Len si to predstavte - prídete domov z dlhého vyučovacieho dňa a otvoríte dvere vôni čerstvých pečených čokoládových sušienok, ktoré sa šíria po miestnosti. Nebo, nie? Môžete sa však opýtať, komu by ste mali pripísať zásluhu na vytvorení teplého, mazľavého a dokonalého cookie s čokoládovými lupienkami? A čo všetky vaše obľúbené cookies? Našťastie pre vás je tu stručná história všetkých vašich obľúbených súborov cookie.
Čokoládový kúsok
Foto: Mackenzie Barth
Ukázalo sa, že, Ruth Wakefield , majiteľ reštaurácie Toll House, vynašiel čokoládové sušienky v 30. rokoch 20. storočia. Aj keď v príbehu existujú určité nezrovnalosti, mnohí sa domnievajú, že jej došla sušienka z pekárskej čokolády alebo orechov a namiesto toho použila nasekanú polosladkú čokoládu.
Podľa však Veľká americká kniha o čokoládových lupienkoch „Wakefieldovi by nikdy nedošli orechy alebo čokoláda (koniec koncov išla reštaurácia), takže cookie s čokoládovými lupienkami sa musela zrodiť z čistého génia Wakefielda.
koľko kalórii spáliš štúdiom
Bez ohľadu na to, ako Wakefield vymyslel cookie s čokoládovými lupienkami, sme všetci tak rada, že to urobila. V skutočnosti je jej domovský štát Massachusetts taký rád, že si vyrobili čokoládové sušienky štátna cookie . Ak chcete získať rozsiahlejšiu históriu, pozrite si stránku tento článok .
Dávajte pozor na Národný deň čokolády s čipmi, ktorý sa bude konať 15. mája a pripravte si vlastné klasické sušienky s čokoládou s príchuťoutento receptna čokoládové sušienky so slaninou.
Snickerdoodle
Foto Lisa Gong
Predpokladá sa, že snickerdoodles boli priniesol do USA (konkrétne Nové Anglicko) anglickými, škótskymi a holandskými prisťahovalcami. Počiatky sú nejednoznačné, ale názov „snickerdoodle“ pravdepodobne pochádza z nemeckého slova schnecke knödel, čo znamená „slimačí knedlík“.
Ukázalo sa, že, Prezident James Buchanan špekuluje sa, že pre tieto sušienky so škoricovým cukrom malo slabé miesto. Ďalšia zábavná skutočnosť: snickerdoodles sú štátna cookie z Connecticutu a môžete si vytvoriť svoj vlastnýtento recept.
Perník
Foto Sarah Comerford
Pôvod perníka je tiež tajomný, hoci podľa Stevena Stellingwerfa, autora knihy Perníková kniha , to mohlo byť priniesol do západnej Európy križiakmi v jedenástom storočí, pretože koreň zázvoru má pôvod v Ázii, konkrétne v Číne.
Cookies sa často objavovali na stredovekých európskych veľtrhoch a čoskoro dostali názov „ kapotáže . “ Perníkové chalúpky, čo je zaujímavé, majú svoje pôvod v Nemecku , ktoré sa bežne vyskytujú v rozprávke Bratia Grimmovci Janko a Marienka .
Matka Georga Washingtona, Mary Ball Washington, mala dokonca svoj vlastný špeciálny recept na perníky (vo forme koláča), ktoré nájdete tu .
Krehké pečivo
Foto: Cari Lamba
Krehké pečivo má pôvod v Škótsku, kde „ sušienkový chlieb ”Bolo vyrobené sušením zvyškov chlebového cesta v stredoveku. Nakoniec boli droždie nahradené maslom, aby sa vytvoril vločkovitý koláčik, ktorý všetci poznáme a milujeme.
všetci králi hamburgerov majú vegetariánske hamburgery
O Márii, škótskej kráľovnej, je známe, že si obľúbila pečivo vyrobené z rasce a tvorba krehkého pečiva sa jej a jej tímu francúzskych kuchárov často pripisuje.
Chcete si vyrobiť vlastné pečivo hodné kráľovskej kuchyne kráľovnej Márie? Odhlásiť satento receptpre krehké pečivo Earl Grey.
Ovsené vločky hrozienka
Foto: Kristine Mahan
Populárna teória pôvodu ovsených vločiek s hrozienkami je, že pochádzajú zo škótskych / britských ovsené koláče . Za vojny vojaci niesli ovsené koláče, aby s nimi bojovali zvyšuje energiu počas bitky. Prvý recept pre tieto deti napísal Farmárka Fannie Merrittová v roku 1896.
Ovsené vločky s hrozienkami sú tiež často považované za „zdravé jedlo“, zvlášť dobré pre zdravé ošetrenie. Ak si chcete pripraviť vlastnú zdravú pochúťku, prečítajte si tento recept na bezlepkové vegánske ovsené vločky s hrozienkami.
Arašidové maslo
Foto Annie Pinto
The vynález arašidového masla sa pripisuje Aztékom, ktorí roztlačili pečené arašidy na kašu. Nikto si nie je istý, kto dostal nápad dať arašidové maslo do sušienky, ale väčšina ľudí tomu verí George Washington Carver prišiel s cookie arašidového masla ako súčasť svojej výskumnej práce „ Ako pestovať arašidy a 105 spôsobov, ako ich pripraviť na ľudskú spotrebu . “
Túžite po vlastných cookies z arašidového masla? Pozrite sa na tento recept naarašidové maslo bozkávať cookies.
aké jedlo jedia na Portoriku
Cukor
Foto s láskavým dovolením mccormick.com
Historicky sa predchodcovia cukrových sušienok našli v stredovekej arabskej kuchyni, kde vyrábali domorodci cukrové koláče ktoré prijali Európania. Moderné americké cukrovinky možno vysledovať až do Nazaretu v Pensylvánii v 17. storočí, ktorý vytvoril Nemeckí protestantskí osadníci —Sú tiež nazývaní (nie tak často) Nazaretský cukrový kuchár je alebo cukrovinky Amish.
Tradícia výroby, tvarovania a polevy cukrových koláčikov na rôzne sviatky sa prejavila a z cukrových koláčikov sa stala všestranná sušienka, ktorú dnes všetci poznáme a milujeme. Vyrobte si svoje vlastné bezlepkové cukrovinky pomocoutento ľahký recept.
