Kedykoľvek prídu gurmáni na návštevu oblasti Bay Area, často predpokladajú, že by mali ísť do San Francisca na #classy tarifu a do Berkeley vyraziť iba za kĺby #hipster. Aj keď tieto stereotypy môžu platiť pre vegetariánske a vegánske reštaurácie vhodné pre Berkeley, nie všetky jedlá z Berkeleyho jedla sa dajú považovať za #hipster.
Pochybné? Tu je 43 najlepších miestnych jedál z Berkeley, ktoré sú občas #classy, niekedy #weirdaf, pravidelne #hipster, ale vždy #foodporn.
1. Citrónové perníkové palacinky s pošírovanými hruškami z Provensálska reštaurácia La Note
Foto s láskavým dovolením Johna L. z Yelpu
Dokonale pošírované hrušky sedia na vrchole nadýchaných palaciniek ochutených správnym množstvom citrónu a perníkov. Aj keď je toto druhé obdobie často spojené so zimným obdobím, tento obedový stôl je ponúkaný - a vynikajúci - po celý rok.
2. Tri-tip sendvič z Kaviareň Pedro’s Brazil Cafe
Foto: Jocelyn Hsu
Jedným z najobľúbenejších jedál nášho spisovateľa v Berkeley je táto krásna kombinácia šťavnatého mäsa z mäsových špičiek, grilovanej cibule, šalátu, jalapeños, olív, ananásu a cesnakovej koriandrovej omáčky Pedro. Keď to vyskúšate, pochopíte prečo.
3. Zemiakové lupienky z Gregory
Foto s láskavým dovolením Johna L. z Yelpu
Tieto malé zemiakové guľky sa nemusia zdať veľa, ale vždy sú zvonka dokonale chrumkavé a slané, zvnútra nafúknuté a viac než dosť naplnené na to, aby ste ich mohli zdieľať s priateľmi.
kedy môžem jesť tuhé jedlo po tonzilektómii
4. Ticho šteniatka z Kuchyňa Angeline’s Louisiana
Foto s láskavým dovolením Yunzhu C. z Yelpu
Angeline hlboko vyprážané šteňatá - tradičné praženice z kukuričnej múky - sa podávajú s lahodným medovým maslom. Zatiaľ čo textúra je chrumkavá, zdá sa, že každé sústo sa topí v ústach.
5. Kombinovaná platňa Fillo z Mediterranée
Foto s láskavým dovolením Silky S. z Yelpu
La Mediterranée - miestnym obyvateľom „La Med“ - ponúka širokú škálu výberov tanierov, takže môžete ochutnať rôzne ich špeciality. Ich kombinované tanieriky fillo vám umožňujú vybrať si tri zo štyroch fillo - vločkovitého cesta obaleného okolo slaných alebo sladkých plniek - roliek, a so žiadnou sa nemôžete pokaziť.
6. Kukuričná pizza z Pizza so syrom
Foto s láskavým dovolením Rachel L. z Yelpu
Niektoré kombinácie topánok na pizzu Cheese Board môžu vyzerať trochu bizarne, ale verte nám - vedia, čo robia. Dohodnutým favoritom nášho tímu je každá pizza, ktorá ponúka na vrchole kukuricu. Aby to bol skutočný zážitok z #hipster Berkeley, vezmite si pizzu a zjedzte ju na ceste po ostrove.
7. Horúca čokoláda z Kaviareň Elmwood
Foto Holly Birchfield
Ako keby už horúca čokoláda nebola dostatočne zhovievavá, Elmwood posúva celý zážitok o krok ďalej tým, že vám ho podáva v miske. Tento bohatý nápoj je dokonale sladký, sýty a ďalší z našich tímové obľúbené .
8. Kužel zmrzliny z Tu zmrzlina
Foto Russell Escalada
Spoločnosť Ici si každý deň vyrába vlastnú zmrzlinu a každý deň ponúka iný výber. Všetky sa fantasticky spájajú s domácimi vaflovými šiškami s čokoládovou špičkou.
9. Bailey’s Irish Cream Cupcake od Cupcakin ‘
Foto Irene Kim
Aj keď nemáte radi alkohol, stále si budete pochutnávať na Cupcakin’s Bailey’s Irish Cream cupcake. Maslová krémová poleva sa môže pochváliť už najmenším náznakom írskeho krému Bailey’s, ktorý sa úžasne spája s bohatým čokoládovým základom tohto gurmánskeho zážitku.
