Domáce šišky

Nič neprekoná vyprážaný kúsok cesta zaliaty práškovým cukrom. Tieto domáce Šiška s urobte perfektný dezert, raňajky alebo obedňajšiu pochúťku). Prečo si urobiť výlet do slávneho Káva sveta v slnečnom New Orleans v štáte Louisiana, keď si môžete pripraviť tieto napodobňované beignety priamo vo svojej vlastnej kuchyni?

Tieto slávne koblihy, ktoré v 18. storočí priniesli do Spojených štátov francúzski kolonisti, sa určite presadili. Nedávno boli beignety v roku 1986 označené za oficiálny štátny donut z Louisiany.

Domáce šišky

• Čas prípravy:2 hodiny 25 minút
• Čas varenia:15 minút
• Celkový čas:2 hodiny 40 minút
• Porcie:36
• Ľahké

Zloženie

• 1 1/2 šálky vlažnej vody
• 1/2 šálky cukru
• 1 obálka aktívneho suchého droždia
• 2 vajcia mierne rozšľahané
• 1 1/4 lyžičky soli
• 1 šálka odpareného mlieka
• 7 šálok chlebovej múky
• 1/4 šálky skracovania
• Rastlinný olej na vyprážanie
• 3 šálky cukrárskeho cukru

Sheridan Rhee

• Krok 1

  Vo veľkej mise zmiešajte vodu, cukor a droždie. Nechajte 10 minút sedieť.

  miešané nápoje dostanete v bare

  

  Sheridan Rhee

  
  
  

• Krok 2

  V samostatnej miske spolu rozšľaháme vajcia, soľ a odparené mlieko.

  

  Sheridan Rhee

• Krok 3

  Pridajte vaječnú zmes do kvasinkovej zmesi a kombinujte do hladka.

  
  
  

  je v poriadku jesť vzácny steak

  

  Sheridan Rhee

• Krok 4

  Pomaly vmiešajte 3 šálky chlebovej múky, kým sa dobre nespoja. Potom pridajte tuk a zvyšnú múku, až kým nebude cesto ako konzistencia.

  

  Sheridan Rhee

• Krok 5

  Cesto dajte na ľahko pomúčenú plochu a vypracujte dohladka.

  

  Sheridan Rhee

• Krok 6

  Veľkú misu natrieme olejom a do misky dáme cesto a zakryjeme igelitom. Nechajte aspoň 2 hodiny kysnúť alebo vložte na noc do chladničky.

  

  Sheridan Rhee

  obchod so zmrzlinou s tekutým dusíkom v New Yorku

• Krok 7

  Nalejte 1-3 palce oleja do holandskej rúry alebo hrnca a zahrejte na 350 °. Vyvaľkajte cesto na hrúbku 1/4 palca a nakrájajte štvorcové palcové štvorce.
  #SpoonTip: Pomocou rezačky na pizzu ľahko nakrájajte štvorce.

  

  Sheridan Rhee

• Krok 8

  Vložte asi 3-4 štvorce po druhom do oleja a opečte. Priebežne vyklopte do zlatista z oboch strán.

  hotely s barmi na zaplavenie v mojej blízkosti

  

  Sheridan Rhee

• Krok 9

  Scedíme na papierovej utierke a natrieme veľkým množstvom práškového cukru a užívame si.
  #SpoonTip: Beignety si najlepšie vychutnáte, kým sú ešte horúce.

  

  Sheridan Rhee