Bohaté, fialové more s hustými vlnami, hory lesklého ovocia a pláže s drobivými, chrumkavými granolami a hrubými semienkami vytvárajú krásnu prímorskú krajinu vo vašej miske. Milujem misky açaí, nielen preto, že sú také luxusné na pohľad, ale je tiež zábavné ich vytvárať (a jesť!) a uspokojujúce ako jedlo. Vďaka úplnej kreatívnej slobode nad polevou máte k dispozícii nekonečné množstvo kombinácií açaí misiek, ktoré môžete vytvoriť a do ktorých sa zahryznete. Tu sú niektoré z mojich obľúbených açaí polev na misy a prečo sú také neuveriteľné!
základ acai
Rozmixujte niekoľko bobúľ açaí a získate nádherne hustý a šťavnatý základ pre vašu misku. Toto amazonské „superovocie“ je plné antioxidantov, ktoré chránia vaše bunky pred poškodením a môžu znížiť vaše riziko celého radu chorôb, najmä chorôb mozgu súvisiacich s vekom (Medical News Today, 2018). Ak vyrábate svoj vlastný základ açaí, môžete sa tiež pohrať s konzistenciou pridaním vody, šťavy alebo mlieka. Pridanie lyžice proteínového prášku do mixéra, keď ste pri tom, je tiež skvelým spôsobom, ako načerpať viac paliva a podporiť svaly!
prečo je môj žalúdok taký citlivý na jedlo
Granola
Či už je granola v tvare tyčinky alebo hodená na misku açaí, granola je prvkom, ktorý poteší publikum takmer každého jedla alebo občerstvenia. Ak potrebujete ďalší dôvod na to, aby ste pridali túto nádherne chrumkavú polevu do vašej ďalšej misky açaí, budete radi, že granola je plná vlákniny a dôležitých mikroživín, ako je železo, vitamín D, folát a zinok! Vláknina v granole je skvelá na to, aby vás zasýtila a pomáha pri trávení. Vyvážte krémovú konzistenciu açai drobivou granolou pre dokonalé spojenie textúry!
Bobule
Viem, čo si myslíš, ale nie – posypať pyré z bobúľ ďalšími bobuľami nie je prehnané! V skutočnosti je to jedno z najchutnejších rozhodnutí, ktoré môžete urobiť, pokiaľ ide o výrobu açaí misky. Moje obľúbené bobule sú čučoriedky, černice a maliny, ktoré sú perfektným doplnkom ku krémovému základu açaí, pretože majú pridanú textúru a kyprosť. S bobuľami na bobuliach tiež zdvojnásobíte výhody, ktoré získavate z antioxidantov!
Orechové maslo
Pridajte veľkú lyžicu orechového masla podľa vlastného výberu, aby ste zmiešali kyslú chuť açaí a zemitú sladkosť orechového masla. Milujem orechové maslo na miskách açaí, pretože bohatá hustota orechového masla úžasne funguje s ľahšou konzistenciou základu açaí ako sorbet. Zatiaľ čo hladké açaí ide dole ľahko, orechové maslo sa prilepí na strechu vašich úst a dá vám niečo na ochutnanie. Dobrá porcia orechového masla je tiež skvelým zdrojom prospešných tukov a bielkovín, vďaka ktorým bude vaša miska açaí viac zasýtiť.
veľa piť a veľa cikať
Kakaové kúsky alebo čokoláda
Ako veľký fanúšik tmavej čokolády absolútne milujem a odporúčam kakaové kúsky na miskách açaí. Pridávajú chrumkavosť, ale je to skôr mini-chrumkavosť v porovnaní s robustnejšou granolou. Horkosť z kakaových zŕn tiež vyvažuje sladkosť zo základu açaí, čo vytvára krásne spojenie. Kakaové hroty tiež obsahujú zlúčeniny, ktoré môžu zvýšiť hladiny serotonínu a dopamínu vo vašom mozgu, čo z neho robí príjemný zosilňovač nálady. Dáva to zmysel – kto nie je šťastnejší po kúsku čokolády?
