Tuk je jedna z vecí, ktorá vám znie zle, ale ako sa ukázalo, nie všetky tuky sú tvorené rovnako. Polynenasýtené a mononenasýtené mastné kyseliny sú zdravé tuky - sú pre vás dobré a mali by ste ich jesť. Aj nasýtené tuky, ktoré si mnohí myslia, že sú zlé, majú veľa výhod, ktoré by sme si mali uvedomiť. Trans-tuky sa však k vám priplížia a je potrebné sa im čo najviac vyhýbať.
Určite existuje veľa potravín s vysokým obsahom zdravých tukov, ktoré pravdepodobne nepoznáte, ale to nevyhnutne neznamená, že by ste ich mali prestať jesť.
Mononenasýtené tuky
Foto s láskavým dovolením @boskybeauty na Instagrame
Mononenasýtené tuky pochádzajú zo zeleniny, orechov, semien a rýb a považujú sa za „dobrý“ tuk. Je ich veľa zdravotné výhody, ktoré so sebou prináša zaradenie mononenasýtených tukov do vašej stravy .
Avokádo
Foto Jessica Kelly
Jedno stredne veľké avokádo má 23 gramov tuku. Je to však ten istý mononenasýtený tuk, ktorý je prospešný pre vaše srdce. Tvoje telo potrebuje zdravé tuky s mierou, aby mu pomohla absorbovať ďalšie kľúčové živiny.
Orechy
Foto: Torey Walsh
Dobre, tento už pravdepodobne poznáte, ale je potrebné si tieto veci pripomenúť. Mandle môžu obsahovať 45 gramov tuku na šálku, ale majú vysoký obsah mononenasýtených tukov. Jesť hrsť orechov denne môže pomôcť znížiť hladinu cholesterolu a mandle sú známe bojovať s brušným tukom , takže v podstate bojujete so zlým tukom s dobrým tukom.
Ryby
Foto Paulina Lam
Ryby obsahujú veľa omega-3 mastných kyselín, ale keďže váš mozog tvoria väčšinou tuky, tieto zdravé tuky sú nevyhnutné pre rast mozgu a ľudské funkcie.
Čierne olivy
Foto Charlotte Hull
Čierne olivy obsahujú 15 gramov tuku , ale opäť je to dobrý druh. Je tiež známe, že majú živiny, ktoré pomáhajú predchádzať rakovine, takže v budúcnosti určite budem jesť viac týchto zlých chlapcov.
Tmavá čokoláda
Foto: Christin Urso
Tmavá čokoláda obsahuje viac nezdravého druhu tuku. Má však v sebe tiež nejaký dobrý tuk. Mononenasýtené tuky nachádzajúce sa v tmavej čokoláde sú prospešné pre váš mozog a imunitný systém. Kúpte si tmavú čokoládu bez mliečnych výrobkov , pretože obsahuje oveľa menej nasýtených tukov ako tie, ktoré obsahujú mliečne výrobky.
Polynenasýtené tuky
Foto s láskavým dovolením @thegavinchase na Instagrame
Polynenasýtené tuky sú základné zdravé tuky . Sú potrebné pre normálne telesné funkcie a pretože ich vaše telo nedokáže vyrobiť, musíte ich jesť.
Sójové bôby
Foto: Elyse Belarge
Sója je skvelým zdrojom bielkovín a esenciálnych mastných kyselín. Sója je obsiahnutá v mnohých potravinárskych výrobkoch, a aj keď je kontroverzné, ak by sme jej mali jesť veľa, existuje niekoľko dôvodov, prečo by ste mohli chcieť zahrnúť sójové bôby do svojej každodennej stravy.
Semená
GIF od Christala Acosida
Semená ako tekvica, konope a chia sú plné omega-3 mastných kyselín. Napriek tomu, že obsahujú tuk, sú to domy na výživu . V ovsených vločkách jem každý deň nielen chia semienka, ale aj proteínové tyčinky chia semiačok na občerstvenie. Pre mňa platí, čím viac chia, tým lepšie.
Mleté ľanové semienko
Foto Savannah Carter
Jedna šálka ľanového semena sa rovná 46 gramom tuku. Viem, že je to veľa a pravdepodobne ste prestali veriť, že všetok tento tuk je pre vás dobrý, ale je to tak. Na ľanové semienko potrebujete iba 1 - 2 polievkové lyžice, aby ste dosiahli výhody, takže nezjete toľko tuku, ako to znie. Ľanové semienko dokáže zabaliť silný úder, ak to dovolíte.
Olivový olej
Foto: Jessica Payne
Olivový olej je známy ako pôvodný zdravý tuk. Má početné zdravotné výhody , aj keď má vysoký obsah tukov a je potravinou, ktorú určite potrebujete vo svojej každodennej strave. Používam to ako zálievku každý deň, aby som z nich získal zdravotné výhody.
Vajcia
Foto: Megan Prendergast
Vajíčko obsahuje asi 5 gramov tuku. Asi 3 gramy sú z mononenasýtených tukov a polynenasýtených tukov. Je o nich známe, že vám pomôžu cítiť sa dlhšie dlhšie plné a môže obsahovať omega-3 mastné kyseliny, ktoré určite chcete.
