Vďaka skvelému displeju so syrom je takmer každá párty okamžite lepšia. Pretože existuje toľko rôznych druhov, môže byť dosť ťažké vedieť, čo by sa malo párovať so všetkými rôznymi syrmi. Keď už sme si povedali, poďme na syrové dosky. Budete si chcieť vybrať z troch až piatich syrov, ktoré majú rôzne textúry a príchute, vrátane ostrých, krémových, odvážnych alebo údených.
Párovanie by malo dopĺňať alebo zvýrazňovať výraznú chuť každého syra. Vyhoďte víťazný a možno mierne domýšľavý) syr partyYyYy s týmito tipmi a najlepšie na tom je, že všetko uvedené nižšie nájdete u miestneho obchodníka Joe's.
1. Želé / sušienky z malín a marhúľ
Foto: MaryRachel Bulkeley
Pre svoju lahodnú chuť a krémovú konzistenciu je Brie obľúbená pre svoju jemnú textúru. Spojte ho s efektnými krekrami a malinovo-marhuľovou želé, aby ste spojili sladké a krémové chute.
2. Modrá koza / plátky hrušiek / med
Foto: MaryRachel Bulkeley
Chèvre alebo kozí syr je známy svojou jedinečnou ľahkou chuťou. Spojte ho s plátkami hrušky a medom pre sviežu chuť.
3. Modrý syr / sušené brusnice
Foto: MaryRachel Bulkeley
Výrazná a funková chuť nivy môže byť kontrastovaná spárovaním s tmavým bobuľovým ovocím. Vyskúšajte sušené brusnice alebo čerešne.
4. Biely čedar / karamelizované orechy
Foto: MaryRachel Bulkeley
Tento ostrý syr je potešením davu. Spojte ho so sladkými karamelizovanými vlašskými orechmi, aby vynikli slané chute tohto syra. Tento je vážne návykový.
5. Saláma údená gouda / červené víno
Foto: MaryRachel Bulkeley
Kto nemiluje goudu ?! Spojte ju so salámou červeného vína, aby ste kontrastovali so sladkou a orechovou chuťou syra.
Ste úplný milovník syrov? Skontrolujte tieto položky:
- Syr 101
- Ako si vyrobiť syrový tanier hodný Instagramu
- 6 Párovanie vín a syrov
