Jesť dúhu je viac než len komerčná zápletka alebo trend bagiel spoločnosti Skittles, ale skôr myšlienka obsahujúce farebné jedlo do vašej stravy môže predstavovať rozmanitú, vyváženú a zdravú stravu. Teraz, s popularitou umelého potravinárskeho farbiva, môže byť všetko a všetko nielen akejkoľvek farby, ale aj viacerých farieb. Môžeme sa vrátiť k zdravým farebným tanierom s prírodnými potravinárskymi farbami, pričom každá populárna farba je znázornená nižšie. Farbenie vašich jedál prirodzeným spôsobom môže pridať zdravú zábavu na každú dovolenku alebo udalosť.
1. Maliny
Sarah Silbiger
ako variť kórejské BBQ v reštaurácii
Ak chcete získať peknú červenú farbu, vašou prvou možnosťou sú maliny. Pyré, preceďte, potom zohrejte aby sa z ovocia stala skutočná látka podobná farbivu. Podobne ako neprirodzené farbivá, červená sa môže zmiešať viac na ružovej strane, keď sa zmieša na cesto alebo na polevu. Maliny sú stále jednou z najlepších možností, ako sa čo najviac priblížiť k červenej farbe. Zmatkujte s kombináciami, aby ste získali hlbšie alebo svetlejšie farby.
2. Pečená repa
Margaret Weinbergová
Ďalšou možnosťou červeného farbiva je pražená repa. Je to o niečo zložitejšie, pretože by ste potrebovali odšťavovač na extrakciu kvapaliny z repy pred zahriatím šťavy, ale konečný výsledok stojí za to. Keď vezmeme do úvahy, že niektoré z najbežnejších potravín na farbenie sú pečivo, ušetrí vám to všetok pridaný cukor, ktorý by maliny mohli pridať.
3. Manga
Alex Weiner
Mangá sú slnečným lúčom ovocia, ktoré dodáva jedlám farbu s jasne žltým vzhľadom. To možno aplikovať na prírodné potravinárske farbivá rovnakým spôsobom ako pri malinách, ale vďaka mangám získate peknú žltú farbu.
4. Surová mrkva
Jenny georgieva
Vegetariánskym náprotivkom žltého prírodného potravinárskeho farbiva je mrkva. Keď s cviklou skončíte, nechajte ju odšťavovač, pretože je to rovnaký proces, ktorý je potrebný na dosiahnutie správnej konzistencie mrkvy. Kuchynský robot je ďalšou alternatívou , ale prichádza na rad všetko, čo je pre jeho prípravu a ohrev vhodnejšie.
5. Kurkuma
Sarina Raman
Kurkuma má široké využitie, ale jedno z najlepších je ako prírodné potravinárske farbivo. Kurkuma môže mať výraznú chuť, takže ju pomaly primiešavajte a zastavte, len čo sa začne objavovať požadovaná farba.
6. Červená kapusta
Nadia doris
Aj keď sa jedná konkrétne o červenú kapustu, mala by vám poskytnúť pevné prírodné modré farbivo. Nakrájajte, povarte, preceďte a pridajte trochu sódy bikarbóny . Zrazu budete mať pekne modrú farbu, ktorú nedostanete ani z fľaše.
7. Špenát
Kristine mahan
Plížte sa do svojej dennej dávky zelenej zeleniny a súčasne začleňte prírodné potravinárske farbivá. Použite odšťavovač s týmito zelenými a zvážte zmiešanie s trochou jablkového džúsu aby sa zabránilo akejkoľvek príchuti špenátu. Špenátové cupcakes vlastne nikto nechce.
8. Čučoriedky
Jocelyn Hsu
Čučoriedky urobia viac, ako len zafarbia vaše oblečenie. Čučoriedky farbia takmer na čokoľvek, do čoho ich primiešate, akonáhle začnú pukať a ich šťavy začnú prúdiť všade. Rozdrvte týchto mužov a napnite ich, ale skutočná dôležitosť pochádza z koncentrácie čučoriedok. Čučoriedky vám skutočne dajú viac fialovomodrej farby podľa toho, s čím ich zmiešate.
9. Prášok z dreveného uhlia
Caroline Ingalls
Či už chcete vyskúšať najnovší trend v oblasti stravovania alebo využiť výhody pre zdravie, prášok z dreveného uhlia môže dodať vášmu jedlu trochu tmy, o ktorom ste si neuvedomili, že vám chýba. Čierne umelé farbivo na jedlo nie je ani zďaleka také bežné, o ktoré by ste mohli naraziť, takže ak si tento trik doplníte svojimi schopnosťami, môžete si urobiť nejaké sviatočné ozdoby alebo vtipné torty.
10. Kakaový prášok
Jocelyn Hsu
Ak do niečoho pridáte kakaový prášok, získate hnedú alebo opálenú farbu a zároveň získate nádych čokoládovej príchute. Ak to nie je príchuť, ktorú hľadáte, choďte o niečo ľahšie, ale inak je to jedno z najchutnejších prírodných potravinárskych farbív, aké by ste mohli požadovať. Ak sa chcete aj v tomto procese cítiť o niečo zdravšie, pripravte si z neho tmavú čokoládu.
Prírodné potravinárske farbivá sú skvelým spôsobom, ako sa zbaviť umelých látok, ktoré sú spravodlivé prinajlepšom otázne . Experimentujte s týmito možnosťami, keď nabudúce upečiete koláč alebo uvaríte farebné jedlo.
