Je už okolo obedňajšej hodiny a vy ste na celý deň uviaznutí v kampuse, vyhladovaní a hľadáte jedlo. Našťastie v UC Davis existuje široký výber jedál k dispozícii študentom, zamestnancom aj návštevníkom. Môžete prejsť prstom v rezidenčnej jedálni Commons, zvoliť si rôzne možnosti v The Silo a študentskom CoHo, alebo sa prejsť do mesta ajesť u miestneho obľúbencanecelý kilometer ďaleko. Naozaj necítite tieto možnosti? Našťastie UCD spolupracuje s reštauráciami v Sacramente, aby miestnym obyvateľom poskytla potravinový vozík a zážitok z jedla.
Gif s láskavým dovolením giphy.com
Váhate, či ich vyskúšať? Nie ste si istí, či budú dobré? Žiadny problém - vyskúšali sme jeden z najobľúbenejších predmetov z každého potravinového vozíka a kvalitu každého z nich sme hodnotili nižšie.
1. Shah’s Halal Food Truck
Foto Samantha Teshima
Ak prechádzate oblasťou medzi cyklistickou stodolou ASUCD a centrom remesiel, pravdepodobne ste videli Shah’s Halal Food na svojom primárnom mieste pri sile. Okolo poludnia zvyčajne čaká obrovský rad študentov, ktorí ochutnajú ich stále obľúbenú stredomorskú kuchyňu inšpirovanú Stredným východom. Šnúra má však tendenciu rýchlo sa pohybovať. Môžete ich tiež chytiť mimo otváracích hodín medzi 9:30 a 20:00.
Foto Samantha Teshima
Pre tých, ktorým nie je známe halal jedlo, tento pojem pochádza z islamskej kultúry, čo znamená zákonné . Spravidla pre potraviny, ktoré majú byť halal môžu obsahovať iba prísady a môžu byť pripravené spôsobom povoleným náboženstvom islamu. V podniku Shah’s majú dve hlavné položky menu: ryžové tácky a gyroskop, z ktorých si môžete vybrať kuracie, jahňacie alebo falafel.
Foto Samantha Teshima
Z tohto potravinového vozíka sme si dali Chicken Gyro s pikantnou omáčkou, ktorého cena bola 6,25 dolárov za hotovosť a 0,27 dolára navyše s kartou. Dodáva sa s kuracím mäsom potretým korením, ktoré vyzerá, akoby bolo uvarené v tandoor , troska červenej a zelenej kapusty a cukety na teplej, žuvacej pite. To všetko je silno napenené v bielej omáčke na báze jogurtu a pikantnej omáčkebalí úder. K jedlám tiež patrí fontánkový nápoj alebo balená voda.
Úspech Shah's Halal Food možno pripísať skutočnosti, že je to rodina pod vedením majiteľa Tory Mashriqiho, ktorý svoju víziu o jedle zrealizoval prostredníctvom Shah's v roku 2009. Pokračoval v otváraní kaviarne Fusion Fresh, Shah's Indian Cuisine a El Rapido Grill, as uvedených nižšie, v nasledujúcich rokoch.
2. Star Ginger Food Truck
Foto Samantha Teshima
Spoločnosť Star Ginger, rovnako ako spoločnosť Shah’s, zaznamenala spravodlivý podiel zákazníkov od založenia svojich služieb nákladných vozidiel v roku 2011. Ponúka vietnamsko-thajské jedlá vytvorené Mai Pham , šéfkuchár a majiteľ jej ekvivalentu reštaurácie v Sacramente. Chutte ich ázijskú fusion kuchyňu v čase okolo 11:00 - 15:00 v Silo alebo po boku Hutchinsona a Storer Hall. Ak prechádzate okolo obytných hál, v pondelok a stredu choďte do nákladného auta v Terceru a v utorok a vo štvrtok večer po 17:00 v Segunde.
Foto Samantha Teshima
Toto potravinové nákladné auto ponúkalo svoje obľúbené sendviče Banh Mi, ale v poslednej dobe bola položka z ponuky vyradená. Stále však ponúkajú chutné ryžové misky, rezancové šaláty a thajské tacos.
Foto Samantha Teshima
Chytili sme ich v mieste ich Sila a na odporúčanie ich priateľského personálu sme vyskúšali misku s ryžou s kuracím mäsom. Táto položka ponuky je dodávaná s kokosovým kari a kuracím mäsom potretým citrónovou trávou na vrchole ryžového lôžka. Dopĺňa ju ázijská slaná strúhaná červená a zelená kapusta a mrkva, poliate praženou sezamovou vinaigretou, a to všetko za 6,50 dolárov. Nápoje nie sú zahrnuté v cene, ale môžete si do bočnej strany objednať thajský čaj na doplnenie jedla.
Zatiaľ čo kuraciemu kúsku kuraťa trochu chýbalo, okoreňte ho pomlčkouSriracha. Medzi kúskami si očistite chuťové bunky vidličkou šalátu, ktorý osviežuje.
