Clafoutis, bouillabaisse a confit de canard sú vynikajúce francúzske jedlá, ktoré by ste určite mali jesť. Urobte si však láskavosť - neskúšajte ich vyslovovať. Aj keď si možno myslíte, že viete, ako sa vyslovujú (náznaky, palacinky a macarony), stále ich pravdepodobne vyslovujete nesprávne. To je v poriadku. Prestaňte si robiť starosti s výslovnosťou a vyskúšajte týchto 19 jedál ... nebudete ľutovať.
1. Boeuf Bourguignon [Buff bohr-gee-nyon]
Foto s povolením isinginthekitchen.com
Toto klasické francúzske jedlo jehovädzí gulášna červenom víne so slaninou, cibuľou a šampiňónmi. Populárnou ju získala slávna Julia Child. Ak sa niekedy ocitnete vo francúzskej reštaurácii, ktorá má v ponuke toto, nebudete ľutovať, že ste si ju objednali. Ale prosím, len ukážte, neskúšajte to vyslovovať.
2. Bouillabaisse [boo-yah-bes]
Foto s povolením steamykitchen.com
Tradičná rybacia guláš, ktorá zvyčajne obsahuje najmenej tri druhy rýb: červený rascasse, morský červeň a európsky morský keks - obľúbený pre milovníkov mäkkýšov.
3. Clafoutis [Clah-foo-tee]
Foto s láskavým dovolením chocolateandzucchini.com
Pečený francúzsky dezert z ovocia, zvyčajne čiernych čerešní, a pokrytý hustým krémovým krémom. Vo francúzskych reštauráciách to nie je príliš bežné, takže mi verte, keď vám hovorím: skúste to, ak to nájdete.
4. Konfederácia Canard [Con-fee de Cah-narh]
Foto s láskavým dovolením telegraph.co.uk
Duck confit je považovaný za jedno z najlepších francúzskych jedál a je pokrmom pripraveným s celou kačicou. Ak budete mať šťastie, môžete si v zvyšku kačacieho tuku na boku nechať tiež vyprážať zemiaky. Mňam.
5. Coq au Vin [koks oh vahn]
Foto s láskavým dovolením foodnetwork.com
Jedným z mojich osobných favoritov je coq au vin, kuracie jedlo dusené na víne s hubami, perličkovou cibuľkou a niekedy aj cesnakom. Francúzskyako ich víno.
6. Palacinky
Foto s láskavým dovolením hercampus.com
Nie, nejde o „krape“. Aj keď sú tieto lahodné sladké alebo slané tenké palacinky nesmierne populárne dokonca aj v USA, stále ste asi hovorili zle.
7. Polmesiac [Cwah-sahn]
Foto s láskavým dovolením chefandrewlittle.com
Rovnako ako palacinky, aj toto vločkovité pečivo je tu veľmi populárne, ale často je nesprávne vyslovované. Neexistuje žiadny dobrý spôsob, ako to vysvetliť, okrem toho, že kladieš ten najlepší francúzsky prízvuk, a pravdepodobne budeš v polovici cesty.
sushi para všetko, čo môžete jesť menu
8. Croque-Monsieur [Krohk mih-syurr]
Foto s láskavým dovolením bonappetit.com
Ak nájdete skutočne dobrého Croque-Monsieura, je to perfektne vyprážaný sendvič so šunkou a syrom s maslom a často horčicovou omáčkou. Jeho bratranec, croque-madame, je rovnaká vec, ales praženicou na vrchu. Boom.
9. Foie Gras [Fwah Grah]
Foto s láskavým dovolením wikimedia.org
Foie-gras, považovaný za francúzsku pochúťku, je jedlo vyrobené z pečene kačice alebo husi, ktoré bolo špeciálne vykrmované. Pri objednávke si ešte raz urobte láskavosť a len ukážte na menu. Nie je foy-tráva .
