Sviatky nie sú sviatkami bez perníkovej chalúpky, a tak sme sa pustili do stavania toho najlepšieho v histórii. Mali sme dve základné požiadavky: muselo to dobre vyzerať a muselo to dobre chutiť. Pozrite si nasledujúce tipy, aby ste si vytvorili svoj vlastný výtvor, ktorý poteší vaše oči a podnebie.
Vytvorte šablónu
Nájdete a rozmanitosť šablón perníkovej chalúpky online a vytlačte si ich. Ak sa cítite kreatívne, skúste si vyrobiť svoj vlastný ako my.
Dobrým tipom je neurobiť príliš dlhé kúsky, najmä strechu, pretože by mohla byť náchylná na prepadliny. Platí pravidlo, že žiadny kus nesmie byť dlhší ako 20 cm, pokiaľ váš perník nie je zvlášť tuhý. Ak chcete svoj dom zväčšiť, môžete urobiť doplnky. Šablóna vám umožní naplánovať vzhľad vášho domu vopred a oveľa ľahšie tak krájate kúsky perníka.
Foto Ani Yalamanchali
rozdiel medzi francúzskou a bežnou vanilkou
Vyrobte si svoj vlastný perník
Použili sme tento recept Food Network pripraviť tak perník, ako aj kráľovskú polevu a koláčovú múku sme nahradili 5 a 1/2 hrnčekom univerzálnej múky. Tak vznikol jeden z najlepších perníkov, aké som kedy jedol, a dosiahla sa rovnováha medzi nadýchanými a pevnými. Pripravte si múku navyše, pretože cesto sa pri práci zvykne lepiť.
Chladenie cesta výrazne uľahčuje rolovanie. Ak sa vám zdá, že sa príliš lepí, pridajte si do rúk a valčeka múku. Môžete tiež vyskúšať ochladiť hliníkový plech na pečenie v chladničke a položiť ho na cesto, aby ste ho ochladili. Perníky pred zostavením nechajte vychladnúť a stuhnúť, najlepšie cez noc. Bolo by tiež rozumné najskôr urobiť strechu, aby mala viac času na vytvrdnutie a zvaliť strešné kusy tenšie ako základné kusy.
Foto Ani Yalamanchali
Použite jedlé horúce lepidlo
NPR vlastne požiadal stavebného inžiniera, aby postavil perníkovú chalúpku. Bez srandy. Najlepšia rada? Na prilepenie domu použite roztavené gumené medvedíky. Jednoducho vložte svoje obete gumového medveďa do malého hrnca a roztopte ich na miernom ohni. Potom pomocou nanukovej tyčinky, tyčinky alebo malej lyžičky naneste na okraj svojho kúska domu.
pomôcka z čiernej čerešňovej kooly na hnedých vlasoch
Doslova funguje ako horúce lepidlo, okrem jedlej ovocnej formy. Pri manipulácii s horúcimi vecami buďte opatrní. Možno budete musieť svoj dom držať na mieste niekoľko minút, pretože ťažké kúsky, ako napríklad strecha, sú náchylné na kĺzanie, ale akonáhle gumový povlak zapadne, váš dom nikam nevedie. (V skutočnosti môže byť dokonca trochu ťažké ich odtrhnúť od jedla).
Foto Ani Yalamanchali
Použite zmes druhov polevy
Našu domácu kráľovskú polevu sme použili na prilepenie kúskov perníkovej chalúpky k nášmu základu z penovej dosky, pretože pri sušení je veľmi tuhá. Aj keď je to dobré na udržanie domu na mieste, nie je to také pekné jedlo. Našťastie poleva zakúpená v obchode často obsahuje prísady zabraňujúce tvrdnutiu, najmä tie, ktoré sú označené ako krémové. Odrezali sme roh z uzatvárateľného igelitového vrecka, ktorým sme toto zafajčili na oknách, dverách a strešných dekoráciách, a tiež sme ho rozložili po dome, aby vyzeral ako sneh.
kedy je granátové jablko pripravené na konzumáciu
Foto Ani Yalamanchali
Buďte kreatívni s dekoráciami
Rozbili sme kúsky praclíku a lepili sme ich lepidlom, aby sme vytvorili ploty, ako kolóny sme použili cukrové tyčinky a ako základne kolónky Starburst (mikrovlny sme ich nechali pôsobiť 5-10 sekúnd, aby boli vláčne). Arašidy sme použili aj na výrobu predného cesta, ktorý sa nakoniec s polevou ukázal ako veľmi chutný.
Nebojte sa preskúmať a experimentovať. Niektorí tiež odporúčajú použiť na strešné škridly kúsky obilnín, ale po určitých úvahách sme sa rozhodli zostať pri klasickej matnej streche. Časť mňa je presvedčená, že z pšenice tenkej by bola ideálna strešná taška, ale nie som si istá, ako by to chutilo ...
Foto Ani Yalamanchali
Foto Ani Yalamanchali
ako si objednáš cukrovú vatu v Starbucks
Samozrejmosťou je prakticky požiadavka, aby ste celý dokončený dom posypali práškovým cukrom, aj keď vonku skutočne nesneží. Náhodne som tiež zlomil hlavu jednému z našich cukríkových perníkov a jednému z našich čokoládových tučniakov chýbal zobák. To v kombinácii s našimi červenými postrekmi a fiktívnym sporom medzi tučniakmi a perníkmi inšpirovalo dosť príšernú scénu na záhrade ...
Foto Ani Yalamanchali
Šťastné jedlo!
Foto Ani Yalamanchali
Chcete ešte viac tipov a trikov na stavanie perníkovej chalúpky?
Postavte perníkovú chalúpku, ktorá nespadne