3. Kaviareň Fusion Freshto je
Foto Samantha Teshima
Fusion Fresh Cafto jesi môžete všimnúť pred Centrom múzických umení Roberta Mondaviho od 7:30 do 17:00. Vo večerných hodinách ich nájdete v Segunde v pondelok a väčšinu stredy po 17:00. Vďaka svojej polohe je vyhľadávaným miestom pre neďaleké postgraduálne programy, administratívny personál a návštevníkov prichádzajúcich cez uvítacie centrum. Aj keď sú tieto dôvody pre to, aby bol tento nákladný automobil o niečo lacnejší ako jeho konkurenti, čo sa týka kvality a služieb, nesklamal.
Foto Samantha Teshima
Fusion Fresh Cafto jev roku 2012 odišiel na kampus ako jediný potravinový vozík, ktorý ponúkal raňajky do 10:30 a obed potom. V ponuke sú niektoré veci: raňajky burritos, palacinky, ryžové tácky,Tex-mexpredmety, káva a čaj. Pokiaľ ide o typ jedla, ktoré sa tu ponúka, Fusion Fresh je najlepšie charakterizovať ako zmes stredomorskej a blízkovýchodnej kuchyne, podobne ako Shah’s Halal, ale s vkusom v americkom štýle.
Foto Samantha Teshima
Rozhodli sme sa pre tanier s kuracím mäsom a ryžou za 7,75 dolárov, ktorý je jedným z najobľúbenejších predmetov nákladného vozidla a ktorý ponúka aj Shah’s Halal. Aj keď sú tieto nákladné vozidlá rovnakými vlastníkmi, prevedenie je trochu odlišné a trúfame si povedať, že lepšie. Toto jedlo bolo dodávané s kockami kuracieho mäsa v tandoori na vrchu voňavej ryže v jazmínovom štýle. Je to spolu so šalátom z ľadového šalátu, červenej kapusty a cukety a jogurtovou omáčkou s kúskami kôpru. Jedlá sa dodávajú so sódou alebo balenou vodou.
4. Šahova indická kuchyňa
Foto Samantha Teshima
Shah’s Indian Cuisine vstúpila do hry s nákladnými automobilmi v zime 2015, na radosť mnohých študentov, ktorí hľadali niečo nové. Nákladné auto nájdete pred Hutchinsonom a Storer Hall, alebo niekedy aj Silo, od 10:30 do 17:00.
Foto Samantha Teshima
Ako naznačuje názov, tento nákladný automobil ponúka indickú kuchyňu s vegetariánskymi a mäsovými kari a naan. Očakávajú tiež, že niekedy v budúcnosti budú servírovať raňajky s položkami podobnými konkurencii Fusion Fresh Ca.fé. Aj keď Shah’s Indian nie je najautentickejším indickým jedlom v okolí, celková kvalita ich jedál tento nedostatok vyrovnávatradičné príchute.
Foto Samantha Teshima
Vyskúšali sme ich najobľúbenejší predmet, Chicken Tikka Masala, jedlo rozpoznateľné pre častých aj zriedkavých znalcov indického jedla, za 8,25 dolárov v hotovosti a 0,25 dolára navyše s kartou. Zatiaľ čo omáčka dodávala ťažšiu paradajkovú príchuť ako väčšina tikka masalas, mala základné náznaky kajenského korenia. Nasiakli ju veľké, jemné kocky kuracieho mäsa tandoori a jazmínovej ryže, ktoré boli pravdepodobne zafarbené šafranom alebo tumerikou. K miske bol pripojený šalát z nasekaného šalátu a nastrúhanej mrkvy odetej do štipľavej bielej omáčky plus sódový nápoj alebo balená voda.
5. Rapido gril
Foto Samantha Teshima
Aj keď je El Rapido Grill posledným potravinovým vozidlom, ktoré debutovalo v areáli, už upútal pozornosť a chúťky mnohých študentov univerzity. Na scénu vstúpila minulý február a založila si miesto pred oblúkom, ktorý mnohí často navštevujú, čo malo za následok jeho zvýšenú popularitu. Chyťte niečo na zjedenie medzi okolo 10:30 a 11:00 do 15:30 a 16:00.
Foto Samantha Teshima
Na rozdiel od svojich konkurentov prináša El Rapido Grill na stôl niečo nové so svojím pokrmom Tex-Mex na juh od hranice. Jeho ponuka pozostáva z burritos / misiek,tacos, quesadillas a nachos. Okrem toho, ak ste prvák, alebo máte šikovné prsty a máte po ruke Aggie Cash, El Rapido Grill vám umožní rozdeliť možnosti platby jedným prejdením prstom v hodnote 4 $.
Foto Samantha Teshima
V tomto nákladnom vozidle sme dostali Chicken Tacos za 6 dolárov v hotovosti a 0,25 dolárov s kartou, ktoré sú dodávané so štyrmi tacos na kukuričnej tortille, každé doplnené kukuricou, kúskami paradajok, červenej kapusty, syra. Kuracie mäso je ľahko vtierané do chutí naznačujúcich papriku a kmín, čo bolo v peknom kontraste so zakysanou smotanou a omáčkami majo v štýle Thousand Island-Sriracha. Žuvanie tortilly zanechalo niečo, po čom túžila, ale každé sústo dalo uspokojivý pocit z úst, vďaka ktorému jedlo stálo za to.
Vyskúšajte tieto jedlá na vlastnej koži a uvidíte, či s nimi súhlasíte. Čaká na vás vaša skúsenosť s občerstvením v kampuse.
Gif s láskavým dovolením giphy.com
môžete sa predávkovať vitamínom c?
