Na Pop-Tarts je niečo neuveriteľne čudné. Sú zabalené ako vesmírne jedlo, sú skôr dezertom ako raňajkami (a tvrdil by som, že sú chemickejšie ako celá ingrediencia), a napriek tomu sú tak. šialený. dobre.
S’mores je najlepšia príchuť. Nedovoľte, aby vám niekto povedal niečo iné.
Na Pop-Tarts je niečo tak zásadne americké. Keď spoločnosť Kellogg, tvorca milovaného pečiva, uviedla vo Veľkej Británii v roku 1990 Pop-Tarts, tržby nikdy nevybuchli na úroveň, ktorú dosiahla Amerika. Prečo nás to tak zamilovalo?
ako uhádnuť, koľko želé je v nádobe
Vráťme sa do roku 1963. Spoločnosť Kellogg zažívala na trhu s obilninami obrovský úspech: Fruit Loops zdobili police ako jasný a farebný doplnok raňajok spolu s Mini-Wheat a Apple Jacks. Cereálie mali (a stále majú) svoje zásluhy: môžu zostať v regáloch bez toho, aby sa kazili celé mesiace. Post, hlavný konkurent spoločnosti Kellogg, nezasiahol rovnaké obilné zlato (dnes ich poznáme pre Fruity Pebbles). Mali však niečo, čo by z nich urobilo kráľa raňajok nad Kelloggom: našli spôsob, ako udržať ovocnú náplň čerstvú bez chladničky .
Post sa chystal urobiť revolúciu v spôsobe raňajkovania rodín. Mamičky mohli posielať svoje deti do školy s ručným pečivom plným ovocnej náplne. Preklad: rýchle a zdravé raňajky pre deti. Myslite na to, že by mohli ušetriť čas, koľko by mohla byť rodinná jednotka efektívnejšia!
Ale Post prehovoril príliš skoro. Ohlásili svoj gurmánsky vynález predtým, ako sa ich produkt dostane na pulty . To, čo spočiatku bolo pre Post istou výhrou, sa teraz zmenilo na obchodnú príležitosť pre jeho konkurentov.
Tak sa narodil Kellogg Pop-Tart. S postavami ako Bugs Bunny, Yogi Bear a Woody Woodpecker, ktorí zdobili svoje cereálne krabičky, mala Kellogg „in“ s deťmi. A mali kopček na niečo veľké. Za šesť mesiacov Kellogg odhalil nové pečivo, ktoré podľa nich trvalo vložené do uličky na pečenie, ďaleko od uličky obilnín . Nazvali ho Pop-Tart, špička klobúku hnutia pop art, ktorý založil Andy Warhol a jeho neónové plechovky Campbell’s Soup.
Originálne štyri príchute Pop-Tarts boli skromné : jahoda, čučoriedka, jablko-ríbezľa (príchuť, ktorá sa neskôr zmení na jablko-bobuľa, pretože nikto nedokázal popísať, čo to ríbezle je) a škorica hnedého cukru (podľa môjho názoru blízka druhá) mores). Myslím, že by sme tieto originály odflákli: boli nemrazené a ... no ... relatívne zdravé. Existuje vedecký dôvod na vysvetlenie tohto rúhania: po vložení do hriankovača sa poleva z pečiva roztavila. Trvalo by ďalšie tri roky, kým Kellogg vytvoril matný Pop-Tart, ktorý by nepredstavoval nebezpečenstvo požiaru, keď by sa ho dieťa pokúsilo zohriať.
(Vzťah Pop-Tart-toaster sa v nasledujúcich rokoch ukáže ako horúca téma. V roku 1994 by Patrick Michaud, profesor spoločnosti Texas A&M, ukázal, že Jahodové toasty Pop-Tarts sa ukázali ako neuveriteľne nebezpečné . Ak by boli v hriankovači príliš dlho, vzplanuli by v plameňoch vysokých po nohách.)
Kelloggovi konkurenti sa pokúsili vyrovnať hitom Pop-Tarts, ale nikdy sa tam nedokázali úplne dostať. General Mills trvalo osemnásť rokov, kým sa predstavila štrúdľa s hriankovačom. Ale na rozdiel od Pop-Tart, toasterový závin je potrebné zmraziť a až potom ho vložiť do hriankovača. (Aj keď, aby som bol spravodlivý, nepočul som o žiadnom požiari hriankovača od Toaster Strudels.)
Od roku 1967 vydal Kellogg 29 rôznych matných príchutí Pop-Tarts. Niektoré, ako napríklad čokoládové cesto Chocolate Chip, znejú ako prírodný dezertný prechod, ktorý je potrebné na výrobu pečiva. Iné, napríklad Taffy so slanou vodou, nie.
A existujú pekárne, ktoré robia svoje vlastné domáce verzie Pop-Tarts. Nie sú však rovnaké. Zatiaľ čodomáce pop-koláčesú maslové a šupinaté ako koláčová kôrka, originálne Pop-Tarts trvajú na tom, aby zostali nevýrazné a drobivé ako krehké sušienky. A napriek tomu ich aj tak milujeme.
