Prvý deň v práci v reštaurácii môže byť strašidelný. Ale neznepokojujte sa - postupujte podľa týchto 10 tipov a budete viac než pripravení zvládnuť konkurenčné prostredie, ktoré pracuje v reštaurácii.
1. Príďte skôr
GIF so súhlasom giphy.com
Je to naozaj dobrý nápad pre každú prácu. Bod prázdny,dostaviť sa neskoro je neprofesionálne. Hneď po pálke pôsobíte lenivo a neorganizovane. Namiesto toho teda pricestujte o päť až 10 minút skôr, aby ste ukázali, že práca je pre vás dôležitá. Aj keď tam šéf nie je, aby vás videl, dáva vám čas na psychickú prípravu na prácu, ktorá vás čaká.
2. Predstavte sa každému zamestnancovi, s ktorým nadviazate očný kontakt
GIF so súhlasom funnyjunk.com
Akokoľvek to môže znieť strašidelne, zamestnanci vo vašom okolí sú vašimi novými spolupracovníkmi. Čakanie na ich predstavenie často vytvára veľmi nepríjemné situácie. Nikto nechce zažiť obávané: „Hm ahoj ... kto si?“ Alebo ešte horšie, hore-dole.
Ak sa tomu chcete vyhnúť, jednoducho choďte za ktorýmkoľvek zamestnancom, ktorých uvidíte, a povedzte: „Ahoj, volám sa ___. Toto je môj prvý deň tu. “ Okamžite budete pôsobiť sebavedome a kompatibilne, čo sú dve vlastnosti, ktoré sú pri práci v reštaurácii mimoriadne dôležité.
3. Pamätajte si ich mená
GIF so súhlasom responsegifs.com
Takže keď si prejdete úvodom, urobte všetko pre to, aby ste si spomenuli na mená všetkých. Nielen továm umožní nadviazať priateľstvo, ale keď vás požiadajú, aby ste pomohli Suzie s jej stolom, nebudete musieť nepríjemne krúžiť po reštaurácii a hľadať niekoho, kto by mohol byť Suzie ... možno?
4. Čo najskôr si zapamätajte usporiadanie stola
GIF s láskavým dovolením disney-insanity.tumblr.com
Je veľmi ťažké robiť väčšinu pracovných miest v reštaurácii bez znalosti čísel tabuľky a miest. Či už ste hostiteľom, čašníkom alebo dokonca obchodníkom, musíte vedieť, kam máte namierené. Preto je jednou z prvých vecí, ktoré by ste mali urobiť pri vstupe do reštaurácie, štúdium týchto stolových usporiadaní.
Ak chcete byť nad vecou super, mohli by ste dokonca vopred poslať e-mail svojmu šéfovi a požiadať o kópiu týchto opatrení. Na spolupracovníkov urobí dojem, keď hneď ako vstúpite do dverí, viete, kam máte ísť.
5. Všímajte si, aké potraviny vychádzajú z kuchyne
GIF s láskavým dovolením alittledreamofmine.tumblr.com
Ako pracovník reštaurácie ste vy a jedlo, ktoré prezentujete, tím. Spoznajte ten tím. Buďte majstrom v tom, čo z kuchyne vychádza, poznajte jedálniček naspamäť a snažte sa ich zjesť čo najviac (čo nie je až taká zlá vec). To vám pomôže v budúcnostikeď sa vás zákazníci pýtajú, čo máte jesť.
6. Buďte proaktívny
GIF s láskavým dovolením wateryastrology.tumblr.com
Prvý deň je skutočne ľahké stať sa robotom. Spoliehate sa na svojho šéfa a robíte presne to, čo hovoria. Samozrejme, je dôležité riadiť sa ich požiadavkami, ale nemusíte sa cítiť obmedzený. Ak sa začnete cítiť zbytočný, nájdite si niečo, čo by ste mali robiť. Opýtajte sa okolo a zistite, či niekto nepotrebuje pomoc. Ak nie, vždy je potrebné niečo vyčistiť. Ak budete vyzerať zaneprázdnene, budete skutočne rešpektovaní.
7. Skamarátte sa s kuchármi
GIF s láskavým dovolením undergrad.osu.edu
Ako už bolo spomenuté, je dobré spriateliť sa s čo najväčším počtom spolupracovníkov, aby ste si ich vážili. Žiadne priateľstvo však neprináša viac výhod, ako sa stať priateľom s kuchármi. Srdcom reštaurácie sú šéfkuchári. Ak sa vám páčia kuchári, páči sa vám reštaurácia. Toto priateľstvo vám prinesie aj zvyšky jedla a testy chuti ... a čo je lepšie ako jedlo zadarmo?
8. Skamarátte sa s barmanom
GIF s láskavým dovolením fashionstyle.com
Tento tip je obzvlášť cenný pre všetkých, ktorí máte 21 a viac. To je rovnaká vec ako stať sa priateľom s kuchármi.Skamarátte sa s barmanom, a po dlhom pracovnom dni máte zaručene vodku brusnicu zadarmo alebo osviežujúce pivo. Ak nemáte 21, mali by ste sa s barmanom stále kamarátiť, pretože títo chlapci sú vždy tí najlepší.
9. Hovorte o sebe
GIF so súhlasom NBC
Si úžasný. Tvrdo ste pracovali, aby ste získali túto prácu a dostali sa tam, kde ste dnes. Povedzte o tom ľuďom. Nikto nemá rád skromnú myš. Rozprávanie o sebe umožňuje vašim spolupracovníkom a vašim nadriadeným vidieť vo vás potenciál a eliminuje akékoľvek šance na blahosklonnosť. Samozrejme, uistite sa, že nevychádzate ako domýšľavý. Buďte len otvorení a sebavedomí a budete pripravení.
10. Úsmev. Veľa.
GIF so súhlasom giphy.com
Ako hovorí naše obľúbené malé osirelé dievčatko: „Nikdy nie si úplne oblečená bez úsmevu.“ Úsmev hovorí vašim spolupracovníkom, že ste šťastní, že máte prácu. Vďaka úsmevu vyzeráte sebavedome a prístupne. Súčasťou vašej uniformy by mal byť úsmev. Úsmev je jedným z kľúčov k úspechu v prvý deň práce v reštaurácii.
