Koľkokrát sa to stane: recept vyžaduje šťavu z jedného citróna, limetky alebo ľubovoľného citrusového ovocia a musíte z nej vytlačiť peklo, aby ste dostali šťavu? Tento problém som mal už viackrát a bol čas urobiť zmenu. Bolo na čase prísť na to, ako z vápna vyťažiť najviac šťavy
Všetko to začalo výrobou môjho obľúbeného dipu, guacamole. Som veľkým fanúšikom všetkého, čo súvisí s avokádom, a vždy rád okorením svoj guac trochou elánu. Pridanie limetkovej šťavy sa javilo ako dokonalá prísada do guacamole, a tu sa začal ultimátny zásah do limetky.
Tradične je krájanie na akýkoľvek citrusové ovocie spojené s rolovaním citrusov - viete, aby všetky šťavy stekali - a potom ich nakrájať na dve polovice. Ďalej nasleduje použitie vašej extrémnej sily prstov na vyťaženie čo najviac šťavy z ovocia, ako môžete. A zostane ti len lepkavý pult, stiesnené prsty a len najmenší džús. Neprijateľné.
Našiel som hack, ktorý nielenže z vápna dostane viac šťavy, ale tiež znížil tlak na vaše ruky. Všetko závisí od toho, ako krájate vápno (alebo citrusy), a tu je príklad, ako všetku túto šťavu z vápna dostať. Je to vrcholný hack na vápno.
Ako odšťavovať limetku
- Čas prípravy:5 minút
- Čas varenia:0
- Celkový čas:5 minút
- Porcie:1
- Ľahké
- 1 vápno
- 1 nôž
- 1 dosku na krájanie
- 1 plastový pohár
Zloženie
Rachel Gramuglia
-
Krok 1
S vápnom vo zvislej polohe ho nakrájajte na 4 kusy. Choďte po jadre úplne dole, akoby ste si dali jadrovník.
-
Krok 2
Ďalej chyťte pohár, misku alebo čokoľvek, čo chcete pridať do limetky, a začnite týmto štyrom kúskom dávať dobrý šmrnc. Všimnete si, že z vápna dostávate oveľa viac, čo by ste mali, keby ste ho rozrezali na dve polovice.