10. Denný špeciál od Cinnaholic
Foto: Julia Liang
Cinnaholic ponúka každý deň iný denný špeciál so všetkými polevami a polevami, ktoré si ručne vyberá jeho personál, ale stále môžete vytvoriť svoj vlastný výtvor. Vedeli ste, že sú tiež vegáni? #Hipster
11. Acme Orechový francúzsky toast z Zhromaždite sa
Foto s láskavým dovolením Johna L. z Yelpu
Gather pripravuje všetko svoje jedlo z čerstvých miestnych produktov. Preto sa ponuka často mení, aby zodpovedala sezónnemu tovaru. Napriek zmenám je ich francúzsky prípitok vždy povinnou skúškou.
12. Rigatoni San Giovanella z Trattoria La Siciliana
Foto s láskavým dovolením Grahama Nelsona
Táto talianska reštaurácia s otvorom v stene sa otvára iba na večeru každý deň, ale čakanie sa vždy oplatí. Každé z jeho cestovinových jedál obsahuje eklektickú, ale starostlivo vybranú zbierku surovín, ako je napríklad ich rigatoni san giovanella s hráškom, hubami a mletým muškátovým orieškom.
13. Cesnakové rezance z Teória rezancov
Foto s láskavým dovolením Olivera L. z Yelpu
Noodle Theory nemusí slúžiť autentickému ázijskému menu, ale jeho ázijsko-americké fúzne jedlo je dosť dobré na to, aby si vytvoril svoju vlastnú kuchyňu. Táto reštaurácia kombinuje niektoré prvky kalifornskej kuchyne, ako je Niman Ranch Pork a grilované kuracie údolie Fulton, s tradičnými ázijskými receptami, aby vám priniesla známe jedlo ochutené len s dostatkom prekvapenia.
14. Mango lepkavá ryža z Čo Mongkolratanaram
Foto s láskavým dovolením Johna L. z Yelpu
Keď si objednáte lepkavú ryžu z manga v thajskom chráme, na vrch obvyklých studených kúskov manga spárovaných so sladkou ryžou (to je skutočne štítok ako obvyklá ryža, ktorú dostanete v reštauráciách), vám bude navyše poskytnutá krémová kokosová želatína príchuť, ktorá je jednoducho božská.
15. Mätová čokoládová zmrzlina z čipov z Smitten Ice Cream
Foto: Luna Zhang
Táto verzia vyrobená s tekutým dusíkom má len dokonalý nádych čerstvej mäty s čokoládovými lupienkami, ktoré sú perfektne rozptýlené po celej vašej lopatke, a to všetko bez neprirodzenej zelenej farby.
16. Syr Gilroy Garlic Mac n ‘Cheese z Homeroom
Foto Rachel Lee
Syr Mac n ‘nevyzeral nikdy tak slávne. Všetky predjedlá v homeroom si jedinečným spôsobom zatočia s syrom mac n ‘dospelým pridaním rôznych druhov syrov, mäsa, zeleniny a ďalších polev, napríklad strúhanky. Ich najlepší predajca, Gilroy, prichádza v posteli krémovej Goudy a má pecorino a pečený cesnak.
17. Pizza Cassiopeia z Jupiter
Foto s láskavým dovolením Crystal Jozen D. z Yelpu
Jupiter, ktorý je známy predovšetkým svojou útulnou vonkajšou terasou, pizzou a pivami, je obľúbeným miestnym miestom pre ľudí vo veku 21+. Jednou z najobjednávanejších pízz je Cassiopeia: pečené kuracie prsia so sladkou cibuľou, čerstvým koriandrom a pikantnou omáčkou z grilovania, všetko na vrchu mozzarella a marinara omáčka.
18. Palacinky s citrónom Ricotta z Reštaurácia Venus
Foto s láskavým dovolením Kevin N., Edna P. z Yelpu
Jedna z reštaurácií vhodných pre vegánov v Berkeley, reštaurácia Venus sa môže pochváliť širokou škálou raňajok, neskorých a obedových jedál, ktoré potešia aj tých, ktorí nemajú stravovacie obmedzenia. Aj keď môžu byť ich palacinky z citrónovej ricotty vyzerajúce nafúknuté, ich príchuť - v kombinácii s inými polevami zo sirupu, citrónového tvarohu a bobuľových omáčok - nie je nič, čím by ste sa mohli posmievať.
