Omelety sú bezpochyby jedným z najlepších spôsobov konzumácie vajec. Znamená to však byť vegánom, že musíš prísť o túto základňu raňajok? Uvažovali by ste niekedy o vyskúšaní vegánska omeleta ? Či už je vaša odpoveď áno alebo nie, stavím sa, že je tu vaša časť, ktorá vás zaujíma, čo sú sakra vegánske vajcia a odkiaľ pochádzajú? ? Proste vajce je vaša odpoveď, a nie, nehovoríme o vajcia ktoré pochádzajú z vtákov. Just Egg je produkt, ktorý dokazuje, že vajcia môžu pochádzať z rastlín a sú vynikajúce a výživné.
Čo je v JUST EGG?
Napriek tomu, ako to znie, bohužiaľ neexistuje rastlina, ktorá kladie vajíčka. Na rozdiel od názvu značky obsahuje Just Egg všetko, iba nie vajce. Hlavnou zložkou Just Egg je proteínový izolát z fazule, ktorý je bežnou prísadou do potravín ako zmrzlina a cestoviny. Iba bielkovinový izolát z fazule je funkčný proteín, ktorý sa môže použiť ako priama náhrada živočíšnych bielkovín v ľudskej strave známa ako Tučne -FDA všeobecne uznáva ako bezpečné.
ako bezpečne chudnúť pomocou preháňadiel
Ďalšou významnou zložkou je guma gellan. Gellanová guma je spojivo v potravinách, ktoré je porovnateľné s agarovou alebo xantánovou gumou, a v zásade dodáva potravinám želatínovú zložku. Guma gellan je to, čo pomáha dať tú vaječnú štruktúru, ktorú všetci poznáme a viac či menej milujeme. Odkiaľ to však pochádza ? V prírode sa nachádza na leknách, ale dá sa vyrobiť aj fermentáciou cukru a špecifických druhov baktérií.
Okrem dvoch vyššie uvedených zložiek obsahuje Just Egg: voda, repkový olej vylisovaný , menej ako 2% citrátu vápenatého, enzým, prírodné mrkvové extrakty a kurkuma (na farbenie), cibuľové pyré, soľ, som lecitín , cukor, pyrofosforečnan sodný a konzervačné látky spustenie a sorban draselný.
Nutričné hodnoty
Medzi vajcami a touto náhradou vajec sú zreteľné výživové rozdiely: počet kalórií, gramy bielkovín, sodíka, tukov a cholesterol. Zatiaľ čo Just Egg obsahuje iba 45 kalórií na vajce (3 lyžice) , jedno skutočné vajce obsahuje 70 kalórií. Čo sa týka bielkovín, Just Egg obsahuje iba o jeden gram bielkovín menej ako kuracie vajce. Just Egg obsahuje o niečo viac ako dvakrát toľko sodíka ako skutočné vajce, ale Just Egg obsahuje nulový cholesterol, zatiaľ čo kuracie vajce obsahuje takmer 200 mg. Napokon, Just Egg obsahuje iba o polovicu menej tuku ako slepačie vajcia.
Vajcia s mierou sú zdravé pre pravidelnú stravu, nemýlite sa. Just Egg však je veľmi chválený od vegánov aj nevegánov, jednoducho preto, že milujú obsah výživy a chuť.
Čo si môžete urobiť len s vajíčkom?
Toto rastlinné vajce sa môže použiť ako náhrada vajec v akejkoľvek miske, do ktorej je miešaná vaječná zložka. Ľahko sa dajú pripraviť omelety, raňajkové sendviče, burritos, pražená ryža, frittata, chrumky a dokonca aj quiche. Existuje veľa receptov a inšpirácií, ktoré nájdete na ich instagrame ( @EatJust ) a ich webovej stránke . Svet je tvoja ustrica, alebo mám povedať škrupinu?
Ďalej môžete zistiť, že váš miestny brunch ponúka vegánske jedlá, ktoré využívajú iba vajíčko. Toto by bola ideálna príležitosť na to, aby ste ich vyskúšali pred zakúpením vlastnej fľaše. Až sa nabudúce vaši priatelia alebo členovia rodiny spýtajú: „Ž sakra vegánske vajcia a odkiaľ pochádzajú? „budeš im môcť poskytnúť všetky chutné informácie, ktoré potrebujú.
na ako dlho je vhodná viacúčelová múka
Kde nájdete LEN VAJEC
Vďaka rastúcej popularite je Just Egg dnes k dostaniu v mnohých obchodoch s potravinami. V obchodoch s potravinami, ktoré uchovávajú túto náhradu vajec na svojich pultoch, sú napríklad Whole Foods, Better Health Market, Fresh Thyme, Plum Market, Kroger a mnoho ďalších. Môže to byť dosť drahé, ale ak chcete znížiť hladinu cholesterolu, mať udržateľnejšiu stravu alebo sa stať vegánom, potom môže byť práve Just egg pekný spôsob, ako si dopriať zdravý brunch. Just Egg je v porovnaní s bežnými vajcami trochu drahý. Jedna 12oz fľaša Just Egg je 7,99 dolárov, zatiaľ čo tucet vajec od spoločnosti Kroger je okolo 1 dolára. Takže áno, ak si niekedy chcete dopriať trendy, výživnú a udržateľnú omeletu, Just Egg je dokonalým riešením.
Na záver
Je pochopiteľné, že nie každý si môže dovoliť dopriať si tento zdraviu prospešný brunch každý deň v týždni. Ak však túžite po kvalitných vegánskych vajíčkach, oplatí sa to občas utratiť. Aj keď Just Egg nemusí byť pre vás, vaši vegánski priatelia ocenia novo získané poznatky o tejto udržateľnej rastlinnej náhrade vajec. Šírte slovo, životné prostredie sa vám poďakuje.
