Viem, na čo myslíte - ružičkový kel znie ako stelesnenie zeleniny, ktorú sa vám mama snažila strčiť do hrdla, keď ste mali 10 rokov, a ktorú ste tajne nakŕmili svojmu psovi pod stolom. Dajte však tejto listovej zelenej zelenine šancu - sú nielen skvelým zdrojom vlákniny a vitamínu C, ale môžu dokonca pomôcť predchádzať rakovine. Navyše chutia výborne, keď sú restovanéslanina(„Pretože nechajme byť skutočnými, čo nie?). Postupujte podľa tohto jednoduchého receptu, aby ste na tohtoročnej sviatočnej večeri urobili dojem na svoju rodinu s lahodnou a zdravou prílohou a ukážte im, aký vynikajúci môže byť ružičkový kel.
Ľahké
Čas prípravy: 5 minút
Čas varenia: 10-15 minút
Celkový čas: 15-20 minút
Porcie: 3-4
bezplatné aktivity, ktoré môžete robiť na svoje narodeniny v Atlante
Zloženie:
9 alebo 10 surových ružičkových kel
1 šálka píniových orieškov
1 šálka predvarených kúskov slaniny
2 lyžice olivového oleja
Soľ
Korenie
Smery:
1. Ružičkový kel pozdĺžne rozkrojíme na polovicu.
Foto Alison Weissbrot
aká je trvanlivosť piva
2. Podusíme na panvici s 1 lyžicou olivového oleja. Dochutíme soľou a korením podľa chuti.
Foto Alison Weissbrot
3. Po 5 minútach vmiešajte 1 šálku slaninových kúskov.
Foto Alison Weissbrot
4. Zatiaľ čo sa ružičkový kel varí, na samostatnej panvici s 1 lyžicou olivového oleja opečieme 1 šálku píniových orieškov do zlatista.
5. Bruselský kel natrieme píniovými orieškami. Podávame horúce.
Foto Alison Weissbrot
