojnásobovanie obsahu alkoholu, aby sa získal dôkaz o alkohole. Bol to úplne svojvoľný štandard, pretože likéry s 50% obsahom alkoholu sa považovali za celkom bežné pre silné likéry. Dane sa určovali na základe toho, o koľko vyšší alebo nižší bol dôkaz fľaše v porovnaní so 100 dôkazmi.
Dôkazové označovanie
Amy Miller
Ak zdôvodnenie nášho kontrolného systému nestačilo na to, aby ste spochybnili jeho platnosť, počkajte, kým sa to dozviete alkohol nemusí byť ani označený týmto dôkazom . Niektoré likéry sú definované ich dôkazom, ale bežne im predchádza percentuálny obsah alkoholu, ktorý dôkaz predstavuje. Alkoholické nápoje sú vždy povinné na vyjadrenie obsahu alkoholu v percentách alkoholu na fľaši.
Prečo teda neustále tlačíme dôkaz na fľašu? Sentiment? Aby sa zachovala malá časť histórie ? Zdá sa, že ide o prípad „vždy máme, takže vždy budeme.“ Ak niečo, znalosť jeho pôvodu vám dá vynikajúci príbeh, ktorý môžete rozprávať na večierkoch. Možno vás to inšpiruje zodpovedne zapáliť svoj likér , viete, pre vedu.
Najnižšie dôkazy
Connor Howe
Akokoľvek sa to zdá nadbytočné, veľa ľudí hovorí a definuje alkohol na základe svojich dôkazov. O akomkoľvek alkohole sa dá hovoriť z hľadiska dôkazu, ale pivo, víno a iné nápoje s nízkym obsahom alkoholu zvyčajne nie sú definované ich dôkazom. Tento výraz je zvyčajne vyhradený pre likéry, ktoré sa líšia oveľa viac obsahom alkoholu ako rôzne druhy piva.
Alkoholické nápoje, ktoré môžu mať najmenší dôkaz a stále definované ako alkohol sú akékoľvek fľaše ochutenej brandy, ginu, vodky, rumu a whisky. Všetky je možné zriediť až na 40 dôkazov, ktoré stále zodpovedajú ich právnym definíciám.
To je dobrá správa pre tých z nás, ktorí chcú mať na druhý deň ráno drink bez kocoviny bez kocoviny. Všeobecne platí, že výberom ochuteného likéru získate fľašu s nižšou odolnosťou. Malibu má 42 dôkazov, Smirnoffov a Vodky s príchuťou Burnett sú zvyčajne okolo 70 dôkazov a Fireball má iba 66 dôkazov. Všetky sú oveľa slabšie ako ich neochutené, čisté náprotivky, ktoré musia prísť minimálne na 80 dôkazoch.
Najvyššie dôkazy
Aj keď skutočné likéry môžu obsahovať iba 80 dôkazov, môžu tiež ísť až 192 dôkazov . Česť najvyššiemu alkoholu je polská vodka Spirytus, ktorá obsahuje 96% alkoholu. Tesne za sebou prichádza Everclear , čo je 190 dôkazov. Obidvaja sú
(väčšinou) legálne v USA a považujú sa za hraničné nebezpečné.
Čím vyšší dôkaz, tým viac kalórií na jeden výstrel konzumujete. Budete tiež náchylní na ťažšie kocoviny a rýchlejšie sa opijete. Tá posledná časť znie zábavne, ale čím viac pijete, tým ťažšie sa zvyknete nalievať a nič nekričí otrava alkoholom ako pár panákov 95% čistého alkoholu. Alkohol nad 101 je považovaný za horľavý a obvyklá prítomnosť zapaľovačov na večierkoch môže predstavovať nebezpečenstvo.
To však neznamená, že tieto vysoko odolné alkoholy si nemožno zodpovedne vychutnať. Aj keď možno budete chcieť zvážiť Sunset Rum (169 dôkazov), Bacardi 151 (151 dôkazov, ak ste to nevedeli), príp Booker's Bourbon (130 dôkazov), aby ste získali opravu likérov s vyššou odolnosťou. Našťastie alkohol so silnými dôkazmi má tendenciu myslieť si na túto vlastnosť ako na vychvaľujúce sa právo, takže je veľmi zreteľne označený ich obsahom alkoholu.
Skutočnosť, že všetci stále uvádzajú dôkazy na fľašiach, nemusí mať celkom zmysel, ale znalosť termínu pochádza zo zapálenia alkoholu, aby sa zistilo, či sa zapáli, je v mojich očiach prijateľná. Zatiaľ to vyzerá, že budeme naďalej definovať likéry podľa ich dôkazu, takže vám pomôže vedieť, že keď chytíte fľašu Bacardi 151, bude to mať na vás oveľa iný vplyv ako na Bacardi Razz (čo je 64 dôkazov, ak záujem).
