Ako je možné, že hlboko vyprážané, sladké jedlá sú pre nás lepšie ako zdravé vdolky? Aj keď to nemusí platiť pre domáce muffiny, ktoré pre vás s láskou upiekla vaša mama, určite to platí pre muffiny z hlavných reťazcov rýchleho občerstvenia. Napriek všetkej logike sa zdá, že šišky sú lepšie ako vdolky, a dovoľte mi vysvetliť, prečo to tak je.
Porovnávacie údaje o výžive
Hana baig
najlepšia vec na objednanie z čínskeho odberu
Na účely tohto článku si porovnajme dve rôzne položky z Tim Horton : kobliha máčaná v čokoláde a muffin Fruit Explosion. Šiška má 190 kalórií, 6 gramov tuku (2,5 nasýtených), 210 mg sodíka a 10 g cukru. Muffin má 340 kalórií, 10 g tuku (1,5 g nasýteného a 0,1 g trans), 470 mg sodíka a 25 g cukru.
Pri pohľade na tieto výživové fakty má šiška takmer polovicu kalórií a menej ako polovicu cukru ako muffin. Muffin tiež obsahuje trans-tuky, o ktorých sa hovorí, že sú najhorší druh tuku že sa máme snažiť čo najviac vyhnúť.
Muffiny sú klamlivé
Možno si hovoríte „ako môže byť nevinný muffin klamný?“. No poviem ti prečo.
Zvyčajne, keď si ráno vyzdvihnete čučoriedkový muffin na raňajky z miesta rýchleho občerstvenia, myslíte si, že ste sa rozhodli dobre a zdravo.
To môže byť nebezpečné, pretože máme sklon myslieť na to, že ak sa celý deň stravujeme zdravo, odmeňujeme sa niečím lahodným (ale nezdravým) za dobre vykonanú prácu.
Pretože sa ukázalo, že muffiny sú pre vás skutočne zlé, odmeníte sa za to, že ste si ich dopriali, čo jednoducho nedáva zmysel. Lepšie je, keď muffiny liečime ako príležitostné pochúťky, napríklad s koláčmi, šiškami, hranolkami a inými lahodnými nezdravými jedlami.
Veľkosti porcie
Hana baig
najlepší spôsob likvidácie rastlinného oleja
Zvyčajne, keď dostanete muffin z rýchleho občerstvenia, ako je Tim Horton alebo McDonald's , je to obrovské a nie veľkosť, ktorú ste zvyknutí vidieť v domácom pečive. Táto veľká veľkosť porcie je jedným z dôvodov, prečo sú pre vás šišky lepšie ako muffiny. Šišky sú zvyčajne dosť malé, takže pokiaľ sa budete držať iba jedného, nie sú také zlé. Príliš veľa dobrej veci je v tomto prípade určite zlá vec.
Keď nabudúce premýšľate o tom, že si vyberiete muffin na „zdravé“ raňajky, nezabudnite, že muffin je skôr pochúťka ako výživný spôsob, ako začať deň.