19. Alameda z Kaviareň Sunny Side
Foto s láskavým dovolením Andrewa M. z Yelpu
Jeho špecialita, The Alameda - sendvič s pikantným francúzskym toastom plnený šampiňónmi, údenou šunkou Hickory, praženými paradajkami a švajčiarskym syrom a navyše s dvoma vajcami nadľahko, holandskou omáčkou a balzamikovou redukciou - vás vždy prekvapí, ako dobre je, bez ohľadu na to, koľkokrát ste si ho objednali.
20. Snehový ľad z U-Cha
Foto: Jocelyn Hsu
najlepšie bezlepkovú múku na pečenie
U-Cha sa práve otvorilo toto leto, ale my už spievame jeho chvály. Jeho snehový ľad je najbližšie k skutočnému obchodu Taiwan . Verzia U-Cha je ľahká a nadýchaná, má dobrú príchuť a prichádza s rôznymi polevami vrátane želé z trávy, pudingu, dúhovej želé, mochi a kondenzovaného mlieka.
21. Denné menu od V Panisse
Foto s láskavým dovolením Jonathana E. z Yelpu
Táto reštaurácia je známa svojimi premrštenými cenami, ale jej zakladateľom Alice Waters je známa ako americký priekopník kulinárskej filozofie s koncepciou, že najlepšie jedlá by sa mali vyrábať z potravín, ktoré sa pestovali udržateľným spôsobom a lokálne. A ak to nestačí na to, aby vás to ovplyvnilo, iní dokonca porovnali Chez Panisse s nájdením Francúzska v kúte Berkeley. Aspoň váš účet za večeru bude menej ako let, že?
22. Kamikaze Fries z Kuchyňa KoJa
Foto s láskavým dovolením Bryana N. z Yelpu
Spoločnosť KoJa Kitchen pôvodne začala ako potravinový vozík, ktorého popularita jej umožnila rozšíriť svoje korene do výkladnej skrine na ulici Berkeley’s Telegraph Avenue. Táto fúzna reštaurácia dáva americké obrátenie na tradičné kórejské a japonské príchute, ako v jednej z najobľúbenejších ponúk: hranolky kamikaze, hranolky podávané s hovädzím mäsom z kórejského BBQ, zelená cibuľa, sladké sladké japonské jedlo a podpisová omáčka KoJa.
23. Syr Pupusa z Banán
Foto s láskavým dovolením Johna L. z Yelpu
Pupusas sú súčasťou tradičnej salvádorskej kuchyne. Tieto hrubé kukuričné tortilly sú plnené prísadami ako syr, zelenina a mäso ako hovädzie, bravčové alebo kuracie mäso. Sú neuveriteľne chutné, ale nie príliš sýte, takže si môžete dať jeden alebo dva - alebo viac - bez toho, aby ste sa cítili previnilo.
24. Denný koláč z Francúzska kaviareň a butik Le Petit Cochon
Foto s láskavým dovolením Maggie W. z Yelpu
Táto pizza s tenkou kôrkou je čerstvo upečená s jedinečnou náplňou, od syra ementál cez lieskové orechy, údenú slaninu až po kačicu. Aj keď to vyzerá ako pizza, táto je určite #classy.
25. Maslová kuracie misa na ryžu zUrbann Turbann
Foto s láskavým dovolením Emily C. z Yelpu
Ázijská fúzna záležitosť Urbanna Turbanna je dokonalým miestom pre nerozhodných gurmánov, ktorí dostanú malú ochutnávku zo všetkého. Túto reštauráciu študenti najlepšie poznajú ako „indického chipotla“. Našou obľúbenou je misa na kuracie maslo s ryžou ochutená plnkou, krémová omáčka, ktorá je menej pikantná, ale rovnako príjemná ako ostatné možnosti reštaurácie.
z čoho sa vyrába trstinová omáčka
26. Hubový burger z Bongo Burger
Foto s láskavým dovolením Kat C. z Yelpu
Verte nám. Dokonca aj fanatici v oblasti hamburgerov schvaľujú pridanie restovaných húb Bongo Burger k ich obvyklému hovädziemu hamburgeru. Zatiaľ čo jeho celoamerické jedlo má obvyklú omáčku, opečenú sezamovú žemľu a náplne, šampiňónový hamburger to posunie o krok ďalej tým, že pridá ďalšiu kopu s grilovanou hubovou príchuťou.
