Ísť do obchodu s potravinami môže byť časovo náročné a azdĺhavá úlohadokončiť. Je to práca, na ktorú sa väčšina nakupujúcich neteší. Pri nákupe čerstvých produktov však môže vzniknúť veľa otázok. Organické alebo neekologické? Potraviny alebo farmársky trh? Nakupujete ekologicky alebo nakupujete v miestnej krajine?
Aby si mohol zákazník vybrať, musí vedieť, aký je rozdiel medzi výrobkami na trhu farmárov a organickými výrobkami v obchode. Podľa zákona o farmách sa potraviny označené ako miestne musia vyrábať v oblasti alebo oblasti, kde sa konečný výrobok uvádza na trh, aby celková vzdialenosť, ktorú je výrobok prepravovaný, bola menšia ako 400 míľ od pôvodu produktu.
To znamená, že spoločnosti, ktoré chcú, aby ich výrobky boli označené ako ekologické, musia dodržiavať vládne normy, podľa Časopis Čas . Čas tiež uviedlo, že spoločnosti musia zabezpečiť hospodárskym zvieratám bez GMO celoročný vonkajší prístup. Používanie antibiotík a rastových hormónov je zakázané.
Foto: Carolyn Bresnahan
Výhodou nákupu na trhu pre poľnohospodárov je, že spotrebiteľ vie, že na jeho potraviny sa nepoužívajú chemikálie. Miestni poľnohospodári používajú menej pesticídov ako ekologické spoločnosti, preto sú ekologické a miestne trhy zdravšou voľbou.
Hneď zozbierané produkty sa však rýchlejšie kazia a obsahujú menej výživných látok. Nákupom na trhu miestneho farmára viete, že vaše produkty majú dostatok výživných látok oproti organickým produktom v miestnom obchode s potravinami. Nákup miestnych výrobkov tiež zaručuje, že pomáhate miestnej ekonomike, pretože do svojej ekonomiky investujete peniaze.
Podporujete tiež rodinu poľnohospodárov a nákup miestnych výrobkov pomáha životnému prostrediu. Väčšina poľnohospodárov používa ekologické poľnohospodárske metódy, zatiaľ čo veľké korporácie používajú tradičné poľnohospodárske metódy, ktoré škodia nášmu životnému prostrediu.
Foto: Abby Wang
Čo si vyberieš Výber je na tebe. Skontrolujte, či má vaše miestne mesto farmársky trh. Ak sa nemôžete dostať na miestny trh poľnohospodárov, potomnakupujte ekologicky. Organické je zdravšia alternatíva k neekologickému pestovaniu, ktoré obsahuje tvrdé chemikálie a pesticídy, ktoré tiež obsahujú GMO.
