Aha, áno, dlhotrvajúci spor o espresso vs káva. Konkurencia o kofeín je mierne povedané stále dosť horúca. Líšia sa zrnká espressa a kávy vo svojej podstate iné? Krátka odpoveď je nie. Možno ste videli v obchode s potravinami vrecká so zrnkovou kávou s označením „fazuľa espressa“ a ďalšie s označením „kávové zrná“. Prekvapivo toto nemá nič spoločné s fazuľou sám. Štítok na fazuli je vlastne iba odporúčaním, ako ju zomlieť a pripraviť.
Príchuť a mletie
na unsplash
Predstavte si, že proti espressu a káve si postavíte dvoch súrodencov. Espresso je odvážny, mierne hustší ako kávový nápoj, ktorý pochádza z jemne mletých zŕn varených s vysokým pomerom zeminy k vode. Káva je naopak tenšia, menej koncentrovaná tekutina, ktorá má zvyčajne jemnejšiu chuť a použitá zemina je hrubšia.
Pivovarníctvo a nápoje
Alex Frank
ako urobiť výstrel do krvácania do mozgu
Káva sa bude častejšie podávať v kaviarňach, kaviarňach, kaviarňach, reštauráciách a na čerpacích staniciach. Ale aby ste si to namiešali z tradičnej čiernej kávy, vždy je tu klasika káva s mliekom (Po francúzsky „káva s mliekom“) alebo intenzívna červené oko . V oblasti čistej kávy sú rôzne spôsoby varenia, pečienky a fazuľa, ktorá vám zabráni piť každé ráno to isté, to isté ‘.
Espresso nápoje si pravdepodobne objednáte v kaviarni. Sú to okrem iného cappuccina, latte, macchiatos a Americanos. Aj pre espresso existujú rôzne spôsoby varenia, ale najpravdepodobnejšie je, že kávovar uvidíte doma v kávovare a ako kávovar.
Ktorý má viac kofeínu?
Amy Cho
najlepšie vyprážané kurča v st louis mo
Aj keď sme zistili, že rozdiel v koncentrácii je zásadný pri rozlišovaní medzi kávovými nápojmi, vracia nás to k našej pôvodnej otázke. Ktorý nápoj má viac kofeínu? Podľa Mayo Clinic, osem uncí uvarenej kávy obsahuje 95-165 miligramov kofeínu . To je asi 12 - 21 miligramov za uncu. Espresso na druhej strane má 47-64 miligramov kofeínu za uncu . Takže naša debata o káve espresso sa končí týmto: jedna šálka kávy má definitívne viac kofeínu ako jedna dávka espressa, ale espresso je vo svojej podstate viac kofeínové, pretože je koncentrovanejšie.
Čo objednať
na unsplash
Ak hľadáte spôsob, ako optimalizovať príjem kofeínu pre tento deň, bude efekt červených očí najlepším riešením. Je to káva a espresso bez vtipných vecí. Ak hľadáte niečo menej abrazívne na chuťových pohárikoch, čo vám stále dáva dobré množstvo kofeínu, urobí to šálka kávy.
Ak chcete privítať objatie pareného mlieka a trochu sladkosti, môžete si objednať štandardný espresso nápoj na úkor kofeínu (ak skutočne potrebujete túto extra dávku, vždy požiadajte o ďalšiu dávku). Keď na to príde, môžete si prispôsobiť akýkoľvek nápoj, po ktorom túžite, aby uspokojil všetky vaše potreby kofeínu.
Tu to máte. Povedzte všetkým svojim priateľom, že espresso kope kávu po zadku, pokiaľ ide o kofeín za uncu, ale nezabudnite dodať, že nie je typické piť osem uncí espressa (aspoň dúfam, že nie) alebo jednu uncu kávy. Všetko je o perspektíve. Šťastné kofeinovanie, moji kolegovia kávoví nadšenci.