10. Gougères [Goo-jehrr]
Foto s láskavým dovolením fleurdeselsf.com
Pri vyslovovaní tohto slaného pečiva sa môže pokaziť toľko vecí, ale nebudete ľutovať, že ste to skúsili. Keď som ich sám niekoľkokrát vyrobil, môžem potvrdiť, že je vynikajúce kombinovať krémové lístkové cesto s niekoľkými druhmi syra, horčice a ďalších bylín.
11. Haricot Vert [Ar-ee-koh Verr]
Foto s láskavým dovolením daydreamkitchen.com
Áno, sú to iba zelené fazuľky. Ale asi to nehovoríte správne a Francúzi ich zvyčajne pražia na masle a čerstvých bylinkách.S maslom je všetko lepšie, naozaj.
12. Šunka a maslo [Jahm-bonn Burr]
Foto s láskavým dovolením meltyfood.fr
Doslova to znamená šunkovo-maslové. Vo francúzštine je to obľúbený sendvič vyrobený z bagety, masla, šunky a často syra. Áno, je to len sendvič so šunkou a syrom, ale Francúzi to robia lepšie, verte mi. Ako som už povedal, s maslom je všetko lepšie, však?
13. Kouign Amann [kráľovná Ah-mann]
Foto s láskavým dovolením karenskitchenstories.com
Vločkové cesto vyrobené z lístkového cesta a vrstiev masla a cukru, ktoré bolo na vrchu posypané trochou cukru. Ťažko sa vyrába a vyslovuje, ale veľmi ľahko sa prejedá.
14. Makaróny [Mac-ah-rohn]
Foto s povolením theblissery.com
Rovnako ako palacinky a croissanty, mnohí z vás to už pravdepodobne vyskúšali, ale všetci asi tiež hovoríte zle (žiadna hanba). Je to mac-ah-rohn.Makrónky sú tie husté kokosovémakaróny, ktoré sa tu nachádzajú v pekárňach, sú oveľa ťažšie na výrobu, ľahké a vzdušné sendviče pochádzajúce z Francúzska.
15. Poutine [Poo-teen]
Foto s povolením blogto.com
Pravdepodobne najmenej počuté v tomto zozname, a napriek tomu najviac stojí za vyskúšanie. Toto jedlo je hranolky so syrom a omáčkou. Šťava je niekedy dokonca vyrobená zo živočíšneho tuku, napríklad z kačice. Je to taknajpopulárnejšie v Kanade, ale ak to niekedy uvidíte vo svojom jedálničku, ihneď to zavrite a objednajte si ich, potom mi neskôr poďakujte.
16. Niçoise šalát [Sah-laad Nee-swahzz]
Foto s láskavým dovolením avis-vin.lefigaro.fr
najlepšie miesta na jedlo v san diego
Jednoducho šalát s paradajkami, tuniakom, vajíčkami uvarenými natvrdo, olivami Niçoise a ančovičkami,oblečený s vinaigretou. Aj keď nie ste šalát, zaručene to budete stále milovať.
17. Cibuľová polievka [Polievka oh luh-nyohn]
Foto s láskavým dovolením 12tomatoes.com
Pravdepodobne moja obľúbená v tomto zozname je francúzska cibuľová polievka, ktorá sa pripravuje z hovädzieho vývaru a cibule uvarenej na masle, potom je pokrytá plátkami rôznych syrov a krutónov alebo bagetou. Vyrobil som to doma a misku som prakticky olízol, to určite stojí za vyskúšanie.
18. Steak Fries [Vložiť hranolky]
Foto s povolením itraveldream.com
Jednoducho steak a hranolky, napriek tomu sa nikdy nevyslovujú správne. Tým myslím, že to nie sú „trémy“.
19. Tarte Tatin [Tart tah-tuhn]
Foto s povolením dramatickýpancake.com
Francúzskyverzia jablkového koláča, ale prevrátené naruby. Navyše pred pečením jablká skaramelizujú na masle a cukre, takže je to nekonečne lepšie.