27. Bravčové brucho Soba zJoshu-Ya Brasserie
Foto s láskavým dovolením Jianglong H. z Yelpu
Ak hľadáte jemné bravčové brucho za rozumnú cenu, Joshu-Ya je miesto, kam ísť. Jeho jemné bravčové brucho soba je chutné s občasným kopnutím korenia z pridaného jalapeños.
28. Toskánsky krep z Crepevine
Foto s láskavým dovolením Michelle C. z Yelpu
Široký výber sladkých i slaných palaciniek Crepevine bezpochyby ponúkne výber, ktorý je na vašej uličke. Náš konkrétny obľúbenec? Toskánsko: grilované kuracie prsia, šampiňóny, paradajky, pražené mandle, provolón a syr feta, všetko zabalené v peste.
29. Cheesesteak Hoagie Sandwich z I.B.’s Hoagies
Foto s láskavým dovolením Johna L. z Yelpu
Ak hľadáte sendvič, ktorý jednoducho prekypuje dobrými príchuťami, už ďalej. I.B. Spoločnosť Hoagie’s vie, ako pripraviť sendvič so syrovým syrom, z ktorého budete mať plnku, ale stále túžite po ďalšom kúsku svojho nádherného nakrájaného hovädzieho mäsa a grilovanej cibule.
30. Roztopený Brie na bagete Acme z Hudobná ponuka
Foto: Courtney Cheng
Nenechajte sa odvrátiť zvláštnou kombináciou. Ako jedna z #triednych kaviarní v blízkosti kampusu, Musical Offering často podáva špeciálne večere pred konkrétnymi vystúpeniami v Zellerbach Hall. Toto rozpustené kombinácie Brie, rukoly a medu nájdete v ich raňajkovom menu a ponúka nádhernú zmes chutí: krémovú a ostrú, všetko zabalené do sladkého a hustého medu.
31. Kurací jablkový párok z Najlepší pes
Foto s láskavým dovolením Jeanie z Foodspottingu
Aj keď to rozhodne nie je #classy, Top Dog je dlhoročné meno Berkeley, ktoré je známe predovšetkým tým, že slúži hotdogom neskoro v noci. Jednou z ich najobľúbenejších je klobása z kuracích jabĺk, ktorá v skutočnosti obsahuje skutočné kúsky krehkého jablka.
32. Škoricová zmrzlina na sezamovom kornútku z Organická zmrzlina Tara’s
Foto s láskavým dovolením Maci B. z Yelpu
Tara’s podáva jedinečné domáce zmrzlinové príchute ako bazalka, čučoriedka z kozieho syra a sladká kukurica. Naše obľúbené kombo? Škoricová zmrzlina. Nie je to príliš sladké a Tarain jedinečný šiškový korenie so sezamovou príchuťou ho dopĺňa úplne perfektne. Ak máme byť úprimní, v podstate ide o zamrznuté churro.
33. Citrónový koláč z Babette
Sme obrovskí citrónový dezert fanúšikov už, ale Babettein citrónový koláč nám vyfúkol aj myseľ. Tento koláčik leží v kôre, ktorá leží na jemnej linke medzi drobením, ale stále zostáva pohromade, keď sa doň vložíte. Hodvábny, hladký a sladký tvaroh s citrónom je zakončený veľkorysým oblakom opečenej pusinky, ktorá vyvažuje chuť koláča s citrónom.
34. Zachary’s Special Pizza od Zachary’s Chicago Pizza
Foto s láskavým dovolením Jeannie L. z Yelpu
Je trochu čudné, že Zachary’s Chicago Pizza sa prvýkrát otvorila v oblasti Berkeley na rozdiel od Chicaga, ale keďže nám poskytuje také fantastické pizze s hlbokými jedlami, prehliadneme to. Zachary’s Special je vždy náš cieľ, keď sme vonku s priateľmi, pretože je ťažké pokaziť klasickú taliansku klobásu, zelené korenie, cibuľu a huby.
35. Jahňacie Biryani z Vik’s Chaat
Foto: Michelle Lin
Vik’s Chaat pre nás zničil takmer všetky ostatné indické miesta. Dusené jahňacie mäso primiešané medzi ryžu je ochutené silným a osviežujúcim korením, ako je kardamón, bobkový list a škorica. Miska sa podáva s časťou nakladanej zeleniny raita, jogurtovou uhorkovou omáčkou, ktorá sa dobre spája s akoukoľvek časťou celého jedla.
