Všetci, ktorí ste v odbore STEM, viete, že žalúdok produkuje žalúdočnú kyselinu , najmä kyselina chlorovodíková, silná kyselina s pH okolo 2-3. Je to úplne normálne, pretože žalúdok musí byť schopný rozložiť jedlo, ktoré konzumujeme. Niekedy žalúdok produkuje príliš veľa kyseliny, a keď sa to stane, môže to byť veľmi bolestivé, a preto užívame Tums. Nádory sa skladajú z uhličitanu vápenatého , antacidum, ktoré neutralizuje kyselinu v našich žalúdkoch. Zábavný fakt: Tumy sú v skutočnosti iba kriedou .
GIF so súhlasom giphy.com
Prekyslenie sa zvyčajne stáva keď prestane fungovať pásmo, ktoré sa sťahuje, aby sa zabránilo vstupu žalúdočných štiav do pažeráka. Kvapaliny dráždia výstelku pažeráka a spôsobujú pálenie záhy. V mojom prípade však žalúdok jednoducho produkuje prebytočné množstvo kyseliny, čo spôsobuje kyslé zažívacie ťažkosti a silne podráždený žalúdok.
GIF so súhlasom giphy.com
Ak ste ako ja a dostali ste sa do nemocnice o druhej ráno, pretože ste mali pocit, že váš tráviaci systém hrá ping pong (alebo ak sa tomu chcete vyhnúť), možno budete chcieť dávať pozor tieto potraviny.
Najhorší
Alkohol
Foto: Carolina Conte
ovocné koktaily na objednávku v bare
Samotný alkohol je kyslá kvapalina , as prítomný etanol má tendenciu zvyšovať obsah kyselín. Okrem týchto vlastností vás tiež silne odvodňuje, čo môže podporiť zlé trávenie a zvýšiť účinky kyslého refluxu. Ak sa vám pri nasledujúcej noci zdá, že váš žalúdok je trochu zvlnený, mohlo by byť najlepším riešením vyskúšať mocktail.
Vyprážané jedlá
Foto Hana Brannigan
Existujúdobré tuky, ako je olivový olej, avokádo a losos, ale väčšina vyprážaných jedál obsahuje vysoké množstvo tukov , ktoré môžu spôsobiť ťažkosti v zažívacom trakte, pretože sú ťažšie a ťažšie odbúrateľné. Tieto tuky môžu zanechávať prebytočné kyseliny, ktoré sa môžu dostať do pažeráka. Nebojte sa, pečené zemiaky boli aj tak vždy lepšie ako tie vyprážané.
Mäso
Foto s láskavým dovolením @cookeatlift na Instagrame
To je vlastne bolestivé písať, keď vezmem do úvahy, že som jedným z tých ľudí, ktorí by mohli úplne inhalovať 5 tanierov hrudníka na KKBQ (prepáč, vegáni). Mäso, ktoré je bohatšie na tuky , ako je hovädzie a bravčové mäso, vytvárajú väčšie množstvo prebytočnej kyseliny, ktorá sa má vylučovať do pažeráka. Keď nabudúce zatúžite po steaku, vyskúšajte namiesto ribeye filet mignon.
Mliečne výrobky
Foto Lauren Lamm
Väčšina ľudí už neznáša laktózu. Mlieko a mliečne výrobky majú vysoký obsah tuku a môže spôsobiť nadmerné vylučovanie kyseliny . Ak hľadáte niečo krémové pre vaše zemiaky, vyskúšajte radšej náhradu mandlí alebo sóje.
Kofeín
Foto Lauren Lamm
Aj keď som si vedomý potreby ľadového vanilkového latte pre vašu kalkulačku o ôsmej ráno, tiež to viem káva a čaj uvoľňujú dolný pažerákový zvierač , ktoré môžu umožniť vstup kyselín a spôsobiť sekréciu žalúdočných tekutín. Sľubujem, že namiesto toho dáte fľašu vody a budete sa cítiť okamžite svieži.
ako dlho máčať ovocie vo vodke
Najlepší
Alkali Fruits
Foto Hana Brannigan
Je to pravda,jablkodeň skutočne drží lekára ďalej. Okrem jabĺk sú to banány, broskyne, hrušky a melón. S nízkym obsahom kyselín a vysokým obsahom vlákniny sú tieto plody najjednoduchšie pre tráviaci trakt. Zdá sa, že citrusové plody, ako sú citróny alebo grapefruity, by vaše telo acidifikovali, ale v skutočnosti majú alkalizujúci účinok na telo .
Alkalická zelenina
Foto s láskavým dovolením @wholefoods na Instagrame
Povedala mama jesť svoju zeleninu z dôvodu. Siahnite po sladkých zemiakoch,kel, špenát, červená repa, cibuľa, uhorka, brokolica a karfiol. Skúste túto zeleninu upiecť, napariť alebo vyvariť, aby ste sa vyhli pridávaniu olejov a tukov.
Celé zrniečka
Foto Hana Brannigan
Sacharidy nie sú nepriateľom, pokiaľ sú správneho druhu.Celé zrniečkaako je quinoa, celozrnný chlieb, hnedá ryža a ovsené vločky sú vynikajúcim zdrojom vlákniny a majú nízky obsah tuku . Je nepravdepodobné, že by tieto potraviny vylučovali kyseliny do pažeráka a podporovali hladký tráviaci systém.
Ryby a morské plody
Foto s láskavým dovolením @bestfoodchicago na Instagrame
Ryby a morské plody sú vynikajúce zdroje nízkotučných bielkovín a zdravých tukov ktoré vás nenechajú extrémne ťažkými. Mali by byť grilované, pečené alebo dusené, nikdy by však nemali byť vyprážané. Som ochotný sa staviť, že krevety môžu konkurovať každému mäsovému jedlu.
Ak nie ste vegán, zásaditej stravy je dosť ťažké sa držať. Môj návrh by bol všetko s mierou, za ktoré vám bude pažerák ďakovať. Takže myslím, že cheeseburger by bol v pohode aj so stranoupečené zemiakové hranolkysprávny? Malé krôčiky.
