Pre všetkých milovníkov čerešní je toto ročné obdobie s najväčšou pravdepodobnosťou vrcholom. Zatiaľ čo existuje takmer viac ako 1000 druhov čerešní, ktoré sa narodili a vyrastajú v dobrých USA, niekoľko vyniká uprostred farmárskych trhov a nádherného prostredia miestneho Publixu - alebo ľubovoľného obchodu s potravinami, ak v blízkosti nemáte estetické zelené písmeno.
Tieto odrody sú rozdelené do dvoch hlavných čerešňových kráľovstiev: sladké a kyslé. Zatiaľ čo niektoré sa pripravujú na konzumáciu čerstvé, iné boli prinesené na tento svet, aby ho rozdrvili v kuchárskej hre. Skutočne záleží len na samotnej čerešni. Toto je váš cieľ navigácie v zradnom svete čerešní.
Bing Čerešne
Snáď najznámejšie zo všetkých, čerešne Bing, zahŕňajú vitalitu sladkej čerešne. Narazte na akékoľvek tmavočervené sférické telo v sekcii výroby a vy tomu najlepšie veríte - bada bing bada boom, pán Worldwide, keď vchádzam do miestnosti - je to čerešňa Bing.
Aj keď je kyslejšia ako jej Rainierov náprotivok, má sa jesť tak rýchlo ako hrozno alebo šťavnatý letný melón. Čím je tmavšia, tým je táto čerešňa zrelejšia. Tieto druhy čerešní vám nebudú zvierať pery a boli preukázateľne znižuje vysoký krvný tlak a riziko kardiovaskulárnych chorôb , podľa výskumnej štúdie UC Davis School of Medicine.
aké je dobré miesto na jedenie
Ak však máte chuť pripraviť si s týmito čerešňami Bing sladký džem, rozhodnite sa pre čerešňové krepové raňajky. Tu si budete môcť vychutnať pohľad na nich, ako sa topia na panvici na sirupovú dobrotu.
Rainier čerešne
Ak by ste pri čítaní premýšľali o hore Rainier, dostávali by ste sa dosť blízko k jej mennému pôvodu - samotnej hore. Existuje dokonca aj Národný deň čerešňových dažďov venovaný svojej lahodnosti na vrchole úrody čerešní Rainier.
Aj keď je to tiež sladká čerešňa, jej rozdiel od Bingu je jej žltkastý zlatý odtieň. Aj keď ich stále môžete jesť sústom, Čerešňové šaláty Rainer sú vynikajúce pre svoju kandizovanú povahu. Vyrovnajte sladkú so slanou kozou syrom a chrumkavou pekanových orechov a ste pripravení.
je pre vás lepšie kuracie alebo morčacie mäso
Kráľovná (kráľovská) Anne Cherries
Čerešne Royal Anne sú najzábavnejšie z partie. Aj keď sa zdá, že majú rovnako svetlú červenú farbu čerešní Rainier, jedno zahryznutie do tohto zlého chlapca a štipľavá dochuť vás z nej hneď vytrhnú.
Najznámejšie sú tieto výrobky, ktoré sa používajú na výrobu čerešní Maraschino, ktoré vytvorili príslovie „čerešňa na vrchu“ - alebo klasické „viazanie čerešňového uzla na jazyk“. No, po namočení do soli a sladidla, to je.
Čerešne Royal Anne sú tiež vynikajúce na pečenie a slúžia ako stred medzi skutočným sladkokyslým sporom. Ak ste krémom plnené pečené koblihy, nehľadajte nič iné ako tento brunch-y twist na čerešňový koblih .
Čerešne Montmorency
Teraz na višne. Či už je sušený, mrazený, konzervovaný alebo čerstvý, Montmorency si môžete vychutnať po celý rok. S viac ako 90% čerešní konzumovaných v USA sa tiež vyrába v USA - čo sa deje, Michigan? - Čerešne z Montmorency sú tu, aby zostali.
top 10 nápojov na objednávku v bare
Výsledkom je, že tento druh čerešne je univerzálny v oblasti smoothies, trailových mixov a pečiva. Ale nie je spravodlivé zastaviť sa tam, keď jablkové a čerešňové lupienky volajú vaše meno. Navyše sa môže pochváliť výhody úľavy od bolesti a zotavenia svalov. Hovorte o tom, že robíte maximum.
Čerešne Morello
A teraz, Crème de la crème. Kus odporu. Čaj čerešnička na začiatok všetkých ostatných: Morello. Existuje dôvod, prečo ich prezývajú „koláčové čerešne“ - sú určené na to, aby boli uviaznuté v mriežkovanom koláči a teplom vyšľahané na večeru vďakyvzdania. Pretože čerešne Morello postrádajú suchú sladkosť čerešní, ako je Bing, na zaistenie správnej konzistencie bude potrebných viac cukru a škrobu. Veci, ktoré robíš pre lásku Čerešňový koláč.
Aj keď nejde o vyčerpávajúci zoznam, tieto možnosti vám uľahčia vstup do farebného sveta šťavnatosti bohatej na živiny. Čerešne, ktoré dokazujú, že sú viac ako emodži, majú zaoblenosť, ktorá vás určite nezviaza.