36. Kuracie mäso Tikka Masala a vafle z Tigerlily Berkeley
Foto s láskavým dovolením Pete L. z Yelpu
Nenechajte sa zastrašiť Tigerlilyho eklektickým menu. Prisaháme na toto jedlo. Vafle sú chrumkavé, kuracie mäso je jemné a šťavnaté a omáčka tikka masala má dokonalý náznak indických príchutí, ktoré sa s vaflou dobre spájajú, nie ju premáhajú.
37. Soufflé Palacinka z Bette’s Oceanview Diner
Foto s láskavým dovolením Elaine N. z Yelpu
Táto velebená palacinka sa vám podáva, kým je stále pekná a nadýchaná. Keď však začnete jesť, palacinka sa nafúkne, ale nebojte sa - je to jediný spôsob, ako sa dostanete k lahodnej, mazľavej náplni svojej palacinky, ochutenej podľa vašich preferencií.
38. Vyprážaná ryža Squid Ink z Ippuku
Foto s láskavým dovolením Cynthia H. z Yelpu
Aj keď naše peňaženky vždy protestujú pred a po návšteve Ippuku plačú, jeho jedlo nikdy nedokáže uspokojiť a presvedčiť naše bankové účty o opaku. Táto pražená ryža s kalamárovým atramentom má na tradičnom ázijskom jedle jedinečný zvrat, vďaka ktorému budete spokojní, ale neustále túžite po ďalšom.
39. Matcha Latte z Asha
Foto Valerie Tsai
Ak hľadáte ideálne matcha latte, už nemusíte hľadať. Ashovo matcha latte získalo schválenie celého Lyžica tím, čo nie je ľahký výkon. Toto latte dosiahlo dokonalú zhodu s vkusom aj pre tých najnáročnejších predstaviteľov. Spárujte to s boba a je to takmer hriech.
40. Chobotnicové cestoviny z Belli Osteria
Foto s láskavým dovolením Belli Osteria Facebook
Vieme. Potraviny z kalmárov nie sú z estetického hľadiska najpríjemnejšie, ale určite sú to gastronomické pochúťky a Belli je jedným z mála miest v Berkeley, kde sa táto pochúťka podáva. Nebojte sa - ak skončíte s kurčaťom, všetky ponuky Belliho menu sú rovnako príjemné ... aj keď nie sú také zaujímavé.
41. Denná pizza od Pizzeria Sliver
Foto: Jocelyn Hsu
Túžite po gurmánskej pizze, ale príliš leniví chodiť? Sliver podáva každý deň jednu príchuť pizze, aby boli všetky jej ingrediencie čo najčerstvejšie. Toto zariadenie má tiež rozsiahly bar a ak prídete večer, môžete si vychutnať aj živú hudbu.
môžete si nafarbiť čierne vlasy pomocou koolovej pomôcky
42. Milovník démonov z 900 Grayson
Foto Rachel Lee
Ak vám už nejako chýbal rozbehnutý vlak pre kurčatá a vafle, teraz je ten pravý čas pridať sa do 900 Grayson. Jeho neslávne známy tanier s kuracím mäsom a vaflami „Demon Lover“ je obľúbeným davom ľudí a nechá vás premýšľať, prečo ste vôbec niekedy spochybnili túto kombináciu.
43. Vajcia Benedikt z Opitý čln
Foto s láskavým dovolením Derricka H. z Yelpu, editovala Courtney Cheng
Ak čakanie v La Note jednoducho nie je pre vás, choďte po Telegraph a vyskúšajte túto kurióznu malú francúzsku kaviareň. Zariadenie sa nachádza vo vnútri malého domu a jeho neprekonateľné stoličky poskytujú viac než dosť šarmu, ktorý vás pozve na neskorý obed s priateľom. Ohromení všetkými možnosťami? S ich vajcami sa nemôžete pokaziť, jeho holandská omáčka je jednoducho božská.
Slintanie? Nehanbíme sa pripustiť, že sme. Môžete si ušetriť vstup tým, že pôjdete ďalej a budete si užívať. Až budete hotoví so všetkými 43, môžete nám poďakovať.
