Neviem ako vy, ale ja považujem sacharidy za svojho najlepšieho priateľa aj najhoršieho nepriateľa. Tú obrovskú miskucestovinyje jednoducho dokonalý na to, aby som ho nepovažoval za svoju jedinú skutočnú lásku (okrem prípadov, keď na druhý deň nemôžem nosiť nič iné ako tepláky). Sacharidy sú základnou makroživinou, ktorá sa na základe svojej chemickej štruktúry dodáva v dvoch formách: jednoduchá a zložitá. Aký je rozdiel? No, šťastie pre nás, naše cestoviny BFF spadajú do lepšej polovice z nich.
Foto s láskavým dovolením www.aspireptc.blogspot.com.
Jednoduché sacharidy:
Jednoduché sacharidy nie sú také skvelé sacharidy.Tieto typy sacharidov sú jednoduché cukry s chemickou štruktúrou, ktorá sa skladá z jedného alebo dvoch cukrov. Ľahko ich strávi telo a sú najrýchlejším zdrojom energie.
Je zrejmé, že jednoduché sacharidy zahŕňajú všetko dobré, s čím majú naše chuťové poháriky silné vzťahy, vrátane cukroviniek, sódy, balených cereálií, bieleho chleba a stolového cukru. Toto sú sacharidy, ktoré odborníci na zdravie odporúčajú vyhnúť sa.
Foto Hannah Lin
Komplexné sacharidy:
Títo ďalší zlí chlapci majú chemickú štruktúru, ktorú tvoria tri alebo viac cukrov a sú bohatí na vlákninu, vitamíny a minerály. Vďaka svojej zložitosti trávia dlhšie, takže nezvyšujú hladinu cukru v krvi tak rýchlo ako jednoduché sacharidy.
Sú pre nás dobré, takže doplňte komplexné sacharidy so zeleninou, celozrnnými výrobkami (hej, aspoň si môžeme dať celozrnné cestoviny!), Ovsenými vločkami, fazuľami a zemiakmi.
Foto Taylor Helber
