Alton Brown je jednou z najstrašidelnejších postáv v sieti Food Network - ibaže to nie je výber postáv. Ak ho sledujete na sociálnych sieťach (alebo ste videli jeho živé turné), zistíte, že je skutočne zábavný, pôsobivý, znalý a áno - zastrašujúci - človek. Pri varení neustále káže pomocou mozgov a znalostí o jedle, aby vytvoril najkvalitnejšie pokrmy. Niektoré jeho slávnejšie citáty možno použiť na ktorúkoľvek časť života, vďaka čomu je taký inšpiratívny.
1. „Aj keď sa neberiem veľmi vážne, svoju prácu beriem mimoriadne vážne.“
GIF s láskavým dovolením @blackdarkness na tumblr
Alton Brown zúrivo pracoval na tom, aby sa dostal tam, kde je dnes - a neopúšťa ho. Jeho životný štýl je všetko zábava a hry, ale jeho práca nie je, a tak sa dostal tam, kde je dnes.
2. „Chcem, aby sa predstavenia páčili fanúšikom, ale nechystám sa ich robiť. Vyrobím to pre mňa. “
GIF s láskavým dovolením youtube.com
Spočiatku to znie sebecky, ale robí si prácu, aby bol šťastný. Stáva sa, že to baví aj ostatných.
3. „Vďaka svojej snahe prilákať opačné pohlavie som zistil, že nielen kuchárske práce boli, ale bola to aj zábava.“
GIF s láskavým dovolením Food Network
Chlapci, počúvajte Altona.
4. „Milujem si žartovanie. Mám skôr zlý zmysel pre humor. “
GIF s láskavým dovolením Food Network
má vanilkový čaj chai v sebe kofeín
Vedeli sme to, Alton.
5. „Smejúci sa mozog je viac nasiakavý.“
Foto s láskavým dovolením Penn State na Flickr.com
Alton Brown: Kombinácia humoru a vzdelávania od roku 1999.
6. „Nedovoľte, aby ste sledovanie jedla nahradili výrobou jedla.“
GIF s láskavým dovolením @prettynerdieworks na tumblr
Potravinová sieť je tu na to, aby vás inšpirovala pri varení, a nie od varenia.
7. 'Počúvajte svoju chuť do jedla a hrajte sa s jedlom.'
Foto s povolením altonbrown.com
Ten človek je génius, hovorím vám.
ako vyrobiť dutú čokoládovú guľku
8. „Varenie je proces založený na pozorovaní, ktorý nemôžete urobiť, ak sa tak úplne sústredíte na recept.“
GIF s láskavým dovolením @cutthroatkitchens na tumblr
Je zrejmé, že varenie vyžaduje veľa (väčšinou predlaktia) práce.
9. „Čím viac sa snažíte zapôsobiť na ľudí, tým spravidla tým menej urobíte.“
GIF s láskavým dovolením @prettynerdieworks na tumblr
Je na Altona niekedy urobený dojem? Nie som si istý.
10. 'Všetka omáčka je lepšia ako nejaká omáčka.'
GIF so súhlasom giphy.com
Pravda.
11. „Všetko, čo obsahuje hrozienka, je možné nahradiť M&M’s.“
GIF so súhlasom imgur.com
Viac pravdy.
12. 'Hlúpy bolí.'
Foto s povolením twitter.com
čo sa stane, keď vložíte kov do mikrovlnnej rúry
Ešte viac pravdy.
13. „Všetko v jedle je veda. Jedinou subjektívnou časťou je, keď ju zjete. “
GIF so súhlasom popsugar.com
Alton pri varení opäť posúva vzdelanie a vedomosti. Nie vždy to je o láske, ktorú si dávaš do jedla, ako by povedala Paula Deen.
14. „Moja rada: Zapíš si všetko, čo zješ. Je úžasné, čo pre vás „čestnosť seba samého“ môže urobiť. “
GIF so súhlasom bestanimations.com
čo je náhradou gréckeho jogurtu
Ako predpokladám z jeho fotografií na Instagrame, Alton nie je najzdravší človek. Navrhuje však, aby ste si lepšie uvedomovali, čo jete, ak chcete urobiť zmenu.
15. „Najpoužívanejším nástrojom v kuchyni je mozog.“
GIF s láskavým dovolením @prettynerdieworks na tumblr
A bolo to v tejto epizóde Cutthroat Kitchen dosť málo využívané.
16. „Môj cieľ je jednoduchý: dostať každého Američana do zvuku môjho webového hlasu, aby navaril tri jedlá týždenne. Je to príliš veľa na opýtanie? “
GIF s láskavým dovolením @altonbrownfaces na tumblr
Zjavne Alton. Podľa všetkého.
17. „Vaša trpezlivosť bude odmenená.“
GIF s láskavým dovolením @prettynerdieworks na tumblr
Dáva Alton niekedy niečo za niečo ...?
18. „Kuchyňa je laboratórium a všetko, čo sa tam deje, súvisí s vedou.“
GIF s láskavým dovolením @thatscienceguy na tumblr
Túto ponuku je možné doplniť živým turné Altona Browna, Zjedzte svoju vedu .
19. „Všetci sme tak zaneprázdnení fotografovaním nášho jedla na Facebooku, nikdy nefotíme ľudí, ktorí sedia oproti nám ... Ž Posunul som sa od vecí, na ktorých skutočne záleží v ľudskej interakcii. “
GIF s láskavým dovolením Lauren Zaser na Buzzfeed
ako pripraviť sušené ovocie v rúre
Aj keď je Alton dosť aktívny Twitter a Instagram , to neznamená, že sa mu musí páčiť.
20. „Tieto veci nie sú drviče mäsa, sú to životný štýl.“
Foto s povolením youtube.com
Neverí na kuchynské vychytávky alebo „unitaskery“, ako ich sám popisuje.
21. „Nejde o hľadanie toho najväčšieho alebo najsilnejšieho alebo najkomplikovanejšieho alebo najdrahšieho, iba toho najlepšieho.“
Foto s láskavým dovolením instagram.com
Prirodzene, keď to hovoril, mal na mysli espresso.