Nasýtený tuk
Foto s láskavým dovolením @bulletproofcoffee na Instagrame
Viem, že počujete nasýtené tuky a okamžite si myslíte, že musíte zostať stranou, ale tu je niekoľko dôvodov, prečo by ste mali jesť tento druh tuku.
Hovädzie, bravčové a jahňacie mäso
Foto Madeleine Cohen
Percento nasýtených tukov nachádzajúcich sa v hovädzom, bravčovom a jahňacine je okolo 4,1 percenta až 4,9 percenta. Zatiaľ čo nasýtené tuky v mäse z trávy sa považujú za relatívne zdravé alebo aspoň za niečo, z čoho si nemusíte robiť starosti, nie všetky tuky sú pre vás dobré, rovnako ako tie, ktoré sa nachádzajú v párkoch v rožku .
Tmavé kuracie mäso
Foto: Christin Urso
Kuracie mäso obsahuje asi 5,5 percenta nasýtených tukov. Avšak pozor na kuraciu kožu , ktorý obsahuje 7,7 gramov nasýtených tukov iba za tri unce. Ak si chcete uľahčiť život, nezabudnite vedieť skutočný rozdiel medzi bielym a tmavým mäsom .
Syr
Foto Kylie Kinder
Percento nasýtených tukov nachádzajúcich sa v syre je asi 8,5 percenta. Avšak niektoré syry majú neočakávané zdravotné výhody ktoré prevažujú nad obsahom tuku.
čo jesť, keď nemôžeš jesť nič
Grécky jogurt
Foto Krysten Dorfman
Asi 70 percent tuku v gréckom jogurte je nasýtených. V niektorých značkách jogurt obsahuje 16 gramov nasýtených tukov len za sedem uncí. Tiež existujú rozdiely medzi značkami gréckych jogurtov pred výberom toho, ktorý je pre vás najlepší, by ste si mali byť vedomí.
Kokosový olej
Foto Claire Wagoner
Kokosový olej je známy pre svoje vysoké hladiny nasýtených tukov. Tuk, ktorý obsahuje, je však známy svojimi protizápalovými a antibakteriálnymi vlastnosťami, takže by ste sa určite mali naučiť milovať tuk v kokosovom oleji.
Trans-tuky
Foto s láskavým dovolením @valentumina na Instagrame
Trans-tuky sú jediným tukom, z ktorého by ste sa mali snažiť vyhýbať. Ostatné druhy tukov majú zdravotné výhody, ktoré sú potrebné pre vaše telo a dobré pre vaše zdravie. Medzitým trans tuky nemá známe zdravotné prínosy a je známe, že zvyšuje váš cholesterol.
Vyprážané jedlá
Foto Elise Hayashi
Čo sa týka jedál, ako sú hranolky, alebo čokoľvek vyprážané alebo otlčené, je to najlepšie pre vaše srdce, ak zostanete čistí z týchto potravín, pretože majú veľa tukov.
Margarín
Foto s povolením Pixabay.com
Kedysi bol margarín ako zdravá alternatíva k maslu , ale záleží to od hydrogenovaných olejov, ktoré obsahuje, z ktorých niektoré môžu mať vysoký obsah trans-tukov a nasýtených tukov.
Popcorn z mikrovlnky
Foto: Kirby Barth
Samotný popcorn je zdravé občerstvenie, na ktoré si však môžete zvyknúť, ale veľa z toho značky pre mikrovlnné rúry pridávajú prísady, ktoré dodávajú trans-tuky k surovinám. Filmový popcorn môže obsahovať až päť gramov tukov. Urobte svojmu telu láskavosť a nabudúce sa preplížte do vlastného popcornu.
Mleté hovädzie mäso
Foto: Kirby Barth
Trans-tuk je v mnohých mrazených hamburgeroch, hovädzích párkoch, párkoch v rožku a mletom hovädzom mäse. Rastlinné potraviny sú v porovnaní s potravinami oveľa zdravšou voľbou tuk nachádzajúci sa v živočíšnych produktoch .
Krekry
Foto s povolením Pixabay.com
Niektoré Značky cracker obsahujú hydrogenovaný bavlníkový olej v ich prísadách, ktoré potom pridajú do vášho chrumkavého občerstvenia trans-tuky. Pred zakúpením sušienok, aby ste mohli ísť spolu s tanierom so syrom, si pozorne prečítajte všetky prísady.
Záverečné myšlienky
Mnoho z týchto potravín by sa malo stále jesť každý deň. Potraviny s vysokým obsahom nasýtených tukov obsahujú zdravé tuky ktoré majú veľa zdravotných výhod. Mnohokrát nemôžete posúdiť jedlo iba podľa obsahu tuku, pretože všetko závisí od typu tuku a celkovej výživovej hodnoty daného jedla. Stručne povedané, nebojte sa, ak je v určitých potravinách veľa tuku, pretože je pravdepodobné, že tuk je práve to, čo vaše telo potrebuje.
