Môj FYP na TikToku je zaplavený videami obaleného kandizovaného hrozna Jolly Ranchers a Nerds ktoré vyzerajú ako niečo z továrne Willyho Wonku. Ich lesklý, mramorovaný vzhľad a chrumkavý, farebný, cukríkový povlak vyzerali lákavo, ale váhala som. Myslel som, že ich potiahnutie extra cukrom urobí hrozno príliš sladké, takže som nemal záujem tento trend vyskúšať.
Moja zvedavosť však pretrvávala, pretože trend kandizovaného hrozna pokračoval v monopolizácii môjho krmiva TikTok, ale vo forme videá s nadšením od zákazníkov, ktorí si kúpili cukrové hrozno od malých podnikov.
Našťastie som našla jednoduchú a menej sladkú verziu trendu: hrozno Jello. Hrozno Jello sa vyrába obalením hrozna práškom Jell-O a jeho zmrazením. Keď som vyrastal, jedol som Jello poháre s ovocím vo vnútri, tak som si myslel, že potiahnutie ovocia farebným želatínovým práškom mi bude pripomínať môj obľúbený snack z detstva.
Moje skúsenosti
Zhruba som postupoval podľa receptu z TikTok vyššie, pridal som želatínový prášok s kandizovanou príchuťou pre príchuť bobule od značky Jell-O a použil som červené hrozno namiesto zeleného .
Na začiatok som umyla hrozno a umiestnila ho do dvoch samostatných misiek. Hrozno som obalila práškom, ktorý naplnil moju kuchyňu sladkou arómou, ktorá ma vrátila do detských čias, keď som jedol Sour Patch Kids v kine. Potom som ich dal na pár hodín do mrazničky.
Keď som hrozno vybral, prášok vytvoril okolo zmrazeného hrozna povlak podobný cukríku. Textúra Jello vonku bola niekde medzi zábavným práškom a pop rockom. Keď som si zahryzol, jemne chrumkavá a sladká textúra povlaku sa mi roztopila v ústach. Potom prišla studená a hladká štruktúra vnútra hrozna. Bol to zmyslový zážitok.
Hrozno je samo o sebe tak prirodzene sladké, takže som sa obával, že pridaním Jello bude choro sladké. Ale namiesto toho premenil hrozno na kyslé a sladké cukríky ako Sour Patch Kid. Bol to taký zábavný recept na prípravu s množstvom zábavných variácií.
Aj keď je recept jednoduchý, existuje množstvo želatínových chutí mimo Jell-O, s ktorými môžete experimentovať, ako sú Starburst, Sonic a Skittles. Môžete tiež skúsiť použiť hrozno z cukrovej vaty, ako odporúčajú komentátori TikTok.
